Блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой

Рецепт блинчиков с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой

Фотография блинчиков с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой

Попробуйте приготовить рецепт блинчиков с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Если тесто получится с комочками, протрите его через сито. Изюм можно залить крепко заваренным чаем или алкоголем.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт блинов,  вкусные рецепты,  блины на молоке,  блины с творогом,   рецепты русской кухни.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 534 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала блинчики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • творог 9% - 200 г
  • пшеничная мука - 1 стак.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • апельсины - 1 шт.
  • сливочное масло - 50 г
  • изюм - 1 горсть
  • мята - 3 веточки
  • сахарный песок - 1 ст.л.
  • сметана жирная - 1 ст.л.
  • молоко - 2 стак.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • сахарный песок - 1 ст.л.
  • сахарная пудра - 1 ч.л.
  • соль морская - 1 щепотка

Метод:

  1. Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле.

  2. Муку соединить с яйцом, солью и 1 ст. ложкой сахара. Взбивать массу миксером, тонкой струйкой вливая молоко.

    блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой
  3. Влить растопленное сливочное масло, вымешать ложкой и дать тесту отдохнуть.

    блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой
  4. Приготовить начинку: творог перемешать со сметаной и оставшимся сахаром.

    блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой
  5. Изюм залить ненадолго кипятком, затем воду слить, изюм отжать, просушить бумажным полотенцем и отправить к творогу.

    блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой
  6. Цедру апельсина натереть на мелкой терке.

    блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой
  7. Добавить к творогу, еще раз все перемешать.

    блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой
  8. Разогреть блинную сковороду и, смазывая ее при помощи кулинарной кисточки оливковым маслом, испечь блины (сильно не зажаривать!).

    блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой
  9. На одну половинку каждого блина выложить немного творожной начинки, накрыть другой половинкой и сложить пополам, так чтобы получились треугольники.

    блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой
  10. Обжарить начиненные блинчики на разогретой сковороде с двух сторон.

    блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой
  11. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и украсить листьями мяты.

    блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
vika
vika

Я блины ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

inga
inga

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Чикунова Марианна
Чикунова Марианна

Коллега приготовила блинчики.
Никогда вкуснее блинчики не пробовала!!!
Всем советую.

olfof
olfof

Что думаете о рецептике блинчиков?

owlisi
owlisi

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Алена Эткокова
Алена Эткокова

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Юлия, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
вкусные блины готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Чупрова Вера
Чупрова Вера

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я блинчики не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Рекомендуется для Вас

Блинчики с колбасой и сыром

Блинчики с колбасой и сыром

Вкусные и сытные блинчики с копченой колбасой и сыром. Беспроигрышный вариант завтрака....

Творожно-ореховые блинчики

Рецепт приготовления творожно-ореховых блинчики

Масленица в разгаре!! Завтра Вас ждут парочка новых рецептов, а сегодня они: Очень нежные творожные блинчики, прекрасный и полезный завтрак! Орехи придают особую пикантность! Я их делала...

Блинчики Три наслаждения

Блинчики Три наслаждения

Представляем вашему вниманию нежные вкусные блинчики с начинкой из сыра, с бананами и сгущенным молоком!...

Блинчики с припеком

Рецепт блинчиков с припеком

молоко 500 мл • мука 2 стак. • яйца 2 шт. • соль 1 ч.л. • сахар 2 ч.л. • масло растительное 2 ст.л. • сыр 50 г • ветчина 150 г...

Блинчики на молоке

Блинчики на молоке

Простой рецепт вкусных блинчиков, можно заворачивать разную начинку, есть с вареньем или сметаной....

Блинчики с бананом

Простой рецепт блинчиков с бананом

Лайм 0.5 шт. • Бананы 2 шт. • Имбирь 1 шт. • Молоко сгущенное 40 мл • Тесто слоеное 4 листа • Рапсовое масло 2 ст.л. • Кокосовая стружка 2 ст.л....

Блинчики с орехами

Блинчики с орехами

Для теста: Мука 200 гСахар 25 гЯйца куриные 4 шт + 3 желткаМолоко 500 млЛикер (Амаретто) 75 гМасло топленое 100 гСольФундук (измельчить) 40 г Начинка: Молоко 500 млСахар 100 гКрем...

Заварные блинчики

Как приготовить заварные блинчики

Заварные блины на молоке и кипятке - это нежные, воздушные и ароматные блинчики, которые получаются очень тонкими и с множеством маленьких дырочек. Эти дырочки делают блины особенно...