Новые рецепты
Лепешки
Фокачча с черри и маслинами
вода (теплая) 200 мл • дрожжи (сухие) 2 ч.л. • сахар 1 ч.л. • мука 350 г • соль 1/2 ч.л. • масло оливковое (для теста+для смазывания) 2 ст.л. + 1 ст.л. • черри 10-12 шт. • маслины (без...
Лепешки
Картофельная фокачча
Тот, кто хоть раз выпекал хлеб, я думаю, меня поймет Один раз попробовал домашнюю буханочку и все магазинный батон уже есть вы потом в жизни не захотите Если вы еще ни разу хлеб не...
Попробуйте приготовить рецепт клубничной фокаччи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Это фокачча довольно необычная. Во-первых, тесто для нее ставится на газированной минеральной воде. во-вторых, выпекается она не в духовке, а в мультиварке. и в-третьих, она получается не тонкой лепешкой, а довольно пышной, как пирог. Но это - самая настоящая фокачча)
- Время: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 302 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала фокаччу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- мука - 300 г
- вода минеральная газированная - 180 мл
- дрожжи свежие - 6 г
- соль - 7 щепоток
- сахар - 10 г
- оливковое масло - 30 мл
- орегано - 1 тушка
- чеснок - 3 стак.
Метод:
-
Муку предварительно просеять. Смешать все сухие ингредиенты. Добавить воду и замесить тесто. Я это сделала при помощи миксера насадками для замешивания теста. Сначала 2 мин на низкой скорости, потом скорость увеличила и месила еще 7 минут, пока тесто не стало гладким и эластичным. В последнюю очередь добавить оливковое масло. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Через час тесто увеличится вдвое. Разделить тесто на 2 части.
-
Для начинки маслины нарезать колечками.
-
Чеснок измельчить и залить 2 ст. л. оливкового масла.
-
Руками сформировать лепешку.
-
Выложить на нее начинку.
-
Накрыть второй лепешкой, защипнув края.
-
Положить готовую фокаччу в чашу мультиварки и намазать сверху чесночным маслом.
-
Посыпать орегано. Оставить на 15 минут. Затем выпекать на режиме ВЫПЕЧКА (у меня 50 минут). За это время фокачча отлично пропекается. Единственный минус в том, что верх остается незапеченным, т. е. светлым. Поэтому уже готовую фокаччу я отправила в этой же чаше в духовку на 10 минут.
Рекомендуется для Вас
Фокачча с маслинами
Такой итальянский хлеб порадует Вас своим вкусом!...
Рецепт приготовления фокаччи с кунжутом
Стоит испечь фокаччу с кунжутом однажды - и вы будете печь ее постоянно. Очень вкусная итальянская выпечка, приготовление которое не отнимет много усилий....
Фокачча с оливками
тесто дрожжевое — 500 г • оливки • масло оливковое • морская соль...
Рецепт фокаччи с томатами
Как я уже писала, у меня сегодня обед в итальянском стиле и к своему супу "Минестроне" я испекла итальянский хлеб - фокачча с томатами....
Постная фокачча
На форуме уже есть несколько рецептов фокаччи, например вот этот Картофельная фокачча Но я решила выставить постный вариант этого замечательного хлеба-лепешки....
Простой рецепт простой фокаччи
Фокачча - итальянский плоский хлеб из дрожжевого теста с ароматом оливкового масла....
Фокачча с луком
Белая мyка - 500 г • Дpожжи - 1 пакетик • Сахаp - 1 ст.л. • Соль - 2 ч.л. • Оливковое масло - 7 ст.л. • Теплая вода - 280 мл • Лyк репчатый - 30 г • Чеснок - 1 зyбчик • Шалфей и pозмаpин...
Как приготовить фокаччу лукана
Наверняка, в 21 веке много кто слышал о таком чуде из теста, как фокачча. В переводе с итальянского, это "хлеб, запеченный в очаге". Существует много видов этого "итальянского хлеба",...
Отзывы о рецепте
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Епанешникова, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с фокаччой с маслинами и орегано много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Епанешникова, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от фокаччи с маслинами и орегано!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Увидев рецепт фокаччи с маслинами и орегано и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Однозначно в закладки, как и рецепт фокаччи с черри и маслинами.