Новые рецепты
Печенье
Кофейно-шоколадное печенье
200 г сливочного масла • 200 г сахара • 1 яйцо • 1 пакетик ванильного сахара • соль, корица на кончике ножа • 2 ст.л. порошка какао • 1 ст.л.сухого растворимого кофе • 2,5 стак. муки...
Печенье
Печенье из геркулеса
Овсяная мука - 0,5 стак. • Овсяные хлопья - 0,5 стак. • Банан - 0,5 шт. • Яблоко - 1 шт. • Рафинированное растительное масло - 3 ст.л. • Сахар - 1-2 ст.л. • Фундук - 50 г • Сушеная...
Попробуйте приготовить рецепт арналевского шоколадного печенья с орехами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Сеялка для муки, Термометр для духовки.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт печенья, шоколадное печенье, рецепты европейской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 650 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Прежде всего надо купить конфеты-ириски. Я в последнее время беру вот такие они не слишком мягкие, но и не такие твердые, как наш советский ирис Кис-кис. Сразу говорю, что с твердыми ирисками, которые липнут к зубам, готовить не пробовала, а вот со слишком мягкими, которые легко сминаются пальцем, не понравилось они почти все впитались в тесто во время выпечки. Еще один момент постарайтесь купить максимально вкусные ириски, поскольку вкус печенья напрямую зависит от них. И, конечно, обращайте внимание, на состав. Иногда в таких конфетах натуральных ингредиентов меньше, чем всяческих заменителей и эмульгаторов. Когда печенье полностью остывает, то застывает и карамель, но она становится немного мягче, чем до выпечки. Иногда, если печенье остается, я ставлю его в микро на 30 секунд. Само печенье становится теплым, а ириска внутри превращается в тянучку. В таком виде можно не бояться, что горячая начинка обожжет детский язычок. Для сравнения одно печенье сразу после выпечки, другое уже остывшее.
Недавно пробовала формовое печенье. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 200 г
- Какао-порошок 20 г
- Сахар 100 г
- Разрыхлитель 1/3 чайной ложки
- Соль 1/2 чайной ложки
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Ванилин 1/2 чайной ложки
- Маленькие ириски 150 г
Метод:
-
Итак, смешайте вначале все сухие ингредиенты. Просейте в миску муку, несладкое какао, добавьте сахар, соль и ванилин. Я вместо него добавила экстракт цветов апельсина флер д'оранж.
-
Тщательно перемешайте, до однородного цвета. Добавьте размягченное масло и яйцо.
-
Замесите тесто. Вообще-то, по хорошему, надо бы поместить тесто в холод на часок. Ни разу этого не делала. Если есть время, попробуйте. Не знаю, изменится ли что-то.
-
Разделите тесто на кусочки. У меня получилась 21 штука. Скатайте шарики. Поскольку шарики получились не очень большие, то я разрезала каждую конфетку наполовину. Каждый шарик разомните пальцем и положите внутрь по конфетке. Скатайте печенье, обмакните в сахарную пудру. Можно и в сахар, но мне не очень нравится, как хрустит на зубах сахар после выпечки. Несколько печений обваляла в какао, для разнообразия. А можно и не обваливать ни в чем, дело вкуса.
-
Выпекать при 180 градусах 12 минут. Не кушать, пока печенье немного не остынет внутри горячая жидкая карамель.
Рекомендуется для Вас
Диетическое печенье
Рецепт приготовления этого диетического печенья без муки и сахара под силу даже ребенку. Несмотря на свою простоту, диетическое печенье получается очень нежным, ароматным и красивы...
Рецепт приготовления кукурузного печенья
Моя семья уже привыкла, что я часто экспериментирую с выпечкой. Пробую интересные решения и сочетания. Так что делюсь с вами новым для меня рецептом. Очень полезным и вкусным....
Волшебное печенье
Кажется погода налаживается и как-то хочется отметить такое событие. Думаю, что это замечательное печенье поднимет вам настроение. Я стала его фанатом, этот необычный сладко-соленый...
Рецепт тыквенного печенья
Тыква 250 г • Яйца куриные 2 шт. • Масло сливочное несоленое 50 г • Масло растительное рафинированное 50 мл • Мука пшеничная 150 г • Молоко 50 мл • Сахар тростниковый 50 г • Сахар 50...
Кофейное печенье
Вкусное, хрустящее печенье с кофейным ароматом! Бразилия не была бы сама собой, если бы не использовала кофе, где угодно. Кофе можно варить, а можно и класть в еду. Сделаю отступление,...
Простой рецепт печенья водолазы
Этот рецепт в нашей семье уже 7 лет, нашла я его в журнале "Скатерть-Самобранка"нам он очень понравился...
Овсяное печенье
Нашла этот рецепт на просторах интернета и, как истинный фанат овсянного печенья, решила попробовать, только пшеничную муку заменила на цельнозерновую, а мед на кленовый сироп и печеньки...
Как приготовить печенье овсяное
125 г сливочного масла • 170 г сахара • 2 яйца • 180 г муки • 1 ч.л. соды • 0,5 ч.л. соли • ванильный сахар • корица • 260 г овсяных хлопьев (лучше мелкие, помол № 3) • 2 больших яблока...
Отзывы о рецепте
Sugrion1989, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень круто получилось!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала шоколадное печенье с карамелью.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим шоколадное печенье с карамелью на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Sugrion1989, спасибо за рецепт! Очень люблю шоколадное печенье с карамелью!
В выходные сделала recipefor.ru/vypechka/pechenye/dieticheskoe-pechenye по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Sugrion1989, Рецепт просто прелесть!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Я слабо разбираюсь в шоколадном печенье с карамелью, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Изумительно вкусно…
Sugrion1989, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо, sugrion1989, за помощь!
Мой муж очень любит шоколадное печенье с карамелью.