Лепешки на кефире

Рецепт лепешек на кефире

Фотография лепешек на кефире

Попробуйте приготовить рецепт лепешек с сыром на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Выпечку на кефире приятно и есть, и готовить: тесто получается пышным, быстро замешивается, с ним удобно работать. Поэтому многие хозяйки часто балуют своих родных отличной альтернативой хлебу — лепешками на кефире с начинкой.

«Со Вкусом» сегодня расскажет, как приготовить вкусные, румяные лепешки, съесть которые хочется еще горячими. Такие наверняка вы помните еще с детства.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 309 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Очень вкусны кефирные лепешки со сметаной и зеленью. Подавать их можно с любым первым блюдом, например с борщом. А еще советуем поэкспериментировать с начинками, подойдет практически всё, что окажется под рукой: грибы, ветчина, отварные яйца с рисом или шпинат. Такой рецепт стоит взять на заметку!

Недавно пробовала сырные лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Кефир 500 мл
  • Сода 1 ч.л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Подсолнечное масло 5 ст.л.
  • Пшеничная мука 500–600 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Соль по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Картофель 0,5 кг

Метод:

  1. Отварите очищенный картофель в подсоленной воде, пюрируйте и смешайте с измельченным укропом. В начинку также можно добавить поджаренный на масле или сале репчатый лук.

  2. Кефир смешайте с содой, яйцом и 2 ст. л. подсолнечного масла. Затем всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто, слегка липнущее к рукам. Присыпьте его мукой и накройте полотенцем, оставьте на 10 минут.

  3. Разделите тесто на 8–9 частей, раскатайте каждую в лепешку толщиной примерно 1 см. Выложите сверху картофель, защипайте края и немного приплюсните. Оставьте получившиеся изделия отдохнуть в течение 2–3 минут.

    лепешки на кефире
  4. Разогрейте в сковороде остальное масло, поджарьте лепешки с двух сторон, примерно по 5 минут с каждой стороны.

    лепешки на кефире
  5. Еще горячие лепешки смажьте растопленным сливочным маслом, накройте полотенцем, оставьте на 10–15 минут. Готово!

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
nastasya86
nastasya86

Иду пробовать…

tesait
tesait

Здравствуйте Воротилова!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Майя Коррица
Майя Коррица

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Степанова Надя
Степанова Надя

У меня мама так готовила лепешки на кефире, а я люблю лепешки на кефире на сковороде хычины с фаршем и зеленью.

etsilil1974
etsilil1974

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

anterorar
anterorar

Да да вкусняха)

duterkesu
duterkesu

Мой любимый человек очень любит лепешки на кефире и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

glubokova_91
glubokova_91

ПОНРАВИЛОСЬ)))

isealas1997
isealas1997

Очень аппетитно!
Забрала рецептик лепешек на кефире в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Опарко Лера
Опарко Лера

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

gaas_88
gaas_88

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я лепешки на кефире готовить...

Луцик Ира
Луцик Ира

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

yuldasheva_75
yuldasheva_75

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Зоя Тимержанова
Зоя Тимержанова

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Рекомендуется для Вас

Сырные лепешки на кефире

Сырные лепешки на кефире

Очень быстрый рецепт вкуснейших оладушек с сыром! Как всегда отдаю предпочтение тому, что просто, быстро и вкусно, Можно делать с любыми начинками, а можно и без них! Мягкие, воздушные,...

Макаронные лепешки

Рецепт приготовления макаронных лепешек

Участник конкурса "Parmalat". Предлагаю попробовать вот такие интересные, вкусные лепешки, которые готовятся очень просто. То, что нужно для Дня влюбленных!) Я делала на 0,5 порции,...

Миндальные лепешки

Миндальные лепешки

миндаль — 250 г • сахарная пудра — 250 г • гвоздика • джем • мята...

Лепешки на рассоле

Рецепт лепешек на рассоле

Простое, доступное, но очень вкусное блюдо - это уж точно лепешки на рассоле в домашних условиях! Одной вы точно не сможете ограничиться, настолько это вкусно! Так что попробуйте п...

Лепешки с начинкой

Лепешки с начинкой

Как-то я проснулась рано рано с чувством сильного голода, видимо сказывалась беременность. Хотелось чего-нибудь бутербродного, а хлеба не было, и до открытия магазинов еще часа 2 было....

Кунжутные лепешки

Простой рецепт кунжутных лепешек

1/2 стак. муки пшеничной • 1/2 стак. муки кукурузной • 100 г сырка творожного • 2 ч.л. разрыхлителя для теста • 1/2 стак. сливок жирных • 6 ст.л. кунжута • 1/2 стак. пахты • 50 г зелени...

Сметанные лепешки

Сметанные лепешки

Эти лепешки можно использовать вместо хлеба. Хрустящая корочка и нежный мякиш....

Луковые лепешки

Как приготовить луковые лепешки

Лепешки всегда были и остаются отличной идеей для завтрака. Быстро готовятся, вкусные, на всю семью хватит. На этот раз предлагаем приготовить пикантные луковые лепешки без использования...