Пицца пепперони

Рецепт пиццы пепперони

Фотография пиццы пепперони

Попробуйте приготовить рецепт пиццы фруктовой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт пиццы,  пицца с помидорами,  дрожжевая пицца,  пицца с колбасой.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 158 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала пиццу. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука пшеничная - 250 г
  • Вода - 1/2 стак.
  • Дрожжи (сухие) - 10 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Масло оливковое - 1 ст.л.

Соус (на 4 большие пиццы):

  • Помидоры - 5 шт.
  • Кетчуп - 4 ст.л.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Масло оливковое - 3 ст.л.
  • Чеснок - 5 долек
  • Орегано, базилик, тимьян, паприка сладкая, перец чили, соль - 1 ст.л.

Топ:

  • Моцарелла - 200 г
  • Колбаса (пепперони, салями) - 100 г

Метод:

  1. Слово "пепперони" в итало-американской кухне стало обозначать острую колбасу. Интересно, что пепперони пиццу в Италии (американскую версию) называют salame piccante или salamino piccante, а вот итальянское название пиццы с пепперони это pizza alla diavola.

  2. У нас распространена упрощенная версия и пиццей пепперони называют пиццу похожую по виду - с дисками пряного салями.

  3. Итак, для того чтобы приготовить пиццу Пепперони в домашних условиях вкусно, нужен вкусный соус. Так как салями у меня без остринки, то остроту нужно добавить в соус. И "пеппер" (перец чили) будет именно там.

  4. Для соуса соедините помидоры, очищенные от шкурки, дольки чеснока, травы (базилик, тимьян, орегано) и специи (паприку, чили и соль). Добавьте острый кетчуп и разбейте все блендером.

  5. Вылейте томатную смесь в сковородку с оливковым маслом, добавьте томатную пасту, размешайте и уваривайте около 5 минут до полного испарения жидкости.

    пицца пепперони
  6. На сайте даны прекрасные рецепты теста, поэтому тесто я не выкладывала. В двух словах можно рассказать о нем так.

  7. Дрожжи нужно размешать в теплой, но не горячей воде и оставить их на 20 минут. Через 20 минут всыпать муку с солью и влить оливковое масло. Замесить тесто и подождать 45 минут, пока оно поднимется. Выложить его на стол, обмять и раскатать тонкую лепешку.

    пицца пепперони
  8. Перенесите лепешку на противень! Один раз, делая пиццу, я почему-то начала ее начинять прямо на столе, не подумав о том, что начиненную ее будет трудно перенести на противень. В итоге мы ели подобие пиццы, так как половина слиплась. Не допускайте этой ошибки.

    пицца пепперони
  9. Смажьте лепешку ароматным, пряным соусом.

    пицца пепперони
  10. Тонко нарезать пепперони (острое салями) или салями обычное.

    пицца пепперони
  11. Сыр натереть на терке или нарезать дисками.

    пицца пепперони
  12. Выложить сначала сыр, а только потом диски колбасы.

    пицца пепперони
  13. Выпекать пиццу в духовке в течение 7-9 минут при высокой температуре 250-270 градусов. Духовка должна быть уже разогрета.

    пицца пепперони
  14. Острая, ароматная пицца Пепперони, приготовленная в домашних условиях, на тонкой лепешке готова!

    пицца пепперони

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
evgeniya
evgeniya

Спасибо за пиццу пепперони и красивое оформление!

ertiso1979
ertiso1979

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает пиццу пепперони, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

katya71
katya71

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

karolina76
karolina76

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

uteses1983
uteses1983

Zavyalova_84, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

marmeladka_76
marmeladka_76

Вот еще интересный вариант рецепта пиццы в мультиварке.

istee
istee

Кстати, когда я первый раз попробовала пиццу пепперони, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Рекомендуется для Вас

Пицца Болоньезе

Пицца Болоньезе

Пицца "Болоньезе" получается тонкой, хрустящей, с сочной начинкой и горячим сыром. угоститься такой пиццей - одно сплошное удовольствие, тем более, что готовится она очень просто и...

Пицца на лаваше

Рецепт приготовления пиццы на лаваше

Если вы вдруг узнали, что к вам придут гости, а накормить их нечем, пицца на скорую руку на лаваше станет отличным спасением ситуации! Очень быстро и легко, а главное вкусно. Попробуйте...

Домашняя пицца

Домашняя пицца

Этот рецепт был взят мною лет 5 назад и до сих я готовлю ее....

Пицца на гриле

Рецепт пиццы на гриле

Настоящую пиццу не сделаешь в духовке, даже если купить камень для пиццы. Нужна профессиональная печь. В домашних условиях ближе всего к идеалу - пицца, испченная на гриле. Гриль должен...

Пицца с тунцом

Пицца с тунцом

Пицца, с тунцом приготовленная по этому рецепту с фото отличается от других видов аналогичной выпечки своим необычным рыбным вкусом и ароматом. Для приготовления пиццы можно использовать...

Пицца Любимая

Простой рецепт пиццы любимой

Чем хороши длинные новогодние каникулы, так это возможностью спокойно пересмотреть массу любимых фильмов. Среди которых Один дома, превратившийся уже в настоящий сериал. Мальчик Кевин,...

Пицца Цветок

Пицца Цветок

Хочу поделиться очень хорошим рецептом. Это пицца Цветок, еще она называется Роза Средиземноморья. Рецепт дрожжевого теста можно выбрать на нашем сайте. Смотрим, как приготовить такую...

Пита-пицца

Как приготовить питу-пиццу

Когда нет времени готовить дрожжевое тесто, а захотелось пиццы, я готовлю экспресс вариант пиццы - изысканный вкус и простота в приготовлении. Напоминает итальянскую закрытую пиццу-...