Запеканка из баклажанов с моццареллой

Рецепт запеканки из баклажанов с моццареллой

Фотография запеканки из баклажанов с моццареллой

Попробуйте приготовить рецепт запеканки гречневой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нам потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки, Нож керамический. Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт запеканок,  легкие рецепты,  простая запеканка,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 221 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала запеканку из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Баклажаны 650 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Чеснок 1 зубчик
  • Помидоры 2 шт.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Сыр пармезан 50 г
  • Хлебные крошки 1 столовая ложка
  • Сыр моцарелла 150 г
  • Оливковое масло по вкусу
  • Морская соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зеленый базилик по вкусу

Метод:

  1. Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить ломтики баклажана на противень. Смазать оливковым маслом и запекать около 20 минут.

  2. Потушить лук и чеснок на масле 5 минут. Добавить нарезанные кубиками помидоры без семян, сахар, соль и перец. Довести до кипения, убавить огонь и готовить 10 минут, затем добавить горсть нарубленного базилика.

  3. Выложить слой ломтиков баклажана в жаропрочную форму (1л). Накрыть слоем тертой моццареллы, помидоров и тертого пармезана. Повторить процедуру с оставшимися ингредиентами, сверху посыпать хлебными крошками. Выпекать 20-25 минут. Дать остыть 5 минут перед подачей на стол.

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
gudko_88
gudko_88

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

nadya79
nadya79

Мой парень просто обожает запеканку из баклажанов с моццареллой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

oybirt
oybirt

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с запеканкой из баклажанов с моццареллой!

lilya93
lilya93

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Яся Кахаева
Яся Кахаева

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт запеканки из баклажанов с моццареллой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

loroflo2004
loroflo2004

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

enerari
enerari

Запеканка из баклажанов с моццареллой вкуснее чем запеканка из фарша?

anesis
anesis

Запеканка из баклажанов с моццареллой - очень вкусно, продукты сочетаемые

erond1979
erond1979

Я сделаю его на Новый год!

missoron
missoron

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

tengurori
tengurori

Vkysno, spasibo.

nadya
nadya

Красотищаа!

Березникова Антонина
Березникова Антонина

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

zhenya
zhenya

Попробовала приготовить запеканку из баклажанов с моццареллой.
Супер!!!
Спасибо Гейлекман!
Вы профи!

Колчанова Вера
Колчанова Вера

Большое спасибо, доступно и все ясно.

grigoryevykh_89
grigoryevykh_89

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Рекомендуется для Вас

Запеканка из вермишели

Запеканка из вермишели

вермишель • яйца • творог • сахар • изюм • кисель...

Запеканка с шоколадом

Рецепт приготовления запеканки с шоколадом

Сладкоежки будут без ума! Нежно, вкусно и оригинально! Мне очень понравилась такая запеканка с темным шоколадом. Шоколадная запеканка похоже на творожный тортик. Вкусно, диетично и...

Запеканка из фасоли

Запеканка из фасоли

фасоль (белая) 2 стак. • картофель 500 г • лук (репчатый) 3 шт. • соль 1 по вкусу • перец черный (молотый) 1 по вкусу • масло растительное 4 ст.л....

Запеканка с курицей

Рецепт запеканки с курицей

Картофель 2-3 шт. • Куриное филе 300 г • Лук репчатый 100 г • Помидоры 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Сметана 2 ст.л. • Сыр твердый 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вку...

Запеканка Итальяно

Запеканка Итальяно

Или ужин на скорую руку. Вроде все просто, но так вкусно....

Запеканка из фарша

Простой рецепт запеканки из фарша

Запеканка из фарша может стать полноценным блюдом на ужин или обед для всей вашей семьи. Мясо получится сочным, если его запекать под "одеялом" из картофельного пюре. Обязательно попробуйте...

Запеканка с пастой

Запеканка с пастой

Это очередной рецепт взятый из журнала Джейми. Просто ОБАЛДЕННОЕ блюдо, ум можно отъесть.вкуснятина!! ВСЕМ его готовить обязательно....

Запеканка с тунцом

Как приготовить запеканку с тунцом

макаронные изделия любые • 2 банки тунца в собственном соку • 2 помидора • 3 моркови • 3 луковицы • 350-400г сыра • 400-500г шампиньонов...