Пита с пряными мясными шариками, рукколой, майонезом с харисой и дольками картофеля

Рецепт питы с пряными мясными шариками, рукколой, майонезом с харисой и дольками картофеля

Фотография питы с пряными мясными шариками, рукколой, майонезом с харисой и дольками картофеля

Попробуйте приготовить рецепт яичницы-болтуньи с тунцом, маринованным перцем и лепешками пита. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нам потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 940 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала домашнюю питу. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Батат 700 г
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Лук репчатый 1 головка
  • Корень имбиря 1 кусок
  • Чеснок 1 зубчик
  • Харисса 3 ч.л.
  • Свиные сосиски 400 г
  • Лимонная трава 1 стебель
  • Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
  • Толченые сухари 50 г
  • Яичный желток 1 шт.
  • Майонез 175 г
  • Лимонный сок по вкусу
  • Пита 4 шт.
  • Руккола 100 г

Метод:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

  2. Порежьте батат на дольки и отварите в кипящей подколенной воде 4 минуты. Слейте и переложите в миску. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец. Хорошо перемешайте и выложите на противень. Жарьте 20 минут до золотистого цвета.

  3. В большой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук в 1 ложке оливкового масла 3-4 минуты. Добавьте тертый имбирь, мелко нарезанный стебель лимонной травы, измельченный чеснок и 2 ложки хариссы. Жарьте 2-3 минуты, посолите и поперчите и переложите в миску. Охладите.

  4. В миску добавьте фарш из сосисок, горсть мелко нарезанного кориандра, сухари и желток. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте и слепите 16 небольших шариков. Охладите 10 минут. Сбрызните оливковым маслом обжарьте гриле или мангале, можно в в духовке, 15 минут до золотистого цвета. Переложите на тарелку и сохраняйте теплыми.

  5. Смешайте майонез с оставшейся хариссой и небольшим количеством лимонного сока.

  6. Сделайте в пите надрез в виде кармашка и положите в каждую горсть рукколы, несколько мясных шариков и сбрызните майонезом. Подавайте с дольками картофеля.

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
Даша Бейлис
Даша Бейлис

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

comonomyo1979
comonomyo1979

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Чечевицкая Варя
Чечевицкая Варя

Kirienko_99, спасибо огромное за рецепт питы с пряными мясными шариками, рукколой, майонезом с харисой и дольками картофеля!
делаю уже 5-й раз!

Рубанская Зоя
Рубанская Зоя

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

lilya93
lilya93

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать питу с пряными мясными шариками, рукколой, майонезом с харисой и дольками картофеля)))

Анастасия Боронина
Анастасия Боронина

Этот рецепт чем-то похож на макарошки с соусом. Я правильно поняла?

anyusha
anyusha

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

dovgopolyuk_98
dovgopolyuk_98

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

lultitun
lultitun

Спасибо kirienko_99, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Кира Паладич
Кира Паладич

Вкуснятина, обожаю питу с пряными мясными шариками, рукколой, майонезом с харисой и дольками картофеля
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, kirienko_99 :)

Алена Успаленко
Алена Успаленко

Обалденный рецептик питы с пряными мясными шариками, рукколой, майонезом с харисой и дольками картофеля. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

klyasheva_87
klyasheva_87

Потрясающий рецепт питы с пряными мясными шариками, рукколой, майонезом с харисой и дольками картофеля!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

sonya85
sonya85

Очень хороший и вкусный рецепт питы с пряными мясными шариками, рукколой, майонезом с харисой и дольками картофеля, оценили и полюбили, спасибо!

atseras
atseras

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Яся Кахаева
Яся Кахаева

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Рекомендуется для Вас

Пита с зеленью, жареным луком и беконом

Пита с зеленью, жареным луком и беконом

Пита 2 шт. • Бекон 100 г • Красный лук 1/2 головки • Зеленый салат 1 пучок • Помидоры 1 г • Чеснок 2 зубчика • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Растительное масло...

Арабская пита с курицей и овощами

Рецепт приготовления арабской питы с курицей и овощами

Нужен вкусный и полезный перекус? Приготовьте питу с курицей и овощами, несложно и вкусно!...

Пита с начинкой из овощей

Пита с начинкой из овощей

Пита с начинкой из овощей - это восточная закуска. В лаваш укладывается любая начинка, а затем запекается на гриле. Это прекрасная закуска, ее можно подать к чаю, чтоб основательно...

Арабская пита с курицей

Рецепт арабской питы с курицей

пита 4 шт. • филе куриное 400 г • перец (болгарский) 2 шт. • огурец 2 шт. • помидоры 3 шт. • салат (листовой) 1 пучок • йогурт (натуральный) 250 г • лимон 1 шт. • карри 1 шт. • соль...

Домашняя пита с курицей

Домашняя пита с курицей

Домашняя пита с курицей отличный вариант для сытного перекуса, так как вы можете приготовить любую начинку, которая будет вам по душе. Более того, в этом рецепте пита полностью дом...

Пита на костре

Простой рецепт питы на костре

дрожжи сухие - 2 ч.л. • пшеничная мука - 225 стак. • ржаная мука - 130 г • сахар - 1 ст.л. • масло сливочное - 2 ст.л. • вода - 250 мл • какао-порошок - 1 ст.л. • лимонный сок - 2 веточки...

Пита с курицей

Пита с курицей

Пита традиционный арабский хлеб. Я покажу вам, как сделать вкусную куриную начинку для питы, со специями и тоненькими кусочками куриного филе. Итак, рецепт питы с курицей - вашему...

Пита

Как приготовить питу

Пита - это очень удобный хлеб. Печь легко. Можно брать на пикники....