Минестроне с соусом песто по-генуэзски
Фотография минестроне с соусом песто по-генуэзски
Новые рецепты
Овощной суп
Минестроне с рисом и песто из руколы
Суп Минестроне всемирно известный итальянский суп. Но интересно, что определенного рецепта он не имеет, а скорее, наоборот, предполагает, что приготовить его можно из большого разнообразия...
Овощной суп
Суп минестроне с соусом песто
фасоль стручковая — 250 г • ботва свекольная — 300 г • цукини — 200 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • лук-порей • масло оливковое — 90 мл • корень сельдерея — 70 г • макароны...
Попробуйте приготовить рецепт минестроне быстрый. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт овощного супа, суп с капустой, минестроне суп, суп из тыквы.
- Время: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 56 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала суп минестроне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- картофель 70 г
- зеленый горошек 70 г
- тыква 70 г
- капуста 70 г
- бобы 70 г
- цукини 70 г
- фасоль 140 г
- помидоры 1 шт.
- сельдерей 14 г
- морковь 14 г
- лук 14 г
- масло оливковое 2 ст.л.
- пармезан 100 г
- паста 140 г
- вода 12 чашек
- чеснок зубчик
- соль морская по вкусу
- петрушка (рубленая) 1 ст.л.
- песто по вкусу
Метод:
-
Вымытые, очищенные и нарезанные овощи опустить в кастрюлю с кипящей водой (при желании лук, чеснок, петрушку и сельдерей можно подготовить и добавлять по ходу приготовления).
-
После того, как овощи покипят несколько минут на большом огне, уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и оставить вариться. Часто помешивать, чтобы овощи не прилипали ко дну кастрюли. Примерно через полчаса добавить стакан масла, пармезан и крупную соль.
-
Ложкой разделить картошку, бобы, чтобы постепенно суп стал густым. Когда овощи будут почти готовы, а минестроне густым и кремообразным, добавить любимый вид пасты.
-
Когда паста будет готова, убрать кастрюлю с огня, добавить песто и размешать деревянной ложкой. Разлить суп по тарелкам и подавать теплым.
Рекомендуется для Вас
Суп Минестроне из Генуи
Настоящий итальянский овощной суп минестроне из Генуи. Набор овощей можно варьировать в зависимости от сезона, можно добавить еще грибы. Это зеленый минестроне, без томатов. К супу...
Рецепт приготовления минестроне с лингвини
фасоль стручковая — 250 г • ботва свекольная — 300 г • цукини — 200 г • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 1 шт. • макароны — 130 г • корень сельдерея — 70 г • сыр пармезан — 50 г • масло...
Минестроне с цесаркой
Знаменитый итальянский суп в большинстве случаев готовят вегетарианским без добавления мяса или птицы. Но какой суп можно испортить хорошим бульоном и кусочками сочного нежного мяс...
Рецепт минестроне по-русски
Я знаю, что большинство готовят или когда-либо готовили подобный суп. Тем не менее я решил разместить свой вариант рецепта, так как слышал весьма положительные отзывы друзей и, может...
Минестроне с беконом
Как и у многих блюд итальянской кухни, у минестроне нет какого-то определенного состава, ведь каждая хозяйка в Италии делает его по-своему, а вариант приготовления с беконом один из...
Простой рецепт минестроне с курицей
В этот суп можно положить и другие овощи на ваш вкус (тыкву, кабачки, цветную капусту, зеленый горошек, белую фасоль)....
Минестроне с песто
И еще одно летнее блюдо с замечательным летним соусом песто:) Вкуснейший овощной суп минестроне. Один рецепт этого итальянского супа у меня в блоге уже есть, добавляю еще один. Я не...
Как приготовить минестроне
Минестроне - традиционный густой итальянский суп с большим количеством разнообразных овощей. Единого рецепта минестрое не существует, состав супа варьируется в зависимости от сезона...
Отзывы о рецепте
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Андерсен!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Это не минестроне с соусом песто по-генуэзски!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Приготовила минестроне с соусом песто по-генуэзски!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А минестроне с соусом песто по-генуэзски — это очень вкусно!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Предлагаю взять на заметку минестроне с лингвини. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Андерсен, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Я, как большая любительница минестроне с соусом песто по-генуэзски, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне минестроне с соусом песто по-генуэзски выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Андерсен!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Андерсен …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик минестроне с соусом песто по-генуэзски!