Новые рецепты
Лепешки
Фокачча на картофельном тесте с черри
мука - 500 г • картофельное пюре - 300 г • соль - 1 ч.л. • сыр - 2 • масло сливочное - 30 г • яйца куриные - 1 шт. • молоко - 125 мл • дрожжи свежие - 2 ч.л. • розмарин - 1 • оливковое...
Лепешки
Фокачча с маслинами и орегано
Это фокачча довольно необычная. Во-первых, тесто для нее ставится на газированной минеральной воде. во-вторых, выпекается она не в духовке, а в мультиварке. и в-третьих, она получается...
Попробуйте приготовить рецепт клубничной фокаччи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 320 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала фокаччу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- вода (теплая) 200 мл
- дрожжи (сухие) 2 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- мука 350 г
- соль 1/2 ч.л.
- масло оливковое (для теста+для смазывания) 2 ст.л. + 1 ст.л.
- черри 10-12 шт.
- маслины (без косточек) 10-12 шт.
- розмарин 2 веточки
- прованские травы 1 ч.л.
- соль морская (крупная) 1 г
- перец черный (свежемолотый) 1 г
Метод:
-
Растворить в теплой воде дрожжи и сахар при помощи венчика.
-
Оставить на 20 минут, чтобы дрожжи начали работать и на поверхности опары появилась пена.
-
Добавить муку, оливковое масло, соль и замешать тесто. Вымешивать его в течение 10-15 минут, пока оно не станет эластичным и не перестанет прилипать к рукам.
-
Скатать тесто в шар, положить в глубокую чашку, накрыть чашку полотенцем и оставить тесто подходить в теплом месте на 45-60 минут (в объеме тесто должно увеличиться в 3-4 раза).
-
Припылить стол мукой, расплющить шар теста в лепешку и раскатать его в круг/овал толщиной 1 см. Присыпать противень мукой и перенести на него заготовку для фокаччи. Оставить фокаччу на расстойку на 20 минут, накрыв влажным полотенцем.
-
Разрезать томаты черри на половинки либо четвертинки.
-
Маслины разрезать пополам.
-
Вдавить черри и маслины в поверхность фокаччи и дать ей 20 минут постоять, чтобы тесто слегка поднялось.
-
Посыпать фокаччу крупной морской солью, перцем, смесью сухих итальянских трав и листиками свежего розмарина
-
Пальцем сделать небольшие углубления по всей поверхности фокаччи, сбрызнуть водой и смазать небольшим количеством оливкового масла.
-
Выпекать в предварительно разогретой до 250 С духовке 10 минут, после чего уменьшить температуру до 180 С и выпекать еще 5-7 минут, пока фокачча не зарумянится.
-
Фокачча с черри, маслинами и розмарином готова! Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Картофельная фокачча
Тот, кто хоть раз выпекал хлеб, я думаю, меня поймет Один раз попробовал домашнюю буханочку и все магазинный батон уже есть вы потом в жизни не захотите Если вы еще ни разу хлеб не...
Рецепт приготовления фокаччи с маслинами
Такой итальянский хлеб порадует Вас своим вкусом!...
Фокачча с кунжутом
Стоит испечь фокаччу с кунжутом однажды - и вы будете печь ее постоянно. Очень вкусная итальянская выпечка, приготовление которое не отнимет много усилий....
Рецепт фокаччи с оливками
тесто дрожжевое — 500 г • оливки • масло оливковое • морская соль...
Постная фокачча
На форуме уже есть несколько рецептов фокаччи, например вот этот Картофельная фокачча Но я решила выставить постный вариант этого замечательного хлеба-лепешки....
Простой рецепт простой фокаччи
Фокачча - итальянский плоский хлеб из дрожжевого теста с ароматом оливкового масла....
Фокачча с луком
Белая мyка - 500 г • Дpожжи - 1 пакетик • Сахаp - 1 ст.л. • Соль - 2 ч.л. • Оливковое масло - 7 ст.л. • Теплая вода - 280 мл • Лyк репчатый - 30 г • Чеснок - 1 зyбчик • Шалфей и pозмаpин...
Как приготовить фокаччу лукана
Наверняка, в 21 веке много кто слышал о таком чуде из теста, как фокачча. В переводе с итальянского, это "хлеб, запеченный в очаге". Существует много видов этого "итальянского хлеба",...
Отзывы о рецепте
Это было превосходно...
чуть фокаччу с черри и маслинами вместе с пальцами не слопала)
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Intung!
Спасибо огромное за новенький рецептик фокаччи с черри и маслинами!!!
фокачча с маслинами и орегано - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Хороший рецепт. Спасибо
Как вкусно! Приходится считать калории...
Я, как большая любительница фокаччи с черри и маслинами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне фокаччи с черри и маслинами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Фокаччи с черри и маслинами просто супер, мои гости все были в восторге!!! intung, спасибо!
Фокачча с черри и маслинами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Приготовила фокаччу с черри и маслинами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.