Картофельные ньокки с грибным соусом
Фотография картофельных ньокков с грибным соусом
Новые рецепты
Горячее
Швейцарские картофельные клецки с грибным соусом
Мука пшеничная высшего сорта 200 г • Картофель 100 г • Яйцо куриное 3 шт. • Грибы 50 г • Лук репчатый 20 г • Лук порей 10 г • Сметана 70 г • Вода 175 г • Масло сливочное 60 г • Сыр...
Горячее
Картофельные ньокки с соусом из горгонзолы
Очень любимое нашей семьей блюдо. Готовлю его с самыми разнообразными соусами. Но этот, самый мной любимый. А муж любит с жареными салом и луком....
Попробуйте приготовить рецепт лапши с тыквенно-грибным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч 15 мин
- Порций: 9
- Калорий: 139 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала тыквенные ньокки с ароматизированным маслом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- картофель
- яйцо — 1 шт.
- мука — 80 г
- масло сливочное — 50 г
- соль
- шампиньоны — 180 г
- зелень
- сметана — 45 г
- черный перец
Метод:
-
Отвариваем 240 г картофеля в подсоленной воде, по готовности перетираем в пюре с помощью толкушки и остужаем.
-
2. Холодное картофельное пюре выкладываем в глубокую миску, вбиваем яйцо и перемешиваем. Затем добавляем просеянную муку и замешиваем воздушное тесто.
-
3. Разделяем тесто на несколько одинаковых кусков. Из каждой части формируем длинную полоску и выкладываем их на доску, обильно посыпанную мукой.
-
4. Делим полоски на небольшие равные фрагменты. Делаем на поверхности красивый узор с помощью вилки. Варим ньокки в подсоленной воде от 5 до 8 минут.
-
5. Промываем грибы холодной водой и мелко нарезаем. Разогреваем сковороду с добавлением сливочного масла. Обжариваем грибы, через 2 минуты добавляем сметану, солим и перчим. Готовим 10 минут на слабом нагреве. В конце добавляем измельченную зелень.
-
6. Выкладываем ньокки на тарелку, смазываем маслом и поливаем соусом. Приятного аппетита!
Видео картофельных ньокков с грибным соусом
Рекомендуется для Вас
Картофельные ньокки с томатным соусом
Итальянские клецки из картофеля и сыра с томатным соусом....
Рецепт приготовления ньокков из манки с соусом из смородины
очень вкусные и нежные манные котлетки...
Ньокки по-домашнему из тыквы
Тыква 900 г • Панировочные сухари 100 г • Пшеничная мука 100 г • Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки • Яйцо куриное 1 шт. • Молотый мускатный орех по вкусу • Соль по вкусу • Сливочное...
Рецепт ньокков с морковью и оливками
картофель - 400 г • морковь - 200 г • пшеничная мука - 60 г • пармезан - 50 г • оливки - 50 г • яичные желтки - 1 шт. • базилик свежий - 4 веточки • оливковое масло - 3 ст.л. • прованские...
Ньокки с соусом из креветок
тигровые креветки 4 шт. • картофель 500 г • мука (лучше типа 00) 150 г • яйца куриные 1 шт. • соль по вкусу • цукини (крупный) 1 шт. • чеснок 2 зубчика • петрушка • масло оливковое...
Простой рецепт картофельных ньокков
1 кг картофеля • 20 г сливочного масла • 2 яйца • 20 г соли • 250 г муки • 10 г соли для теста....
Ньокки с творога
400г творога • 1 ст.л.базилика • соевый соус • чеснок • перец • цедра одного лимона • соль • 3 ст.л.грана падано • оливковое масло...
Как приготовить ньокки из тыквы
Недавно узнала один интересный рецепт из чрезвычайно полезного бахчевого овоща. Охотно делюсь им с вами. Читайте, как приготовить ньокки из тыквы. Будет здорово и вкусно, вам понра...
Отзывы о рецепте
Alexold1984, спасибо за прекрасный рецепт! картофельные ньокки с грибным соусом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо большое!!!
очень понравилось картофельные ньокки с грибным соусом,легко и просто.
Искренне спасибо, alexold1984.
Делала картофельные ньокки с грибным соусом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Яхууу)))наконец то закончила картофельные ньокки с грибным соусом!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Картофельные ньокки с грибным соусом это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать ньокки из манки с соусом из смородины.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю картофельные ньокки с грибным соусом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Я выбрала картофельные ньокки с грибным соусом, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Сегодня приготовила картофельные ньокки с грибным соусом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Супер все получилось
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб