Простая фокачча

Рецепт простой фокаччи

Фотография простой фокаччи

Попробуйте приготовить рецепт клубничной фокаччи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Фокачча - итальянский плоский хлеб из дрожжевого теста с ароматом оливкового масла.

Время, необходимое для подготовки: 20 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт лепешек,  легкие рецепты,  простые рецепты.

  • Время: 2 ч 35 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 306 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала фокаччу. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 2 ч.л. сухих дрожжей (6 г) или 20 г свежих
  • 200 мл теплой воды
  • 1 ч.л. сахара
  • 300г муки
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. оливкового масла + 70 мл
  • 1/2 ч.л. соли

Метод:

  1. Растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар и 2 ст. л. масла. Добавить половину муки в миску и перемешать. Добавить соль и месить в течение 2-3 минут, затем добавить оставшуюся муку и месить, пока тесто не начнет собираться в шар.

  2. В противень налить 50 мл оливкового масла. Присыпать мукой рабочую поверхность и выложить тесто, месить несколько минут, пока тесто не станет гладким и эластичным. Придать тесту прямоугольную форму. Выложить на смазанный противень и оставить на 1 час, для расстойки, пока не удвоится в объеме.

  3. Затем тесто растянуть по всему противню, смазать оставшимся оливковым маслом. Дать еще постоять около 30 минут. Сделайте углубления (ямочки) кончиками пальцев по всей поверхности теста.

  4. Разогреть духовку до 220 C. Посыпать фокаччу сверху солью и выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут. Достать из духовки, дать остыть на решетке.

Отзывы о рецепте

4 / 5
Нина Белых
Нина Белых

У меня простая фокачча прямо как на картинке!
получилось шикарно, tirorillu спасибо за рецептик!!!

insai1995
insai1995

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Ася Сырова
Ася Сырова

Сегодня первый раз готовила простую фокаччу.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Элла Агабекова
Элла Агабекова

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

eshumpusi
eshumpusi

Tirorillu, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

entisto
entisto

Tirorillu, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

sunta
sunta

Да да вкусняха)

yella
yella

Привет всем, случайно узнала о фокачче с маслинами и орегано recipefor.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-s-maslinami-i-oregano, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

yulya
yulya

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Рекомендуется для Вас

Картофельная фокачча

Картофельная фокачча

Тот, кто хоть раз выпекал хлеб, я думаю, меня поймет Один раз попробовал домашнюю буханочку и все магазинный батон уже есть вы потом в жизни не захотите Если вы еще ни разу хлеб не...

Фокачча с маслинами

Рецепт приготовления фокаччи с маслинами

Такой итальянский хлеб порадует Вас своим вкусом!...

Фокачча с кунжутом

Фокачча с кунжутом

Стоит испечь фокаччу с кунжутом однажды - и вы будете печь ее постоянно. Очень вкусная итальянская выпечка, приготовление которое не отнимет много усилий....

Фокачча с оливками

Рецепт фокаччи с оливками

тесто дрожжевое — 500 г • оливки • масло оливковое • морская соль...

Фокачча с томатами

Фокачча с томатами

Как я уже писала, у меня сегодня обед в итальянском стиле и к своему супу "Минестроне" я испекла итальянский хлеб - фокачча с томатами....

Постная фокачча

Простой рецепт постной фокаччи

На форуме уже есть несколько рецептов фокаччи, например вот этот Картофельная фокачча Но я решила выставить постный вариант этого замечательного хлеба-лепешки....

Фокачча с луком

Фокачча с луком

Белая мyка - 500 г • Дpожжи - 1 пакетик • Сахаp - 1 ст.л. • Соль - 2 ч.л. • Оливковое масло - 7 ст.л. • Теплая вода - 280 мл • Лyк репчатый - 30 г • Чеснок - 1 зyбчик • Шалфей и pозмаpин...

Фокачча Лукана

Как приготовить фокаччу лукана

Наверняка, в 21 веке много кто слышал о таком чуде из теста, как фокачча. В переводе с итальянского, это "хлеб, запеченный в очаге". Существует много видов этого "итальянского хлеба",...