Новые рецепты
Вафли
Вафли без вафельницы
Если у вас, как и у меня, нет вафельницы - это вовсе не повод для отказа от вкуснейших свежих домашних вафель. Сегодня расскажу, как приготовить вафли без вафельницы. Они станут отличным...
Попробуйте приготовить рецепт гречневых вафель. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Хрустящие и одновременно воздушные вафли нравятся и детям, и взрослым. Для их выпечки, правда, обязательно нужна вафельница. но ради такого удовольствия ее стоит приобрести!
Нам потребуется специальное оборудование: вафельница. Вегетарианство: Ово-Лакто. Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления рецепта: Встреча с друзьями, Завтрак, Полдник. Время, необходимое для подготовки: 20 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт вафель, легкие рецепты, вкусные рецепты.
- Время: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 442 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Топленое масло можно легко сделать дома без боязни перегреть его или недостаточно хорошо очистить. Просто возьмите хорошее сливочное мало, нарежьте небольшими кусочками и залейте в жаропрочной миске крутым кипятком. Когда масло растает, а смесь остынет, поставьте миску в холодильник, пока на поверхности не образуется твердая корка. Сделайте в ней отверстие, слейте всю белую жидкость и снова залейте масло кипятком. Повторяйте процедуру до тех пор, пока сливаемая жидкость не станет полностью прозрачной (обычно 4-5 раз). Полученное масло и есть искомый продукт.
Недавно пробовала вафли кружевные. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 желток
- 1 стак. муки
- 1,5 ч.л. сахара
- 2 ст.л. топленого масла
- 1 1/3 стак. молока
- 1 ч.л. ванильного сахара
- щепотка соли
- топленое масло для смазывания
- сахарная пудра, мед, варенье или кленовый сироп для подачи
Метод:
-
Растопите и остудите топленое масло. Отделите белки от желтков. Смешайте в миске муку с сахаром, солью, добавьте масло, все желтки, треть молока и при помощи венчика или миксера замесите однородное тесто. Не прекращая мешать, добавьте оставшееся молоко и ванильный сахар, накройте миску пленкой и оставьте на 15 мин
-
Взбейте белки со щепоткой сахара в пышную пену, осторожно смешайте их с тестом.
-
Хорошо разогрейте вафельницу (это займет 10-15 мин). При помощи кисточки слегка смажьте вафельницу размягченным маслом, налейте порцию теста, чтобы полностью закрыть поверхность. Опустите крышку и пеките вафли 3-4 мин, пока они не зарумянятся.
-
Испеките таким образом вафли из всего теста, периодически смазывая вафельницу маслом. Подавайте вафли горячими с медом, вареньем, кленовым сиропом или посыпав сахарной пудрой.
Рекомендуется для Вас
ПП вафли в духовке
Лучше полезного завтрака может быть только сладкий полезный завтрак: например, ПП вафли в духовке. Приготовить их легко, но аромат и вкус этого блюда сведут вас с ума! Подавайте со...
Рецепт приготовления арахисовых вафель
яйца куриные 1 шт. • мука цельнозерновая 130 г • арахисовая паста 1 ст.л. • молоко сухое (обезжиренное) 1 ст.л. • сахарозаменитель 1 по вкусу • молоко коровье 200 г • сода 1 щепотк...
Вафли кукурузные
Кукурузная мука - 70 г • Пшеничная мука - 70 г • Яйца - 1 шт. • Молоко - 100 мл • Сливочное масло - 50 г • Консервированная кукуруза - 50 г • Соль, перец...
Рецепт чесночных вафель
мука (овсяная) 40 г • кефир 150 г • яйца куриные 1 шт. • разрыхлитель 1 щепотка • чеснок (сушеный) 1 щепотка • соль 1 щепотка • прованские травы 1 щепотка...
Вафли на молоке
Молоко 1/2 л • Маргарин 125 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 200 г • Ванильный сахар по вкусу...
Простой рецепт вафель нежных
Обладателям советской вафельницы посвящается! Когда-то были вафельницы электрические и для газовой горелки. Этот рецепт для электровафельницы....
Сырные вафли
Сырные вафли можно сделать с любой начинкой, от этого зависит их вкус. Очень вкусными получаются сырные вафли с овощами, грибами, ветчиной или в классическом варианте. Предлагаю по...
Как приготовить вафли
Поделюсь своим любимым способом приготовления вафель....
Отзывы о рецепте
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Dirsa1987, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
яичные вафли на топленом масле приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с dirsa1987 одно удовольствие!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
+++,
муж в восторге))))))))))))