Тесто для коврижки

Рецепт теста для коврижки

Фотография теста для коврижки

Попробуйте приготовить рецепт бабушкиных коврижек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Хочу поделиться рецептом и рассказать, как приготовить тесто для коврижки, чтобы она получилась пряной и ароматной. Сюда входит много ингредиентов, поэтому коврижка получается очень богатой на вкус.

Повод приготовления рецепта: На завтрак, На полдник.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт пряников,  домашние рецепты,   рецепты русской кухни.

  • Время: 80 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 2685 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Коврижка из такого теста выпекается около 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. По вкусу в тесто можно добавлять сушеную клюкву, вишню или другие ягоды. Обычно такое тесто для коврижки выпекается около 40 минут при 180 градусах.

Недавно пробовала коврижки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Мёд жидкий — 3 ст.л.
  • Вода чистая — 1 стак.
  • Орех грецкий — 0,5 стак.
  • Курага — 0,25 стак.
  • Изюм — 0,25 стак.
  • Растительное масло — 1 стак.
  • Мука пшеничная — 1 стак.
  • Сахар песок — 0,75 стак.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Уксус — 0,5 ч.л.
  • Какао — 2 ст.л.
  • Корица — 0,5 ч.л.
  • Имбирь — 1 Щепотка (Свежий или порошок)
  • Гвоздика — По вкусу
  • Кардамон — По вкусу

Метод:

  1. Прежде всего нужно приготовить сироп. Для этого смешайте сахар, растительное масло и воду в кастрюле, добавьте туда мед. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и проварите, пока сахар полностью не растворится. Дайте сиропу остыть.

  2. В ступке измельчите специи: гвоздику и кардамон. Туда же поместите корицу, если она в палочках. В эту смесь приправ добавьте имбирь-порошок или свежий мелко натертый имбирь. Чтобы перетирать специи было удобнее, можно насыпать в ступку немного сахарного песка. Сюда же добавьте какао.

    тесто для коврижки
  3. Курагу нарежьте некрупными кусочками и вместе с изюмом залейте ее кипятком. Это нужно, чтобы сухофрукты размягчились. Тем временем нарежьте орехи острым ножом. Можно брать любые орехи на ваш вкус. Когда сухофрукты станут мягкими, смешайте их с орехами.

    тесто для коврижки
  4. Теперь все подготовленные ингредиенты нужно смешать в одной емкости и начинать постепенно вводить муку. После того, как вы всыпали первую горсть муки, погасите соду уксусом, все перемешайте и добавьте остальную муку. Должно получится тесто консистенции густой сметаны. Коврижку осталось лишь запечь.

    тесто для коврижки

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
handorer
handorer

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Милица Алеся
Милица Алеся

Девочки, тесто для коврижки — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Светлана Уткина
Светлана Уткина

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, nartsisova_76, рецептам.

Василина Дапшене
Василина Дапшене

Очень вкусно! Люблю тесто для коврижки!

Кумихо Ольга
Кумихо Ольга

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тесто для коврижки.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

dinieri
dinieri

Как вкусно! У меня муж любитель теста для коврижки.

mina94
mina94

Nartsisova_76, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт recipefor.ru/vypechka/testo/testo-na-rassole, зашла к вам на страницу - теперь ещё и теста для коврижки придется готовить, у вас все так аппетитно.

teana1970
teana1970

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Леся Котосова
Леся Котосова

Делала тесто для коврижки на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

ashithed
ashithed

Я, как большая любительница теста для коврижки, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне теста для коврижки выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

dendait
dendait

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить тесто для коврижки - очень вкусно!!!

roza
roza

Уже делала два раза получается обалденно.

Кочергина Антонина
Кочергина Антонина

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Туневич Светлана
Туневич Светлана

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

lassollut2004
lassollut2004

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Рекомендуется для Вас

Тесто для мантов

Тесто для мантов

Пшеничная мука - 3 стак. • Питьевая вода - 150 мл • Поваренная соль - 1 г • Оливковое масло - 10 г • Куриное яйцо - 1 шт....

Тесто для плюшек

Рецепт приготовления теста для плюшек

Вкусные плюшки с сахаром получаются именно по этому рецепту. Эта простая выпечка знакома всем с детства. Порадуйте себя и близких любимой выпечкой....

Тесто на рассоле

Тесто на рассоле

Необычный рецепт приготовления. Но весьма неплох. Убедись сама! Тесто на рассоле может потребоваться вам для некоторых видов рецептов, которые обычно редко готовятся дома....

Сладкое тесто

Рецепт сладкого теста

Тем, кто жить не может без домашних мучных вкусняшек, хочу рассказать, как приготовить сладкое тесто, которое является вполне универсальным для простых печенек. Берите рецепт на во...

Тесто

Тесто

Отличный вариант быстрого теста, который хорошо подойдет для приготовления пирожков и несладких пирогов, а также является замечательным вариантом для выпечки во время поста....