Попробуйте приготовить рецепт борща сибирского. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Борщ с квашеной капустой получается необычайно вкусным, наваристым и ароматным. Для любителей кислых борщей - это то, что нужно!
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин.
Рецепт входит в подборку: сложный рецепт борща, рецепты на ужин, куриный суп, суп с капустой, свекольный суп, суп из говядины, суп из свинины, рецепты украинской кухни.
Недавно пробовала борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Мясо с костями промыть и переложить в большую кастрюлю. Залить его холодной водой и поставить на сильный огонь. После закипания снять с поверхности бульона пену, добавить лавровые листья и варить до готовности (говядину и свинину около 1-1,5 часов, курицу 0,5-1 час).
Снять кастрюлю с огня, переложить мясо с костями на отдельную тарелку и оставить до полного остывания. Картофель очистить и порезать небольшими кубиками, пшено всыпать в сито и тщательно промыть.
Бульон вернуть на огонь, подсолить и довести до кипения. Всыпать в бульон картошку, довести до кипения, досыпать пшено и варить примерно 15-20 минут при слабом кипении.
Тем временем очистить лук с морковью, лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороде разогреть 50 мл растительного масла, всыпать на нее овощи и обжаривать 2-3 минуты на среднем огне.
Свеклу очистить от кожуры, натереть на крупной терке или порезать мелкой соломкой, добавить в сковороду и перемешать. Готовить еще пару минут, помешивая лопаткой, на среднем огне.
Томатную пасту растворить в 200 мл теплой воды, влить полученный соус к зажарке и перемешать. Готовить еще 2-3 минуты при слабом кипении.
В кастрюлю с кипящим бульоном, картофелем и пшеном добавить овощную зажарку, посолить, поперчить по вкусу и варить 2-3 минуты. Затем добавить кусочки мяса (отделить их от кости), квашеную капусту и проварить еще пару минут.
Зелень промыть и нашинковать, посыпать готовый суп и снять кастрюлю с огня. Накрыть ее крышкой и оставить на полчаса настояться. Подавать борщ из квашеной капусты к столу горячим, украсив сметаной. Приятного аппетита!
Борщ с хрустящей капустой
Так борщ готовит моя мама, и так теперь готовлю его я. Для меня это вкус детства. Очень-очень вкусный. Особенность этого борща в том, что капуста не переварена и немного хрустит....
Рецепт приготовления борща на зиму с капустой
Основа первого блюда готовится достаточно легко, вам останется сделать лишь бульон, нашинковать капусту и почистить картофель. Предлагаю отличный классический рецепт борща на зиму с...
Борщ с пампушками
Для пампушек: Мука - 250 гКислое молоко - 170 млСоль поваренная - 2 гДрожжи сухие - 5 гЧеснок - 2 зубчикаПодсолнечное масло - 50 млЖелток - для смазывания Для борща: Вода - 3 лСвинина...
Рецепт борща с крапивой
Подавать с мелко нарубленной зеленью и сметаной. Чтобы разнообразить вкус борща, добавьте немного брюссельской капусты....
Борщ домашний
Всех с наступившим Старым Новым годом! Праздники закончились, пора и о первом подумать! Борщик домашний с обжарочкой! Угощайтесь:)...
Простой рецепт борща флотского
бульон • 250 г капусты • 200 г картофеля • 300 г свеклы • 50 г репчатого лука • 100 г моркови • 30 г корня петрушки • молотый красный перец....
Борщ на бобах
Борщ на бобах - это борщ специально предназначенный для тех, кто придерживается диеты, предпочитает постную либо вегетарианскую еду. Однако вкус такого борща абсолютно не уступает...
Как приготовить борщ, диета 5
Борщ (диета 5) получается ароматным, вкусным и легким, такое первое блюдо понравится даже тем, кто не придерживается диеты, в этом случае, кстати, его можно употреблять и в холодном...
Отзывы о рецепте
Замечательный рецепт! В моей семье любят борщ с квашеной капустой
Спасибо за прекрасную идею
Отлично. Очень понравилось.
Lida82, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт борща с квашеной капустой!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят борщ на зиму с капустой.
Lida82, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт борща с квашеной капустой.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Какой замечательный рецепт борща с квашеной капустой - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо, очень понравилось оформление борща с квашеной капустой!