Попробуйте приготовить рецепт рисового пирожного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Недавно пробовала пирожное эстерхази. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Готовим основу. Миксером смешать муку, яйца и сахар. Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто влить в форму и поставить в духовку на 15-25 минут. Готовый корж полностью остудить. Если тесто поднимется, то можно шапочку срезать, чтобы корж был сверху ровным.
15 гр желатина залить 3-4 ложками кипяченой воды на 5-7 минут.
В сливки добавить ванилин и сахарную пудру. Хорошо размешать. Поставить на медленный огонь на 5 минут, чтобы сливки стали жидкими и немного прогрелись (НЕ горячими, а именно немного теплыми).
2-3 столовых ложки теплых сливок добавить в желатин и хорошо размешать
На водяной бане нагреть сливки с желатином, чтобы желатин полностью растворился
Миксером смешать сливочный сыр с оставшимися теплыми сливками. Ввести тоненькой струйкой желатин и хорошо перемешать.
Вылить сливочный слой на корж и разровнять. Предварительно можно сделать бортики из пергамента или бумаги для запекания. Поставить в холодильник на 1-2 часа для застывания.
Тем временем открыть банку консервированных ананасов. Слить сок в отдельную емкость. ананасы отложить. Залить желатин ананасовым соком и оставить на 30 минут для разбухания.
На застывший сливочный слой выложить ананасы, узор любой - по Вашему желанию.
Разбухший желатин в соке поставить на водяную баню. Нагреть до полного его растворения. Снять с огня и оставить застывать. Тут главное не упустить момент, когда желатин не превратится в желе. У меня прошло где-то 1 час 30 минут (при комнатной температуре). Но нужно смотреть по обстоятельствам. В холодильнике он застынет намного быстрее. Чуть застывший, но еще жидкий желатин вылить на ананасы и убрать в холодильник до полного остывания. Т.к. я упустила этот момент (потому что укладывала ребенка спать) то мне пришлось немного опять разогревать сок с желатином. Из-за этого получились небольшие пузырьки.
Готовый торт разрезать на порционные пирожные и подавать к столу. Приятного аппетита!
Пирожное Тирамису
Кто любит такой десерт как тирамису, предлагаю приготовить нежнейшее пирожное со вкусом любимого десерта! Это просто невероятное наслаждение! Изысканное пирожное идеально подходит к...
Рецепт приготовления пирожного с кремом
Сладкое и воздушное! За идею карамельных нитей спасибо mikusm....
Пирожное Мазурка
Ореховое пирожное с сухофруктами. Можно делать с разным набором сухорфруктов, в зависимости от того, что имеется в наличии. Главное, чтобы в общей сложности получилось всего 2 стакана...
Рецепт пирожного персики
сметана - 60 г • мука - 400 г • яйцо - 2 шт. • масло сливочное - 100 г • сахар - 300 г • сода - по вкусу • свекла - по вкусу • морковь - по вкусу...
Пирожное Бин-бон
По сути, это пирожное результат моей неудачной попытки приготовить рулет. Но, как говориться, все что ни делается-все к лучшему. Получилось очень вкусно!...
Простой рецепт пирожного опиум
У нас это пирожное называют Опиум, но недавно узнала, что оно называется пляцок Пани Валевская. У нас его пекут с лимоном, вишней, кизилом и малиной. Мой самый любимый вариант это с...
Пирожное Слеза
Бананы поднимают настроение не хуже шоколада, поскольку так же, как и он, богаты протеинами. А мы совместим и то и другое Нежнейшее пирожное с таким же нежнейшим ореховым кремом! Никто...
Как приготовить умное пирожное
Назвали умным потому что все ингридиенты смешиваются, а в процессе выпечки они разделяются на слои- получаются пирожные с начинкой...
Отзывы о рецепте
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Красотищаа!
А вот ссылочка на рецепт http://recipefor.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnoe-sleza.
Спасибо Ketty за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Кстати, когда я первый раз попробовала пирожное ананасовый десерт, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала пирожное ананасовый десерт первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Vkysno, spasibo.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Ketty, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении пирожного ананасовый десерт.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с пирожным ананасовый десерт много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.