Попробуйте приготовить рецепт клецек из тыквы с кориандром алмонд песто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт горячего, домашние рецепты, рецепты итальянской кухни.
Рецепт по мотивам итальянской поваренной книги, опробован мной. Блюдо рекомендуется на обед, к нему вино Ribolla Gialla. Один раз использовала как добавку к тыквенному крем-супу тоже интересно.
Недавно пробовала тыквенные ньокки с ароматизированным маслом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Удалите из тыквы семена, снимите корку, порежьте мякоть на куски и положите их в емкость с небольшим количеством воды.
Поставьте тыкву в микроволновку на 15 минут на максимальную мощность. Она должна стать очень мягкой.
Слейте воду. Измельчите тыкву в миксере или протрите через сито. Слейте лишнюю воду.
Добавьте, перемешивая после каждого ингредиента, яйцо, 2 столовые ложки тертого пармезана и панировочные сухари. Соль и мускатный орех добавьте по вкусу.
Добавьте муку, замесите тесто. Если оно слишком рыхлое, добавьте еще муки.
Делаем ньокки! На посыпанную мукой поверхность выложите 1 ложку теста. Раскатайте колбаску и нарежьте ее поперек на маленькие цилиндры. Повторите с оставшимся тестом.
Положите ньокки в кастрюлю с кипящей соленой водой. Варите как пельмени пока не всплывут, и еще немного.
Сваренные ньокки переложите в стеклянную кастрюлю. Добавьте немного сливочного масла и листики шалфея. Припустите 2-3 минуты на слабом огне.
Добавьте оставшиеся растопленное масло и пармезан. Поставьте в духовку под включенный верхний гриль. Подпеките 1 минуту и подавайте, украсив листиками шалфея.
Картофельные ньокки с грибным соусом
картофель • яйцо — 1 шт. • мука — 80 г • масло сливочное — 50 г • соль • шампиньоны — 180 г • зелень • сметана — 45 г • черный перец...
Рецепт приготовления ньокков из манки с соусом из смородины
очень вкусные и нежные манные котлетки...
Ньокки с морковью и оливками
картофель - 400 г • морковь - 200 г • пшеничная мука - 60 г • пармезан - 50 г • оливки - 50 г • яичные желтки - 1 шт. • базилик свежий - 4 веточки • оливковое масло - 3 ст.л. • прованские...
Рецепт ньокков с соусом из креветок
тигровые креветки 4 шт. • картофель 500 г • мука (лучше типа 00) 150 г • яйца куриные 1 шт. • соль по вкусу • цукини (крупный) 1 шт. • чеснок 2 зубчика • петрушка • масло оливковое...
Картофельные ньокки
1 кг картофеля • 20 г сливочного масла • 2 яйца • 20 г соли • 250 г муки • 10 г соли для теста....
Простой рецепт ньокков с творога
400г творога • 1 ст.л.базилика • соевый соус • чеснок • перец • цедра одного лимона • соль • 3 ст.л.грана падано • оливковое масло...
Ньокки из тыквы
Недавно узнала один интересный рецепт из чрезвычайно полезного бахчевого овоща. Охотно делюсь им с вами. Читайте, как приготовить ньокки из тыквы. Будет здорово и вкусно, вам понра...
Отзывы о рецепте
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт
очень люблю ньокки по-домашнему из тыквы
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Я теперь просто обязана приготовить ньокки по-домашнему из тыквы
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо, попробую приготовить ньокки по-домашнему из тыквы супругу по вашему рецепту.
Посмотрите также на ньокки из манки с соусом из смородины. Может заинтересует.