Куриные котлетки в винном соусе с грибами и горошком

Рецепт куриных котлеток в винном соусе с грибами и горошком

Фотография куриных котлеток в винном соусе с грибами и горошком

Попробуйте приготовить рецепт куриных котлет без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нам потребуется специальное оборудование: Мясорубка механическая.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 292 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала паровые куриные котлетки с овощами и овсянкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки 600 г
  • Томатный соус 4 столовые ложки
  • Яичный белок 2 шт.
  • Сливки 35%-ные 100 мл
  • Свежие шампиньоны 10 шт.
  • Зеленый горошек 200 г
  • Шалфей 1 стебель
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Сливочное масло 1 ч.л.
  • Пшеничная мука 20 г
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Белое вино 100 мл
  • Перец черный молотый по вкусу

Метод:

  1. Провернуть через мясорубку куриное мясо. Добавить сливки, измельченный зеленый лук, соль и перец. Взбить белки и аккуратно подмешать к фаршу. Вылепить котлетки, обвалять в муке и обжарить на смеси оливкового и сливочного масла с шалфеем. Затем залить вином, добавить грибы, горошек и тушить до готовности.

  2. Выложить котлеты на блюдо и полить соусом с грибами и горошком.

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
seladl1991
seladl1991

Офигительно вкусно!!!

ursem2003
ursem2003

Ох, какая вкуснятина!

adsimucel
adsimucel

Спасибо за рецепт котлет.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Винничук Валентина
Винничук Валентина

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

atseras
atseras

Забираю куриные котлетки в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт котлет.

lizaveta86
lizaveta86

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

ogespea1998
ogespea1998

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Кудашова, ваш рецепт куриных котлет самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

owond2005
owond2005

Первый раз приготовила котлеты!
Кудашова-СУПЕР!!!

alisa74
alisa74

Приготовила куриные котлеты.
Обалденно вкусно!

Зоя Перетятькина
Зоя Перетятькина

Яхууу)))наконец то закончила котлеты!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Рекомендуется для Вас

Паровые котлетки из индейки с рисом

Паровые котлетки из индейки с рисом

индейка грудка - 650 г • рис Для плова ТМ «Националь» - 80 г • лук репчатый - 1 шт. • яичные желтки - 1 шт. • вода - ½ стак. • соль - по вкусу • перец черный свежемолотый - по вкусу...

Подкопченные котлетки с каперсами

Рецепт приготовления подкопченных котлеток с каперсами

Говядина 400 г • Пармская ветчина 100 г • Картофель 2 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Маринованные каперсы 3 шт. • Белое сухое вино 20 мл • Соль по вкусу • Лимон 1 шт. • Пшеничная мука 1...

Морковно-капустные котлетки

Морковно-капустные котлетки

Морковь 2 шт. • Пшеничная мука 1 стак. • Белокочанная капуста 200 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль по вкусу...

Котлеты куриные с манкой

Рецепт котлет куриных с манкой

В куриных котлетах с манкой хлеб не нужен. При формовке пластичный фарш не доставляет проблем, а после жарки такие котлеты - высший класс!...

Котлетки по-японски

Котлетки по-японски

Этот рецепт нашла давно, и вот решила приготовить Не буду категорично утверждать о принадлежности этого блюда к Японской кухне, но ко мне оно пришло именно под этим названием. Эти котлетки...

Котлетки из печени

Простой рецепт котлеток из печени

Печень говяжья — 500 г • Лук репчатый — 1 шт. • Зубчик чеснока — 2-3 шт. • Яйцо • Соль • Перец...

Вкусные котлетки

Вкусные котлетки

Фарш 800 г • Крупа манная 4 ст.л. • Сметана 2 ст.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Петрушка (зелень) 3-4 ветки • Сахар 2 ч.л. • Горчица обычная 2 ч.л. • Соль по вкусу...

Котлетки в тесте

Как приготовить котлетки в тесте

фарш свиной 500 г • тесто (дрожжевое) 1000 г • лук 1 шт. • сухари панировочные 100 г • соль 1 по вкусу • перец 1 по вкусу • специи 1 по вкусу • маслины 5 шт. • масло растительное 70...