Украинская кухня

Мини-ватрушки с паштетом

Булочки

Рецепт мини-ватрушек с паштетом

Мини-ватрушки с паштетом представляют собой оригинальную закуску. По рецептам с фото процесс готовки становится гораздо проще и интересней. Приготовить блюдо несложно. Достаточно проявить...

Булочки с вареньем

Булочки

Рецепт приготовления булочек с вареньем

Пышные, теплые дрожжевые булочки с абрикосовым вареньем и чашка ароматного чая - что может быть лучше зимним холодным вечером? Порадуйте себя и своих близких невероятно вкусной домашней...

Творожная запеканка с земляникой

Запеканки

Творожная запеканка с земляникой

творог - 500 банок • сахар - 150 г • сахар ванильный - 1 • манная крупа - 130 г • йогурт - 300 г • мука - 20 г • картофельный крахмал - 20 г • земляника - 1 горсть • яйцо - 5 шт....

Кекс на сметане

Кексы

Простой рецепт кекса на сметане

Кекс на сметане по этому рецепту всегда получается очень нежным, влажным и тающим во рту. Его можно дополнять любой глазурью, помадкой, кремом или просто подавать с теплым молоком....

Манник с тыквой

Манник

Как приготовить манник с тыквой

Попробуйте приготовить сочный манник с тыквой и вы будете приятно удивлены. Рецепт обязательно понравится вам своей простотой и быстротой, а десерт понравится и взрослым и деткам....

Манник на кислом молоке

Манник

Рецепт манника на кислом молоке

Если у вас скисло молоко, то это не повод его выбрасывать - из него можно приготовить ароматный, сладкий манник к чаю. Особенно вкусным получается манник, приготовленный по этому же...

Манник с бананами

Манник

Манник с бананами

Манник с бананами, рецепт которого написан ниже, просто не может остаться незамеченным. Такой нежный банановый пирог с манкой отлично подойдет и для семейного чаепития и для неожиданных...

Диетическое печенье

Печенье

Простой рецепт диетического печенья

Рецепт приготовления этого диетического печенья без муки и сахара под силу даже ребенку. Несмотря на свою простоту, диетическое печенье получается очень нежным, ароматным и красивы...

Коврижка с вареньем на кефире

Пряники

Рецепт коврижки с вареньем на кефире

Нам всем знаком вкусный способ утилизации поднадоевшего или старого варенья - испечь из него вот такую вот коврижку к чаю. Но на кефире пирог получается еще более мягким, влажным и...

Львовский сырник

Сырники

Рецепт приготовления львовского сырника

Дорогие Друзья, не так давно я открыла для себя кулинара с большой буквы Дарью Цвек. Украинка, женщина легенда на Галичине известная своими рецептами во всем мире, правда, не все знают,...

Сырники с банановой начинкой

Сырники

Рецепт сырников с банановой начинкой

Творог 500 г • Яйцо куриное 2 шт. • Пшеничная мука 1 стак. • Сахар 4 столовые ложки • Сметана 1 столовая ложка • Бананы 1 шт. • Разрыхлитель 1 ч.л. • Малина 1 столовая ложка • Ванилин...

Сырный хлебец

Хлеб

Сырный хлебец

Очень интересный по своему вкусу и форме....

Пшенично-ржаной хлеб с семечками

Хлеб

Пшенично-ржаной хлеб с семечками

Это был мой первый хлебушек, и он получился! Рецепт простой в исполнении, не забирает много времени, и в результате получается вкусный и ароматный домашний хлеб:) Семечки можно брать...

Паровые творожные вареники с клубникой

Вареники

Рецепт паровых творожных вареников с клубникой

Сахарная пудра — 50 г • Яйца — 3 шт. • Сметана — 30 г • Творог — 125 г • Мята — 1 По вкусу (на украшение) • Сахар — 0,5 стак. • Сода — 0,5 ч.л. • Ванильный сахар — 2 г • Клубника —...

Вареники по-украински

Вареники

Простой рецепт вареников по-украински

Тесто на вареники практически у всех одинаковое, но есть много вариаций: тесто на воде, на молоке. Это тесто для вареников - по-украински, на кефире. Тесто на кефире или на натуральном...

Вареники с картофелем и грибами

Вареники

Вареники с картофелем и грибами

Очень простое и легкое тесто, у которого, как минимум три преимущества: 1) вареники получаются абсолютно у всех; 2) тесто получается очень мягким, нежным (что особенно актуально для...

Вареники на пару

Вареники

Рецепт вареников на пару

Мука пшеничная высшего сорта 3 ст • Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 100 мл • Картофель 400 г • Лук репчатый 3 шт. • Грудинка копченая 125 г • Масло сливочное 50 г • Перец черный молотый...

Постные вареники с малиной

Вареники

Постные вареники с малиной

Пшеничная мука 3 стак. • Вода 1 стак. • Сахар 100 г • Соль по вкусу • Малина 1/2 кг...

Ленивые вареники с шафраном и лимонной цедрой

Вареники

Простой рецепт ленивых вареников с шафраном и лимонной цедрой

Очень вкусные ленивые вареники с освежающей цитрусовой ноткой. Готовятся очень быстро и просто. Еще один повод накормить детей творогом. Отличный вариант для завтрака. Их можно приготовить...

Вареники с картошкой и грибами

Вареники

Рецепт вареников с картошкой и грибами

Вареники с картошкой и грибами - безумно вкусное блюдо. А если еще в блюдо добавить жареного лучка и сметаны, то вкуснее ужина или обеда не сыскать!...

Вареники с мясом и картофелем

Вареники

Вареники с мясом и картофелем

Вкусное сытное блюдо для домашнего обеда или ужина. В моей семье, вареники не очень жалуют, а с такой начинкой всегда кушают с удовольствием!...

Вареники с капустой и мясом

Вареники

Вареники с капустой и мясом

Вареники - это во всех отношениях замечательное блюдо, оно невероятно вкусное, и вы можете сами придумывать для него начинки и вот вам для начала отличный и довольно сытный вариант...

Вареники с вишнями из постного заварного теста

Вареники

Рецепт вареников с вишнями из постного заварного теста

Предлагаю приготовить вкуснейшие вареники с вишнями из постного заварного теста. В это тесто я влюбилась всей душой, оно очень послушное и приятное в работе....

Вареники с творогом по-чечельницки

Вареники

Как приготовить вареники с творогом по-чечельницки

Пшеничная мука 300 г • Яйцо куриное 2 шт. • Соль 30 г • Сухой творог 500 г • Свиное сало 150 г...

Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом

Вареники

Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом

Вся изюминка рецепта в соусе. Мне очень понравилось сочетание малины и мяты. Попробуйте, вдруг и вам понравится....

Шоколадные вареники с творогом

Вареники

Рецепт шоколадных вареников с творогом

Вареники - одно из самых известных и любимых украинских блюд. О них говорят в народе: Абы что, лишь бы вареники. В Украине вареники с творогом были обрядовым блюдом, их ели в течении...

Вареники с картошкой по-одесски

Вареники

Простой рецепт вареников с картошкой по-одесски

Кефир 1%-ый 500 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Пшеничная мука 800 г • Соль по вкусу • Картофель 500 г • Сливочное масло 20 г...

Вареники с маком

Вареники

Рецепт приготовления вареников с маком

Какие же они вкусные, эти вареники с маком, словами и не передать! Я просто всем и каждому советую их приготовить, ведь такое замечательное угощение не может не понравиться....

Вареники с вишнями

Вареники

Рецепт вареников с вишнями

Предлагаю вам попробовать замечательные, очень вкусные вареники с вишнями (тесто на кефире в хлебопечке). Тесто, благодаря кухонной помощнице, получается отличное - мягкое и эластичное,...

Биточки из тюльки по-одесски

Гарниры

Биточки из тюльки по-одесски

Как город-порт Одесса может обойтись без рыбных рецептов? Биточки из тюльки готовятся просто и быстро. А поедаются еще быстрее. Скорее смотрите рецепт....

Запеченные голубцы в сметанном соусе

Голубцы

Простой рецепт запеченных голубцов в сметанном соусе

Запеченные голубцы в сметанном соусе - украинское традиционное блюдо, когда голубцы не тушат, а запекают в духовке. В данном случае голубцы будут запекаться в деревенском сметанном...

Драники с сыром

Драники

Рецепт драников с сыром

Картофель 6 шт. • Сыр 150 г • Яйцо куриное 2 шт. • Лук 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Драники с грибным соусом

Драники

Драники с грибным соусом

Драники - популярное блюдо на Украине и Белоруссии. Готовится быстро, а с соусом из белых грибов - вообще объедение!...

Драники по-одесски

Драники

Как приготовить драники по-одесски

Картофель 400 г • Лук репчатый 40 г • Сметана 20%-ная 2 столовые ложки • Яичный желток 2 шт. • Пшеничная мука 15 г • Соль по вкусу • Сода на кончике ножа • Перец черный молотый по...

Жаркое из белых грибов по-одесски

Жаркое

Рецепт жаркого из белых грибов по-одесски

#Белые грибы 600 гКартофель 4 шт.Батат 60 гМорковь 1 шт.Лук репчатый 2 шт.Чеснок 2 зубчикаБульон грибной 400 млСливки (23%) 150 млМасло сливочное 20 гМасло оливковое 20 млПерец черный...

Зразы картофельные с мясом

Зразы

Зразы картофельные с мясом

Дешево и сердито Можно подавать со сметанкой или с соусом....

Зразы куриные со шпинатом и творогом в пароварке

Зразы

Зразы куриные со шпинатом и творогом в пароварке

Куриные зразы являются прекрасным повседневным блюдом, так как они готовятся довольно быстро из самых простых продуктов. Готовить это блюдо можно любым способом, но самым лучшим считается...

Лазанья с соусом бешамель

Лазанья

Рецепт лазаний с соусом бешамель

Это такая вкуснятина! Приготовьте и вы будете очень довольны результатом....

Капуста фаршированная

Овощи

Простой рецепт капусты фаршированной

Готовила это блюдо по старому рецепту украинской кухни Завиванец из капусты с гречкой. По оригиналу рецепта блюде делается в форме рулета, на этот раз я решила приготовить в форме купола....

Куриные пельмени

Пельмени

Куриные пельмени

Пельмени с куриным фаршем понравятся вам своей нежной начинкой и ароматом. Куриные пельмени, приготовленные по этому рецепту, понравятся всем без исключения....

Форшмак по-одесски

Форшмаки

Рецепт форшмака по-одесски

Слабосоленая сельдь 180 г • Сливочное масло 20 г • Растительное масло 5 мл • Лук репчатый 6 г • Зеленые яблоки 10 г • Сливки 35%-ные 20 мл • Белый хлеб 20 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сыр...

Желе яблочное

Десерты

Желе яблочное

Нежное желе из запеченных яблок прийдется по вкусу не только детям, но и взрослым. Приготовлено по рецепту из книги известного украинского кулинара Дарии Цвек Солодке печиво....

Желе из малины

Десерты

Простой рецепт желе из малины

Рецепт приготовления желе из малины на зиму. Вам понадобится минимум ингредиентов, чтобы приготовить вкусный и полезный десерт из спелой малины для всей семьи....

Пасхальный кулич Царский

Пасха

Рецепт пасхального кулича царского

По этому пошаговому и подробному рецепту даже начинающий кулинар может приготовить по-настоящему царский кулич на Пасху. Дрожжевое тесто выходит пушистым, сдобным, но при этой очень...

Суфле с миндалем

Суфле

Суфле с миндалем

Молоко 250 мл • Ванилин щепотка • Сухие сливки 250 г • Яичный желток 5 шт. • Белый мелкий сахар 75 г • Яичный белок 6 шт. • Сахарная пудра 3 столовые ложки • Ягодный сироп 200 мл •...

Вкуснейший и красивейший торт-пляцок с клубничным джемом

Джем

Вкуснейший и красивейший торт-пляцок с клубничным джемом

Торт-пляцок отличается особенным богатым вкусом, очень красивым и интересным срезом и большим весом. Обычно пляцки не украшают как обычный торт. При подаче нарезают небольшими кусочками...

Компот из персиков

Компот

Рецепт компота из персиков

Компот из персиков - прекрасная заготовка на зиму и освежающий напиток. Такой компот легко приготовить самому. Знакомьтесь - рецепт приготовления компота из персиков на зиму на трехлитровую...

Яблочный компот

Компот

Яблочный компот

Яблоки 6 шт. • Корица 1 ч.л. • Сахар 50 г • Гвоздика 2 шт. • Вода 2 л...

Компот из кизила

Компот

Как приготовить компот из кизила

Компот из кизила по этому рецепту готовится проще простого! Обязательно заготовьте этот напиток на зиму, он зарядит вас энергией и витаминами, которых так не хватает в холодное время...

Лечо

Лечо

Рецепт лечо

Здравствуйте - всем! Сегодня я предлагаю вам приготовить одно из любимейших летних блюд моего родного Закарпатья - лечо. Очень давно хотела сделать по этому поводу тему, но как-то не...

Лечо по-закарпатски

Лечо

Простой рецепт лечо по-закарпатски

Продолжаем испытывать на прочность сковороду Rondell. Пока посуда упорно показывает себя только с лучшей стороны:). В эти выходные я приготовила в ней лечо. Это блюдо можно есть как...

Повидло из сливы

Повидло

Повидло из сливы

Густое и вкусное повидло из сливы отлично подходит для начинки пирогов, булок и пирожков, а также в качестве самостоятельного десерта....

Сало в рассоле

Соления

Рецепт сала в рассоле

Это простой рецепт засолки сала в домашних условиях, который под силу каждому. Несмотря на простоту приготовления, сало получится в меру соленым, очень мягким и вкусным....

Домашнее сало

Соления

Как приготовить домашнее сало

Сало 1 кг • Семена кориандра 1.5 ст.л. • Тмин 1.5 ст.л. • Перец черный молотый 1 ч.л. • Чеснок 4 зубка • Соль 4-5 ст.л. • Лавровый лист 2 шт...

Икра из моркови

Икра овощная

Простой рецепт икры из моркови

Икра из моркови - это вкусная и полезная закуска, которая понравится всем без исключения. Рецепт морковной икры понравится вам своей простотой и доступным набором продуктов....

Икра из баклажанов по-одесски

Икра овощная

Икра из баклажанов по-одесски

Баклажаны - 1 кг • Перец болгарский - 300 г • Помидор - 500 г • Лук репчатый - 1 шт. • Чеснок - 1 зубчик • Кинза - 0,5 пучка • Масло растительное - 100 г • Соль морская - по вкусу...

Икра из печеных баклажанов

Икра овощная

Икра из печеных баклажанов

Это чисто одесская икра. Запомните самое главное правило в приготовление этой икры, она должна быть только резанная ножом, не в коем случае через мясорубку или блендер. В Одессе нет...

Торт из куриной печени

Печеночный торт

Рецепт торта из куриной печени

Даже если вы никогда не пробовали готовить это блюдо, сделайте это с помощью нашего пошагового рецепта. У вас обязательно получится самый нежный, сочный и ароматный торт из куриной...

Холодец по-украински

Холодец

Холодец по-украински

В Украине существует масса рецептов приготовления холодца. Перед вами - один из них. Блюдо готовится из свиных ножек и говяжьей грудинки. Получается прекрасная закуска для праздничного...

Крымские чебуреки

Чебуреки

Крымские чебуреки

Фарш 250 г • Лук репчатый 150 г • Мука пшеничная высшего сорта 300 г • Яйцо куриное 1 шт. • Масло подсолнечное 80 мл • Вода 140 мл • Соль 1/2 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...

Кутья

Каши

Рецепт кутьи

Накануне Рождества мы задумываемся о традиционных блюдах, которые готовят для праздничного стола: это и кутья, капустник, вареники, узвар, рождественские калачи. Собственно, рождественские...

Клюквенный кисель

Кисель

Простой рецепт клюквенного киселя

Рецепт клюквенного киселя не займет у вас много времени, а в результате вы получите густой, ароматный и полезный напиток. Клюквенный кисель - это кладезь витаминов и здоровья, его можно...

Овощной смузи

Смузи

Как приготовить овощной смузи

Смузи из томатов и перца, с базиликом, просто и вкусно! Приятного аппетита!...

Винегрет с сельдью

Винегрет

Рецепт винегрета с сельдью

Сельдь 1 шт. • Свекла 300 г • Картофель 200 г • Соленые огурцы 150 г • Горошек зеленый 4 ст.л. • Морковь 100 г • Масло растительное 30 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по...

Стожки из фарша под шубой в духовке

Салат Под шубой

Стожки из фарша под шубой в духовке

Стожки из фарша готовятся по многочисленным рецептам, в качестве начинки могут использоваться обжаренные грибы, куриные яйца и другие продукты. Сверху блюдо покрывают шапочкой из картофеля...

Сельдь под шубой с яблоками

Салат Под шубой

Простой рецепт сельди под шубой с яблоками

Сельдь под шубой с яблоками - это всеми любимое классическое блюдо с добавлением пикантной нотки. Добавив яблоко кисло-сладких сортов в традиционный рецепт с фото пошагово, вы измените...

Гречневый Суп с грибами и яйцом

Супы

Рецепт гречневого супа с грибами и яйцом

Я люблю гречку и этот суп мне очень по вкусу. Честно, вариант с шампиньонами - это слабое подобие. А с лесными ароматными подосиновичками - хоть нос затыкай не то слюной захлебнешься!...

Борщ с квашеной капустой

Борщ

Как приготовить борщ с квашеной капустой

Борщ с квашеной капустой получается необычайно вкусным, наваристым и ароматным. Для любителей кислых борщей - это то, что нужно!...

Борщ по-полтавски

Борщ

Борщ по-полтавски

Борщ по-полтавски - это одна из разновидностей классического украинского борща. Его особенность заключается в использовании специальной заправки, которую готовят на основе сала, чеснока...

Закатка борща на зиму

Борщ

Рецепт закатки борща на зиму

Борщ - блюдо вкусное, но простым его не назовешь. Однако можно сделать закатку борща на зиму и упростить себе жизнь! Овощные компоненты, которые отвечают за насыщенный вкус и цвет,...

Борщ с чесночными булочками

Борщ

Борщ с чесночными булочками

Борщ-блюдо, в которое нужно вкладывать душу -это мое сугубо личное мнение. Поэтому количество каждого продукта в рецепте может меняться в зависимости от ваших предпочтений....

Борщ с курицей

Борщ

Борщ с курицей

Диетический рецепт с нежным куриным мясом. Ароматный куриный бульон сделает его самым вкусным и запоминающимся....

Красный борщ

Борщ

Рецепт красного борща

Благодаря этому рецепту, вы узнаете как сварить традиционный красный вариант. Даже если вы начинающая хозяйка, это блюдо обязательно получится у вас очень вкусным, насыщенного красного...

Настоящий украинский борщ с пампушками

Борщ

Простой рецепт настоящего украинского борща с пампушками

Любителями настоящего украинского борща этот рецептик особенно любим! Украинский борщ с пампушкамина Украине является одним из любимых блюд во многих семьях. И как бы близко к рецепту...

Борщ грибной с ушками

Борщ

Борщ грибной с ушками

свекла - 500 г • морковь - 1 • петрушка корень - 1 шт. • грибы - 400 шт. • масло сливочное - 3 ст.л. • мука - 3 стак. • масло растительное - 2 ст.л. • сухари панировочные - 2 ст.л....

Украинский холодный борщ

Борщ

Рецепт украинского холодного борща

Борщ - национальное блюдо украинской кухни со времен войны с турками. Его готовят и зимой, и летом....

Куриный бульон с манными клецками

Бульон

Куриный бульон с манными клецками

Курица 500 г • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 1 головка • Петрушка 2 стебля • Сельдерей 1 стебель • Сливочное масло 30 г • Манная крупа 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Соль по вкусу • Зелень...

Солянка в мультиварке

Солянка

Простой рецепт солянки в мультиварке

Солянка, приготовленная по этому рецепту, обладает потрясающим ароматом, мимо которого пройти невозможно. Солянка в мультиварке готовится проще и быстрее, чем в кастрюле....

Уха из горбуши

Уха

Рецепт ухи из горбуши

Рецепт ухи из горбуши не потребует особых навыков в кулинарии и много времени. Суп на горбуше получится невероятно вкусным, нежным и наваристым....