Борщ на бобах

Рецепт борща на бобах

Фотография борща на бобах

Попробуйте приготовить рецепт борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Борщ на бобах - это борщ специально предназначенный для тех, кто придерживается диеты, предпочитает постную либо вегетарианскую еду. Однако вкус такого борща абсолютно не уступает классическому!

Вегетарианство: Диетические рецепты.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт борща,  простые рецепты,  вкусные рецепты,  суп с капустой,  свекольный суп,   рецепты русской кухни.

  • Время: 90 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 1047 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Борщ на бобах - это борщ абсолютно постный и вегетарианский. Здесь нет мяса, но в тоже время он сытный и вкусный. По вкусу практически не отличимый от мясного (если кому это важно). Готовится он по такому же принципу, поэтому тот кто умеет варить борщ - этот рецепт не составит особого труда! Очень вкусно такой борщ кушать со сметаной и с чесночными пампушками. Кстати, не забудьте посолить и поперчить! Желаю приятного аппетита!

Недавно пробовала грибной борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Красные бобы — 150-200 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Болгарский перец — 0,5 шт.
  • Перец горошком — - По вкусу
  • Томатная паста — 3 ст.л.
  • Картофель — 3 шт.
  • Капуста — 100 г
  • Зелень — - По вкусу
  • Соль, перец — - По вкусу

Метод:

  1. Во первых бобы замочить на несколько часов (6-8ч) и затем добавить в кастрюлю, залить водой (на 1/3) и довести до кипения, немного поварить.

  2. Почистить одну свеклу и одну морковь. Мелко нарезать. Свеклу кубиками, морковь - полумесяцами.

    борщ на бобах
  3. Затем почистить лук.

    борщ на бобах
  4. В кастрюлю долить воды и добавить туда свеклу и морковь.

    борщ на бобах
  5. Нарезать кубиками лук.

    борщ на бобах
  6. Добавить на сковородку лук и обжарить до прозрачности.

    борщ на бобах
  7. Нарезать кубиками красный болгарский перец.

    борщ на бобах
  8. Затем добавить перец горошком.

    борщ на бобах
  9. Затем болгарский перец добавить на сковородку к луку.

    борщ на бобах
  10. Затем в отдельной посуде развести 3 ст. ложки томатной пасты со стаканом воды. Перемешать.

    борщ на бобах
  11. Во время кипения образовывается пенка. Ее нужно снимать.

    борщ на бобах
  12. Затем в сковородку к перцу и луку добавить томатную пасту. Тушить на среднем огне, чтоб паста слегка закипала (около 5 минут).

    борщ на бобах
  13. Кубиками нарезать три картошины.

    борщ на бобах
  14. Затем мелко нарубить капусту.

    борщ на бобах
  15. Капусту добавить в кастрюлю. Варить около 5-7 минут, иногда перемешивая.

    борщ на бобах
  16. Нарубить зелень.

    борщ на бобах
  17. В кастрюлю добавить зажарку и зелень. Варить около 10 минут на медленном огне и можно затем подавать к столу.

    борщ на бобах

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
Ариша Винницкая
Ариша Винницкая

Обалденный рецептик борща на бобах. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Кристина Бугакова
Кристина Бугакова

Изумительно вкусно…

Горбачева Люба
Горбачева Люба

Прикольный рецепт

Юля Рукасова
Юля Рукасова

Спасибо за рецепт борща на бобах.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Опарко Лера
Опарко Лера

Есть новый рецепт борща флотского.

hedand
hedand

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

berstenyova_76
berstenyova_76

+++,
муж в восторге))))))))))))

sinec
sinec

Спасибо большое за замечательный рецепт борща на бобах.

boichenko_71
boichenko_71

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не борщ на бобах.
Всем рекомендую.

ospeyar1989
ospeyar1989

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Рекомендуется для Вас

Борщ без капусты

Борщ без капусты

Борщ без капусты готовится почти также, как и классический борщ. Его хорошо предложить детям, которые не любят капусту и вечно ее возят по тарелке. А для взрослых - это вкусное раз...

Борщ украинский

Рецепт приготовления борща украинского

Самый вкусный суп - борщ! Хорошая хозяйка должна уметь его готовить! Нет, наверное, ни одного человека в мире, который бы не слышал бы про украинский борщ рецепт старый как мир. Однажды,...

Борщ с крапивой

Борщ с крапивой

Подавать с мелко нарубленной зеленью и сметаной. Чтобы разнообразить вкус борща, добавьте немного брюссельской капусты....

Борщ с фасолью

Рецепт борща с фасолью

Свинина 700 г • Капуста белокочанная 400 г • Картофель 450 г • Фасоль консервированая 250 г • Лук репчатый 120 г • Морковь 120 г • Томатная паста 2 ст.л. • Масло растительное для жарки...

Борщ домашний

Борщ домашний

Всех с наступившим Старым Новым годом! Праздники закончились, пора и о первом подумать! Борщик домашний с обжарочкой! Угощайтесь:)...

Борщ флотский

Простой рецепт борща флотского

бульон • 250 г капусты • 200 г картофеля • 300 г свеклы • 50 г репчатого лука • 100 г моркови • 30 г корня петрушки • молотый красный перец....

Польский борщ

Польский борщ

Так всегда ее называла моя свекровушка, так как она родом из Польши и практическа все блюда у нее были полькой кухни. Подавала она этот борщ с картофельным пюре или варениками (пирогами...

Борщ с мясом

Как приготовить борщ с мясом

Борщ легендарное, очень популярное и невероятно вкусное блюдо украинской кухни. И в каждой семье рецепт борща свой, который передается из поколения в поколение. Давайте приготовим домашний...