Пицца с яйцом и шпинатом

Рецепт пиццы с яйцом и шпинатом

Фотография пиццы с яйцом и шпинатом

Попробуйте приготовить рецепт пиццы с колбасой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Если нет сухого чили, можно взять немного свежего.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт пиццы,  дрожжевая пицца,  пицца с курицей,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 899 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала пп пицца без теста. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • мука - 260 г
  • моцарелла для пиццы - 60 г
  • яйцо куриное - 1 шт.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • пармезан - 30 г
  • дрожжи свежие - 7 г
  • соль морская - 7 г
  • шпинат молодой - 3 горсти
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • сметана жирная - 1 ст.л.
  • перец чили сухой - 1 шт.
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 ч.л.

Метод:

  1. Духовку предварительно разогреть до 260 С.

  2. Приготовить тесто: дрожжи развести в 150 мл теплой воды, влить 1 ст. ложку оливкового масла.

  3. К 250 г муки добавить 7 г соли и высыпать все в чашу комбайна, влить воду с дрожжами и маслом и вымешивать при помощи насадки для теста на средней скорости 10-15 минут.

    пицца с яйцом и шпинатом
  4. Вымесить тесто руками и сформировать из него шар.

    пицца с яйцом и шпинатом
  5. Глубокую посуду смазать половиной ст. ложки оливкового масла, поместить в нее тесто, затянуть пищевой пленкой и оставить на 30 минут в теплом месте.

    пицца с яйцом и шпинатом
  6. Пармезан натереть на мелкой терке.

    пицца с яйцом и шпинатом
  7. Шпинат опустить на 1 минуту в кипящую подсоленную воду, затем слить, слегка отжать в бумажном полотенце и порубить очень мелко.

    пицца с яйцом и шпинатом
  8. Перец чили раскрошить руками.

    пицца с яйцом и шпинатом
  9. Сметану соединить со шпинатом, 1 ст. ложкой пармезана, измельченным чили, посолить и все перемешать.

    пицца с яйцом и шпинатом
  10. Моцареллу натереть на крупной терке.

    пицца с яйцом и шпинатом
  11. Большую форму с невысокими бортиками прогреть в духовке. Рабочую поверхность посыпать оставшейся мукой, раскатать из теста тонкий пласт и выложить его в разогретую форму.

    пицца с яйцом и шпинатом
  12. Посыпать тесто моцареллой, разложить сверху начинку из шпината (края оставить без начинки), в центре сделать небольшое углубление и разбить туда яйцо, затем все посолить и поперчить.

    пицца с яйцом и шпинатом
  13. Отправить пиццу в разогретую духовку на 6-8 минут.

    пицца с яйцом и шпинатом
  14. Готовую пиццу сбрызнуть оливковым маслом и посыпать солью.

    пицца с яйцом и шпинатом

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
latecraci
latecraci

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Садыкова Тоня
Садыкова Тоня

Блюдо просто супер, готовила пиццу с яйцом и шпинатом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

acidcore
acidcore

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

itese1972
itese1972

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

masha
masha

Приготовила пиццу с яйцом и шпинатом.
Обалденно вкусно!

ofranes1993
ofranes1993

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

kuligina_70
kuligina_70

Приготовила пиццу с мидиями, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

Зинка Абрамкина
Зинка Абрамкина

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже пицца с яйцом и шпинатом получается здорово!

Рекомендуется для Вас

Пицца Пепперони

Пицца Пепперони

Тесто: Мука пшеничная - 250 гВода - 1/2 стак.Дрожжи (сухие) - 10 гСоль - 1 щепоткаМасло оливковое - 1 ст.л. Соус (на 4 большие пиццы): Помидоры - 5 шт.Кетчуп - 4 ст.л.Томатная паста...

Фруктовая пицца

Рецепт приготовления фруктовой пиццы

Сладкая фруктовая пицца – очень вкусный и легкий десерт, который будет просто незаменим на детском празднике. Да и взрослые с огромным удовольствием кушают такое лакомство. Тонкая основа,...

Пицца с мидиями

Пицца с мидиями

Пицца с мидиями – очень интересное блюдо, которое украсит любой стол. Существует огромное количество рецептов этого блюда, в данном случае основным компонентом являются мидии, которые...

Пицца на гриле

Рецепт пиццы на гриле

Настоящую пиццу не сделаешь в духовке, даже если купить камень для пиццы. Нужна профессиональная печь. В домашних условиях ближе всего к идеалу - пицца, испченная на гриле. Гриль должен...

Пицца Любимая

Пицца Любимая

Чем хороши длинные новогодние каникулы, так это возможностью спокойно пересмотреть массу любимых фильмов. Среди которых Один дома, превратившийся уже в настоящий сериал. Мальчик Кевин,...

Пицца Морская

Простой рецепт пиццы морской

Простой рецепт для вкусного ужина)...

Пицца Аляска

Пицца Аляска

Это вторая любимая пицца мужа из Московской пицццерии. Ее особенность состоит в том, что используется не томатный соус (как у всех классических пицц), а Венский соус с добавлением...

Пицца

Как приготовить пиццу

Уже давно изобрела для себя универсальный, очень простой рецепт теста, который часто использую для разной выпечки. Рецепт один, вариантов много! Выбирайте тот, который вам больше н...