Багет с соусом песто

Рецепт багета с соусом песто

Фотография багета с соусом песто

Попробуйте приготовить рецепт фаршированного багета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Это гунуэзский вариант песто. Он с зеленым базиликом, чесноком, кедровыми орешками и сыром пармезан. Густой соус можно намазывать на обжаренные ломтики хлеба, а разбавленный водой соус будет более жидким и подойдет для разных блюд из мяса, рыбы и овощей. В домашний песто можно добавить и петрушку или заменить орехи, и он хорош тем, что всегда будет свежайшим!

Нам потребуется специальное оборудование: блендер. Способ приготовления: Без термообработки.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт хлеба,  легкие рецепты,  домашние рецепты,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 341 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Хранить готовый соус в холодильнике можно в течение нескольких дней, но желательно залитым сверху оливковым маслом.

К базилику можно добавить петрушку, а к оливковому маслу любое другое растительное.

Недавно пробовала багет с чесноком и зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • базилик зеленый 60 г
  • кедровые орехи 30 г
  • пармезан 20 г
  • зубчики чеснока 1 шт.
  • оливковое масло 50 г
  • соль, перец по вкусу
  • ломтики багета

Метод:

  1. Базилик моем, подсушиваем. Сыр натираем на мелкой терке.

  2. Измельчаем кедровые орешки (желательно в ступке), далее складываем в чашу блендера базилик, орехи, мелко нарезанный чеснок и измельчаем.

    багет с соусом песто
  3. Добавляем тертый сыр и снова взбиваем.

    багет с соусом песто
  4. Теперь вливаем немного оливкового масла, взбиваем. Кладем соль и перец.

    багет с соусом песто
  5. Струйкой продолжаем добавлять остальное масло, продолжая взбивать. Консистенцию каждый делает по своему вкусу: если нужна менее густая, следует добавить ледяную воду по вкусу.

    багет с соусом песто
  6. Мне нравится такой густой вариант, который можно намазывать на хлеб.

    багет с соусом песто

Отзывы о рецепте

4 / 5
Кира Татаринов
Кира Татаринов

Прикольный рецепт

Элла Бацановская
Элла Бацановская

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Аня Симутенко
Аня Симутенко

Дубровская,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту багета с соусом песто.
Получилась вкуснятина!

itero
itero

Огромная благодарность вам,Дубровская…))))

Никишина Дина
Никишина Дина

Очень люблю багет с соусом песто,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Крапивная Люда
Крапивная Люда

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Гамаль Нюта
Гамаль Нюта

Готовила багет с соусом песто первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

ryzhakova_99
ryzhakova_99

В восторге от recipefor.ru/supy/ovoschnoi-sup/sup-minestrone-s-sousom-pesto, очень вкусно и просто!

Житникова Кристина
Житникова Кристина

Очень, очень, очень вкусно!!!

dasheeva_96
dasheeva_96

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

mina94
mina94

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Дашеева Зоя
Дашеева Зоя

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

liza81
liza81

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить багет с соусом песто.
О результате напишу позже.

vera
vera

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Рекомендуется для Вас

Багет с курицей и свеклой

Багет с курицей и свеклой

Согласитесь, такой багет с курицей и свеклой станет отличным завтраком или перекусом на работе. Сэндвичи также хороши для пикника....

Макароны с соусом песто

Рецепт приготовления макарон с соусом песто

Соус песто - непревзойденное украшение для любого блюда. Я расскажу вам рецепт макарон под соусом песто. Итальянцы уж точно знают толк в отличной пище, убедитесь в этом и вы....

Спагетти с соусом песто

Спагетти с соусом песто

Быстрый ужин - спагетти с песто! Красиво, вкусно, сытно, все довольны! Такие спагетти я ем мисками! Очень их люблю! Не буду пропагандировать обжираловку, но при очень активном образе...

Треска под соусом песто

Рецепт трески под соусом песто

филе трески 400 г • руккола 40 г • базилик по вкусу • орехи кедровые 2 ст.л. • чеснок 1 зуб • оливковое масло 2 ст.л. • масло сливочное 1 ст.л. • соль по вкусу...

Булочки с соусом песто

Булочки с соусом песто

У моей доченьки был недавно день рождения, справляли узким кругом родственников, и я решила накрыть стол с использованием итальянских рецептов. Нет, конечно место оливье было несомненно,...

Курица с соусом песто

Простой рецепт курицы с соусом песто

Готовить просто, а результат - как в ресторане! Очень вкусно! Готовь! Я очень люблю мясные рулеты! А все потому, что в рулет к мясу можно положить почти все, что душа пожелает. И вкусно,...

Лосось с соусом песто

Лосось с соусом песто

Отличный вариант быстрого и вкусного ужина, достойного приема гостей. Готовится довольно быстро, а результат потрясающий!...

Паста с соусом песто

Как приготовить пасту с соусом песто

По-настоящему классическое итальянское блюдо - паста и соус песто. Нежное, простое блюдо, в котором просто нет ничего лишнего и нет недостатков. Просто наслаждайтесь!...