Котлеты куриные с манкой

Рецепт котлет куриных с манкой

Фотография котлет куриных с манкой

Попробуйте приготовить рецепт рубленных котлет куриных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

В куриных котлетах с манкой хлеб не нужен. При формовке пластичный фарш не доставляет проблем, а после жарки такие котлеты - высший класс!

  • Время: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 152 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала куриные котлеты без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Куриный фарш - 500 г
  • Манная крупа - 3 ст.л.
  • Лук - 1 шт.
  • Зелень - 2-3 ветки
  • Яйцо - 1 шт.
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Сливочное масло - 30 г
  • Мука - для панировки
  • Соль, перец - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

Метод:

  1. Многие рецепты домашних котлет (куриных, рыбных, мясных) советуют вводить в состав хлебный мякиш для нежности, сочности и экономии основного продукта. В куриных котлетах с манкой хлеб не нужен. При формовке пластичный фарш не доставляет проблем, быстро лепится круглыми или овальными заготовками, а после жарки такие котлеты - плотные, мясистые, ароматные и совсем не сухие.

  2. Понадобятся продукты по списку: куриный фарш, репчатый лук, укроп, соль, перец, яйцо, манная крупа, мука, горчица, сливочное масло, растительное масло.

  3. Лук, яйцо, фарш, горчицу, сливочное масло, специи, зелень измельчаем-перемешиваем.

    котлеты куриные с манкой
  4. Добавляем манную крупу и еще раз перемешиваем. Крупинки быстро набухают, и можно сразу переходить к лепке котлет.

    котлеты куриные с манкой
  5. Влажными руками формируем котлеты-полуфабрикаты, панируем в пшеничной муке со всех сторон, стряхиваем излишки.

    котлеты куриные с манкой
  6. Обжариваем куриные котлеты в раскаленном рафинированном масле до корочки с двух боков (по 7-10 минут с каждого).

    котлеты куриные с манкой
  7. Вот и все хитрости. Куриные котлеты с манкой готовы - подаем с гарниром или в виде бутербродов.

    котлеты куриные с манкой
  8. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
lada72
lada72

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

dasheeva_96
dasheeva_96

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Бабась Катарина
Бабась Катарина

Alesya73, спасибо большое, за вкусный превкусный котлеты!!!

novikova_94
novikova_94

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Ника Адамович
Ника Адамович

Просто фантастика!!!
наконец котлеты приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, alesya73!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

kisheva_84
kisheva_84

А я готовила куриные котлеты уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, alesya73!!!

Юля Рукасова
Юля Рукасова

Рецепт куриных котлеток очень классный, хочу еще попробовать куриные котлетки.

lesya
lesya

Супер!
у меня нет слов .

Гринкевич Анюта
Гринкевич Анюта

Alesya73, спасибо за новый вариант куриных котлет.
Нужно будет обязательно попробовать

Коррица Ануля
Коррица Ануля

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

antou
antou

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Заречная Ира
Заречная Ира

А что вы нашли в куриных котлетках??? Мне, например, не очень понравилось:(

Шелухина Роза
Шелухина Роза

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

yulya79
yulya79

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

rita80
rita80

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

undelatha
undelatha

Приготовила!!!
alesya73, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

houngim
houngim

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Рекомендуется для Вас

Куриные котлеты в мультиварке

Куриные котлеты в мультиварке

Куриный фарш - 500 г • Лук - 1 шт. • Белый хлеб - 1 кусок • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Сухари для панировки • Масло для жарки....

Куриные котлеты в панировке

Рецепт приготовления куриных котлет в панировке

Что может быть лучше сочных куриных котлеток в хрустящей панировочке на обед с легким гарниром?:) Порадуйте себя и своих близких этим блюдом. Мой рецепт куриных котлет в панировке вам...

Куриные котлеты с майонезом

Куриные котлеты с майонезом

Простые куриные котлеты с майонезом - незамысловатое блюдо, которое вполне уместным будет и на обед, и на ужин. Благодаря майонезу котлеты получаются сочные и нежные. Делюсь рецепт...

Куриные котлеты со сливками

Рецепт куриных котлет со сливками

Пышные котлетки одно из самых популярных угощений на наших столах. Наверняка у каждой хозяюшки есть свои фирменный рецепт приготовления такого второго блюда: кто-то по старинке добавляет...

Куриные котлеты с гречкой

Куриные котлеты с гречкой

Домашний рецепт приготовления курино-гречневых котлет. Котлеты готовятся на сковороде....

Рубленые куриные котлеты

Простой рецепт рубленых куриных котлет

филе куриное 800 г • лук 1 • яйца 2 шт. • сметана 2 ст.л. • мука 2 ст.л. • соль...

Нежные куриные котлеты

Нежные куриные котлеты

Изумительные котлеты! Получаются сочными и не подгорают! оригинальность Нежные куриные котлеты....

Котлеты Апельсиновые

Как приготовить котлеты апельсиновые

Еще одно блюдо из моего диет-меню...