Паста с семгой и креветками

Рецепт пасты с семгой и креветками

Фотография пасты с семгой и креветками

Попробуйте приготовить рецепт пасты с лисичками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

В этом рецепте используются свежие помидоры, от качества которых очень зависит готовое блюдо. Если нет хороших спелых помидоров, то можно использовать томатное пюре (не пасту!) или очищенные консервированные томаты. Пюре дает более интенсивный красный оттенок блюду и более насыщенный томатный вкус. Можно готовить это блюдо с разнообразными морепродуктами: гребешками, кальмарами, мидиями, экспериментировать с разными сортами рыбы и креветок. Настоящая находка для легкого и вкусного ужина!

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 679 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала пасту с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Креветки очищенные 200 г
  • Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 300 г
  • Лук репчатый (100г) 1 шт.
  • Помидоры красные 600 г
  • Спагетти 400 г
  • Базилик сушеный 2 ч.л.
  • Оливковое масло 40 мл
  • Соль 2 ч.л.
  • Чеснок дольки 3 шт.

Метод:

  1. Мелко нарезанную луковицу и чеснок обжариваем в небольшом количестве оливкового масла до прозрачности.

  2. Если используете свежие помидоры, то опустите их в кипяток, подержите в нем около минуты и снимите кожицу. Мякоть мелко нарежьте и положите к луку и чесноку. Добавьте базилик и тушите на небольшом огне без крышки 20 минут, периодически помешивая, чтобы выпарилась лишняя жидкость, а соус приобрел более однородную консистенцию. Готового томатного пюре понадобится меньше (300-350г), его просто добавьте в сковороду и прогрейте 5-7 минут на среднем огне.

    паста с семгой и креветками
  3. Пока готовится соус, сварите спагетти в большом количестве подсоленной воды с оливковым маслом.

    паста с семгой и креветками
  4. Если креветки крупные и сырые (серого цвета), обжарьте их на сковороде до розового цвета. Если вы используете мелкие очищенные креветки, их можно сразу добавлять в соус за пару минут до готовности.

    паста с семгой и креветками
  5. Филе семги нарежьте кубиками и обжарьте со всех сторон до легкой румяности.

    паста с семгой и креветками
  6. Добавьте рыбу в соус и перемешайте. Посолите, если надо.

    паста с семгой и креветками
  7. Горячие спагетти разложите по тарелкам, а сверху положите соус. Для большей эстетичности можно не смешивать рыбу и креветки с соусом, а просто уложить их сверху.

    паста с семгой и креветками

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
Майя Федулова
Майя Федулова

Спасибо shtain_84…)
пасту с креветками только начала готовить:)

olya83
olya83

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

alla
alla

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

berstenyova_76
berstenyova_76

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Олеся Довгая
Олеся Довгая

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

antutr
antutr

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Абрамкина Саша
Абрамкина Саша

УРА!!! Свершилось! Я сделала пасту с полентой. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

seladl1991
seladl1991

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

pozdnyakova_84
pozdnyakova_84

Спасибочки :)

Вика Пучинская
Вика Пучинская

А я готовила пасту с креветками уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, shtain_84!!!

sushu
sushu

Буду к вам заходить чаще.

Дария Образ
Дария Образ

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела пасту с креветками.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

anyusha75
anyusha75

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

milyisal2000
milyisal2000

Ой...как вкусно!!! Обожаю пасту с креветками!!!!

Гуляева Анастасия
Гуляева Анастасия

Спасибо тебе, shtain_84, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

lida84
lida84

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Рекомендуется для Вас

Паста с креветками в сливочном соусе

Паста с креветками в сливочном соусе

Оливковое масло по вкусу • Чеснок 1 зубчик • Королевские креветки 1 кг • Помидоры 300 г • Паста 300 г • Сливки 20%-ные 200 мл • Соль по вкусу • Смесь перцев по вкусу...

Паста с семгой в сливочном соусе

Рецепт приготовления пасты с семгой в сливочном соусе

паста (например, ракушки или пенне) 5 горстей • семга (филе) 250 г • сливки молочные (33%-й жирности) 1 стак. • укроп 1 веточка • чеснок 1 зубчик • масло сливочное 25 г • пармезан 50...

Паста с креветками и томатами

Паста с креветками и томатами

Паста с креветками и томатами - одно из самых распространенных блюд в Италии, понравится она даже тем, кто к морепродуктам относится прохладно. К тому же, готовится она довольно быстро...

Паста с овощами и креветками

Рецепт пасты с овощами и креветками

Яркое и вкусное блюдо, очень популярное в Италии. Хотите порадовать своих близких? Приготовьте и наслаждайтесь...

Паста с креветками

Паста с креветками

Очень вкусно....

Паста с полентой

Простой рецепт пасты с полентой

паста - 130 г • полента - 80 г • сыр - 200 г • сливки - 100 г • лук репчатый - 1 шт. • морковь - 1 шт. • фасоль - 30 г • соль - 2 щепотки...

Паста Лингвини

Паста Лингвини

В данном рецепте я расскажу вам, как приготовить пасту "Лингвини". Такая паста является отличным блюдом на ужин, которое понравится вам и вашей семье. Просто, быстро, аппетитно, что...

Паста с соусом

Как приготовить пасту с соусом

Как же тесно вошла итальянская кухня в наше каждодневное меню! Это и понятно, ведь много блюд довольно просты и доступны. Вы, наверное, знаете много рецептов пасты, но я добавлю еще...