Попробуйте приготовить рецепт минестроне с тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
И еще одно летнее блюдо с замечательным летним соусом песто:) Вкуснейший овощной суп минестроне. Один рецепт этого итальянского супа у меня в блоге уже есть, добавляю еще один.
Я не особый любитель овощных супов - как неискоренимый мясоед, я больше люблю супчики с мясом. Ну или с курицей, на крайний случай. Но минестроне - медленно сваренный, с вкусными сезонными овощами - я могу есть в больших количествах и с огромным наслаждением.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт овощного супа, куриный суп, минестроне суп.
Недавно пробовала минестроне быстрый. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Лук, морковь и сельдерей рубим не очень крупно. Картофель, перец, цуккини и помидоры нарезаем кубиками со стороной около 7-8 мм.
В кастрюле на среднем огне разогреваем 2 ст. л. оливкового масла. Кладем лук, морковь и сельдерей и жарим, помешивая, 5-6 минут.
Уменьшаем огонь практически до минимума. Добавляем картофель, сладкий перец, помидоры и цуккини. Готовим, периодически помешивая, 10-15 минут.
Вливаем бульон, доводим до кипения, соли по вкусу. Варим на минимальном огне около получаса.
За 5 минут до готовности добавляем горошек (замороженный разморозить предварительно) и суповые макароны.
В самом конце добавляем песто и прогреваем 1 минуту.
Выключаем. Подаем.
Приятного аппетита!
Суп минестроне с соусом песто
фасоль стручковая — 250 г • ботва свекольная — 300 г • цукини — 200 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • лук-порей • масло оливковое — 90 мл • корень сельдерея — 70 г • макароны...
Рецепт приготовления минестроне классический
Минестроне одно из традиционных блюд итальянской кухни. Рецептов его приготовления очень много, в каждой области Италии свой рецепт. Этот густой овощной суп напоминает овощное рагу....
Суп Минестроне из Генуи
Настоящий итальянский овощной суп минестроне из Генуи. Набор овощей можно варьировать в зависимости от сезона, можно добавить еще грибы. Это зеленый минестроне, без томатов. К супу...
Рецепт минестроне с лингвини
фасоль стручковая — 250 г • ботва свекольная — 300 г • цукини — 200 г • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 1 шт. • макароны — 130 г • корень сельдерея — 70 г • сыр пармезан — 50 г • масло...
Минестроне с курицей
В этот суп можно положить и другие овощи на ваш вкус (тыкву, кабачки, цветную капусту, зеленый горошек, белую фасоль)....
Простой рецепт минестроне с рисом
Готовим ароматный минестроне с рисом!...
Суп Минестроне
Итальянский суп Минестроне готовят из сезонных овощей, поэтому его состав может меняться, в некоторых провинциях добавляют грудинку или бекон....
Как приготовить минестроне
Минестроне - традиционный густой итальянский суп с большим количеством разнообразных овощей. Единого рецепта минестрое не существует, состав супа варьируется в зависимости от сезона...
Отзывы о рецепте
Спасибо за рецепт
очень люблю минестроне с песто
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Nofedera!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила минестроне с песто, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
nofedera спасибо вам огромное!
Пасибо тебе nofedera.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Готовила минестроне с песто много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт минестроне с лингвини recipefor.ru/supy/ovoschnoi-sup/minestrone-s-lingvini, тоже очень понравилось.
Обожаю минестроне с песто — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Nofedera спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим минестроне с песто, спасибо огромное за рецептик!!!!
Вчера был день минестроне с песто.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт минестроне с песто!
Спасибо, nofedera!
Спасибо! Клевенько!