Гороховые оладьи

Рецепт гороховых оладий

Фотография гороховых оладий

Попробуйте приготовить рецепт куриных оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Необычные оладьи из гороховой муки с овощами порадуют вегетарианцев, постящихся и всех, кто любит вкусную и необычную пищу. Гороховые оладьи родом из Индии, где их готовят с добавлением разных овощей и называют пудла. Эти оладьи довольно плотные, очень ароматные за счет пряностей и к тому же они могут быть довольно разнообразными, если добавлять в них сезонные овощи. Количество муки и воды нужно регулировать в зависимости от количества и сочности овощей.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт оладий,  оладьи из муки,   рецепты индийской кухни.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 266 ккал
  • Кухня: Индийская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала оладьи экономные. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Картофель 300 г
  • Помидоры красные 200 г
  • Мука гороховая 200 г
  • Куркума молотая 1 ч.л.
  • Перец черный молотый ¼ ч.л.
  • Перец чили молотый ½ ч.л.
  • Растительное масло 80 мл
  • Семена кориандра 1 ч.л.
  • Соль ½ ч.л.
  • Тмин 1 ч.л.
  • Петрушка 20 г

Метод:

  1. Гороховую муку смешайте со специями, размолотыми или растертыми в ступке вместе с солью.

  2. Добавьте 200 мл воды и тщательно размешайте, чтобы не было комков и получилось довольно густое тесто. Учитывайте, что овощи дадут еще сок и тесто станет жиже.

    гороховые оладьи
  3. Сырой картофель нарежьте очень тонкими ломтиками, чтобы он успел прожариться в процессе приготовления оладий.

    гороховые оладьи
  4. Помидор опустите на полминуты в кипяток, снимите с него кожицу и некрупно нарежьте.

    гороховые оладьи
  5. В тесто добавьте нарезанные овощи и зелень. Перемешайте.

    гороховые оладьи
  6. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте тесто столовой ложкой. Толщина оладий должна быть около сантиметра или чуть меньше.

    гороховые оладьи
  7. Жарьте с обеих сторон на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.

    гороховые оладьи
  8. Подавайте горячими.

    гороховые оладьи

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
sinec1990
sinec1990

ДА!!! Полянина, огромное спасибо, за рецепт гороховых оладий.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Криштопина Ксюха
Криштопина Ксюха

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Полянина.

kuru_77
kuru_77

Бесподобный рецепт гороховых оладий!!!
Все получилось, спасибо, Полянина!!!

polina80
polina80

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

idofo1991
idofo1991

Сегодня делала банановые оладьи - замечательный рецепт.

Ковлекова Стася
Ковлекова Стася

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

upofas1975
upofas1975

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А гороховые оладьи — это очень вкусно!

Лена Молодик
Лена Молодик

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Рекомендуется для Вас

Кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи

кабачок • 1 яйцо • 3 сосиски • муку • соль • 2 зубчика чеснока...

Оладьи свекольные

Рецепт приготовления оладий свекольных

Оладушки можно делать из разных продуктов. Особенно вкусныеми, сытными и питательными они получаются из овощей. Это настоящее разнообразие на кухне порадует всю вашу семью и привнесет...

Оладьи из кабачка

Оладьи из кабачка

Очень хочется оладушек, но вы считаете калории? Попробуйте вместо привычных ингредиентов использовать кабачки. Рассказываю вам, как приготовить оладьи из кабачка. У вас не будет угрызений...

Оладьи с ананасом

Рецепт оладий с ананасом

Если вы думает, что оладьи — банальное блюдо, «Со Вкусом» смело берёт на себя обязанность вас в этом разубедить. Наши традиционные румяные оладушки очень просто превратить во вполне...

Банановые оладьи

Банановые оладьи

Банановые оладьи это отличный способ разнообразить всем и без того известное лакомство. Бананы придают оладушкам невероятно нежный привкус и аппетитный тропический аромат. Подав данное...

Оладьи с грушами

Простой рецепт оладий с грушами

Груши крупные - 2 шт. • Мука пшеничная - 160 г • Сахар - 2 ст.л. • Яйцо - 1 шт. • Сода - 0.5 ч.л. • Лимонный сок - 2 ст.л. • Масло подсолнечное рафинированное - для жарки...

Японские оладьи

Японские оладьи

Какие же они воздушные и вкусные, эти японские оладьи! Не пробовали? Давайте тогда приготовим их сегодня к завтраку вместе!...

Оладьи

Как приготовить оладьи

молоко - 400 мл • кефир - 400 мл • яйца куриные - 1 шт. • сода - 1 ч.л. • сахар - 1 ст.л. • мука - 175 г...