Попробуйте приготовить рецепт клецек с тунцом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Недавно пробовала картофельные клецки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Отварить кратофель в кожуре, обдать холодной водой и почистить. Протереть через сито и дать остыть.
Муку смешать с солью.
В отдельной посуде смешать 75 гр воды, молоко и яйца.
Добавить к ним протертый картофель.
Вливать постепенно эту смесь в муку, помешивая деревянной лопаткой.
Теперь начинаем тесто энергично взбивтаь этой же лопаткой. Через пару минут вы увидете, как тесто начнет пузыриться. Теперь накрываем его и отставим в сторону на 30 минут.
Этим временем займемся соусом. Для этого мелко шинкуем лук репчатый и порей. Мелко рубим грибы.
Нагреваем ложку растительного и 20 гр сливочного масла. Бросаем лук, через минут 5 грибы. Быстро обжариваем, вливаем сметану и 100 гр воды и тушим до готовности еще несколько минут. В конце солим и перчим по вкусу.
Теперь пюрируем наш соус с помощью блендера.
Теперь наливаем в кострюлю воды, доводим до кипения. В тарелку, куда будем складывать кнопфли кладем сливочное масло. Сыр натереть на терке. Когда вода закипит, подсаливаем ее. На кострюлю кладем крупную терку гладкой стороной вверх (Вообще для этих клецок етсь специальное сито, но предложенный вариант как альтернативный). На сито кладем немного теста и быстрыми движениями помогаем деревянной лопаточкой проходить ему через отверстия.
Клецки очень быстро готовятся. Как только всплыли, снимаем шумовкой. Кладем на подготовленную тарелку со сливочным маслом. Точно также справляемся с остальным тестом.
Готовые кнопфли подаем сразу же с грибным соусом, посыпав сверху сыром.
Рецепт "Швейцарские картофельные клецки с грибным соусом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Картофельные ньокки с томатным соусом
Итальянские клецки из картофеля и сыра с томатным соусом....
Рецепт приготовления картофельных ньокков с грибным соусом
картофель • яйцо — 1 шт. • мука — 80 г • масло сливочное — 50 г • соль • шампиньоны — 180 г • зелень • сметана — 45 г • черный перец...
Картофельные клецки с помидорами
картофель — 6 шт. • мука — 200 г • лук репчатый — 2 шт. • паста томатная • масло растительное • базилик • соль • черный перец...
Рецепт картофельных клецек со шпинатом
Это блюдо можно рассматривать как интересную альтернативу обычным картофельным гарнирам пюре или вареной картошке. Рецепт соуса как на картинке можно найти тут....
Лапша с тыквенно-грибным соусом
Паста феттучини 500 г • Тыква 500 г • Свежие грибы 200 г • Сливочное масло 50 г • Куриный бульон 500 мл • Чеснок 4 зубчика • Сметана 100 г • Петрушка 20 г • Тертый сыр пармезан 50 г...
Простой рецепт клецек из морепродуктов
филе белой рыбы — 200 г • мидии — 150 г • креветки — 150 г • сливки — 120 мл • бульон рыбный — 1000 мл • помидор — 4 шт. • чеснок — 1 зубчик • яйцо — 1 шт. • шнитт-лук • масло оливковое...
Клецки в сметане
Эти хлебные шарики станут новым любимым блюдом вашей семьи. У нас дома часто остается засушенный хлеб, а выбросить его жалко. Поэтому мы готовим вот это замечательное блюдо, с чьим...
Как приготовить клецки со шпиком
шпик — 100 г • лук репчатый — 1 шт. • салями — 70 г • яйцо — 2 шт. • молоко — 500 мл • мука пшеничная — 24 г • салат зеленый • хлеб белый • петрушка • соль...
Отзывы о рецепте
Спасибо огромное за рецепт швейцарских картофельных клецек с грибным соусом!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, швейцарские картофельные клецки с грибным соусом суперрр!!!
Очень хороший вариант швейцарских картофельных клецек с грибным соусом. Вкусно!
Искала швейцарские картофельные клецки с грибным соусом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Наверно нужно порепетировать приготовление recipefor.ru/goryachee/sladkie-kartofelnye-kletski-s-abrikosami. А то вдруг опростоволосимся.
Супер!
у меня нет слов .
Это реально наслаждение
Inna, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила швейцарские картофельные клецки с грибным соусом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Швейцарские картофельные клецки с грибным соусом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже швейцарские картофельные клецки с грибным соусом получается здорово!
Готовила вчера швейцарских картофельных клецек с грибным соусом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Отлична идея!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать швейцарские картофельные клецки с грибным соусом по этому рецепту.