Конвертики с квашеной капустой

Рецепт конвертиков с квашеной капустой

Фотография конвертиков с квашеной капустой

Попробуйте приготовить рецепт конвертиков с овощной начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Очень любят у нас в семье пирожки и пироги с капустой! А вот с квашеной капустой попробовала впервые. Ну очень понравилось!

  • Время: 2 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 201 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала песочные конвертики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • мука - 500 г
  • дрожжи свежие - 30 г
  • молоко - 250 мл
  • масло сливочное - 60 г
  • сахар - 1 ст.л.
  • яйцо - 3 шт.
  • капуста квашеная - 400 г
  • тмин - по вкусу
  • уксус - по вкусу
  • соль - ½ ч.л.
  • лук репчатый - 1 головка
  • растительное масло - 2 ст.л.

Метод:

  1. Приготовить опару. В 100 мл теплого молока растворить дрожжи, добавить сахар, немного муки. Оставить в теплом месте.

  2. Когда опара подойдет, добавить 2 яичных желтка, растопленное сливочное масло, муку, соль, 150 мл молока. Замесить мягкое тесто. Дать ему подойти.

  3. Приготовить начинку: Капусту отжать. Лук порубить и обжарить на масле. Добавить капусту, если нужно посолить, приправить щепоткой сахара и уксусом. Добавить немного воды и тушить на слабом огне 20 минут.

  4. Тесто раскатать на присыпанном мукой столе, нарезать квадратами. Смазать их маслом положить немного начинки и сделать конвертики.

  5. Смазать слегка взбитым яйцом, посыпать тмином и выпекать 25 минут при 180 градусах до зарумянивания.

  6. Наверное я положила много начинки, у меня осталась почти половина теста, из которого я приготовила расстегаи с сайрой и рисом.

    конвертики с квашеной капустой

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
Танечка Педченко
Танечка Педченко

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

golen2002
golen2002

Отчитываюсь.
конвертики с квашеной капустой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

tanya98
tanya98

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

etsilil1974
etsilil1974

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

anyusha75
anyusha75

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

viktoriya74
viktoriya74

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

pushko_96
pushko_96

Вот ссылка на новый рецептик конвертиков с морковью и яйцами.

tanyusha70
tanyusha70

Очень вкусный рецепт конвертиков с квашеной капустой, буду рада воспользоваться рецептом.

orenedime
orenedime

Так и хочется приготовить!

Томара Гордюшева
Томара Гордюшева

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать конвертики с квашеной капустой)))

nitederer
nitederer

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

sooldadsi
sooldadsi

Стелла, конвертики с квашеной капустой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Рекомендуется для Вас

Творожные конвертики с топпингом

Творожные конвертики с топпингом

400гр. творога • 200гр. сливочного масла • 150гр. сахара (+ на посыпку в серединку по 1 ч.л. в 1 печенье) • 2ч.л. разрыхлителя • 300-350гр. муки • 20 гр. сахарной пудры или топпинг...

Творожные конвертики с яблоками

Рецепт приготовления творожных конвертиков с яблоками

Посмотрела подобные рецепты в разных вариациях названий- вроде, не увидела. Хотя, при большом обилии рецептов с яблоками пропустить немудрено. Конвертики делаются предельно просто,...

Творожные конвертики Ароматные

Творожные конвертики Ароматные

Очень ароматное печенье. Просто объедение! Особенно ели еще теплое....

Конвертики из творожного теста

Рецепт конвертиков из творожного теста

Несложный рецепт вкусного, мягкого, привлекательно-румяного печенья, которое почему-то называют конвертиками. Тесто делаем из творога с мукой и сливочным маслом....

Конвертики с морковью и яйцами

Конвертики с морковью и яйцами

Яркие весенние пирожки, которые здорово будут смотреться на пасхальном столе!...

Капустные конвертики с сыром

Простой рецепт капустных конвертиков с сыром

Классное, быстрое, горячее блюдо из капусты. Попробуй!...

Слоеные конвертики с сыром

Слоеные конвертики с сыром

тесто слоеное (бездрожжевое) 250 г • сыр (кавказский) 70 г • моцарелла 50 г • соль 1 по вкусу • перец черный 1 по вкусу • прованские травы (базилик, орегано, чабер) 1 по вкусу • масло...

Конвертики с брынзой

Как приготовить конвертики с брынзой

Подобные вещи отлично спасают, когда времени готовить практически нет, а гостей так охота чем-то удивить! Именно этим блюдом меня как-то встретил мой очень хороший друг, с которым мы...