Вкуснейший и красивейший торт-пляцок с клубничным джемом

Name: вкуснейший и красивейший торт-пляцок с клубничным джемом
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: тесто:мука 500 г; сахарная пудра 200 г; яйцо 1 шт.; сметана 100 кг; какао-порошок 20 г; сахар ванильный 8 г; разрыхлитель для теста 10 г; прослойка: орехи грецкие 250 г; джем густой 200 г; крем: молоко 400 мл; крахмал 50 г; сгущеное молоко 190 г; сливочное масло 200 г; сахар ванильный 8 г

Рецепт от engathate

Рейтинг:

17 отзывов

Рецепт вкуснейшего и красивейший торт-пляцок с клубничным джемом

Фотография вкуснейшего и красивейший торт-пляцок с клубничным джемом

Новые рецепты

Джем

Запеченные яблоки с клюквенным джемом, кокосом и лимончелло

Джем

Виноградный джем

Джем

Рулет с рикоттой и смородиновым джемом

Еще один вариант быстрого угощения. Вместо рикотты можно использовать протертый творог высокой жирности....

Джем

Ванильный пудинг с джемом из клубники

вода 0,3 стак. • сахар 9 ст.л. • клубника 2 стак. • желатин 2 ч.л. • молоко коровье 1,25 стак. • ванильный сахар 1 уп • пахта 2 стак. • мята (свежая) по вкусу...

Попробуйте приготовить рецепт датской косы с джемом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Торт-пляцок отличается особенным богатым вкусом, очень красивым и интересным срезом и большим весом. Обычно пляцки не украшают как обычный торт. При подаче нарезают небольшими кусочками в виде прямоугольников, ромбов, квадратов.

Нам потребуется специальное оборудование: духовка / духовой шкаф. Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления рецепта: День рождения, Новый год, Рождество.

Рецепт входит в подборку: несложный рецепт джема, домашние рецепты, вкусные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, рецепты украинской кухни.

Время: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 185 ккал
Кухня: Украинская
Рецепт: Несложный

Грецкие орехи можно заменить на фундук, кешью. Вместо клубничного джема можно использовать сливовый, клюквенный джем или повидло (желательно с кисловатым вкусом)

Недавно пробовала лосося с апельсиновым джемом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

тесто:мука 500 г
сахарная пудра 200 г
яйцо 1 шт.
сметана 100 кг
какао-порошок 20 г
сахар ванильный 8 г
разрыхлитель для теста 10 г
прослойка: орехи грецкие 250 г
джем густой 200 г
крем: молоко 400 мл
крахмал 50 г
сгущеное молоко 190 г
сливочное масло 200 г
сахар ванильный 8 г

Метод:

Для 3 коржей 20/23 см. Приготовление: смешать муку с разрыхлителем, просеять.
Масло комнатной температуры взбить до бела около 2-3 минут, добавить сахар (лучше мелкий или сахар. пудру), ванилин, яйцо, сметану. Все взбить до однородной массы. Затем добавить муку с разрыхлителем, замесить мягкое, не липкое тесто. Долго месить не нужно.
Тесто разделить на две не равные части: большую/ меньшую. В меньшую добавить какао-порошок. Каждый вид теста разделить на 3 равные части. Светлое тесто положить на 1 час в холодильник. Темное в морозилку на 1 час.
Крем: готовим заварную основу: в кастрюльку насыпать крахмал, добавить сливки, размешать, чтобы не было комочков, добавить сгущенку. Поставить на средний огонь и варить до загустения при постоянном помешивании. Как крем загустеет, варить еще 2 минуты. Добавить ванилин. Накрыть крем пленочкой в контакт и полностью остудить. Далее в заварную основу вмешиваем масло. Заварная основа и масло должны быть одинаковой комнатной температуры.
Достать из холодильника кусочек светлого теста, на бумаге для выпечки раскатать в прямоугольник шириной 3-4 мм. Тесто смазать джемом, выложить орехи, сверху натереть на крупной терке кусочек темного теста. Выпекать при t 200 гр около 15 минут. Так же поступить с оставшимся тестом. Должно получиться 3 коржа.
Собираем торт-пляцок. Каждый корж смазываем кремом. Дать торту пропитаться 1 час при комнатной температуре, затем на 10 часов убрать в холодильник.

Отзывы о рецепте

3.6 / 5

1antig

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

belovolova_81

Engathate, рецепт вкуснейшего и красивейший торт-пляцок с клубничным джемом замечательный!
Спасибо!

Людмила Дедюхина

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею вкуснейшего и красивейший торт-пляцок с клубничным джемом.

houngim

Engathate, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила вкуснейший и красивейший торт-пляцок с клубничным джемом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

sorastu1984

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Кошка Татьяна

Я слабо разбираюсь в вкуснейшем и красивейший торт-пляцок с клубничным джемом, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Лёля Висоцька

Отличный рецепт тостов с арахисовым маслом и джемом, просто, быстро и вкусно.

vita

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

eboosenc

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

otrade

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

maya

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

makhitaryan_89

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

svetlana

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Оля Арно

А что вы нашли во вкуснейшем и красивейший торт-пляцок с клубничным джемом??? Мне, например, не очень понравилось:(

istelas1977

Engathate, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

itese1984

Будем пробовать!

Белинская Тася

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Вкуснейший и красивейший торт-пляцок с клубничным джемом

Новые рецепты

Ингредиенты:

Метод:

Отзывы о рецепте

Рекомендуется для Вас