Новые рецепты
Борщ
Украинский борщ с говядиной и копченым салом
капуста 500 г • свекла 500 г • говядина 300 г • картофель 250 г • сало копченое 150 г • сметана 35% 50 г • морковь 1 шт. • лимон 1 шт. • лук репчатый 1 головка • томатная паста 2 ст.л....
Борщ
Настоящий украинский борщ с пампушками
Любителями настоящего украинского борща этот рецептик особенно любим! Украинский борщ с пампушкамина Украине является одним из любимых блюд во многих семьях. И как бы близко к рецепту...
Попробуйте приготовить рецепт украинского борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Самый вкусный суп - борщ! Хорошая хозяйка должна уметь его готовить!
Нет, наверное, ни одного человека в мире, который бы не слышал бы про украинский борщ рецепт старый как мир. Однажды, мне пришлось готовить борщ в семье йеменцев. Естественно без сала. Хотя борщи можно варьировать до бесконечности. существует и ортодоксальный (классический) кулинарный рецепт украинского борща. В общем, если вы не знаете, как приготовить украинский борщ, то этот рецепт для вас!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт борща, суп с капустой, свекольный суп, суп из свинины, украинский борщ.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 14
- Калорий: 38 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Вода - 5 л
- Свинина - 700 г
- Картошка - 3 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Капуста - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Сало - 80 г
- Чеснок - 1 зубч
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Метод:
-
Сначала приготовим бульон. Кладем мясо в кастрюлю и заливаем холодной водой. Как только закипит - снимаем пену.
-
Делаем поджарку - лук, нарезанный тонкими ломтиками, морковь и свеклу соломкой, поджариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Режем кубиками картофель, и кидаем в бульон. Как только картофель немного проварился, отправляем туда же горячую поджарку и доводим до кипения. Следом кидаем капусту, чтобы она немного проварилась. Если сразу положить томат, то капуста и картошка останутся жесткими. Помидоры натираем на терке и смешиваем с томатом. Туда же добавляем мелко резаный болгарский перец. Все это тоже вливаем в бульон. Борщ должен немного покипеть, перед тем как мы сделаем заключительный аккорд. Очень мелко нарезаем кусочек сала. Так мелко, словно его пропустили через мясорубку. И смешиваем его с давленным чесноком. Отправляем все это в борщ и еще раз доводим до кипения. Подаем с ложкой сметаны.
Видео борща украинского
Рекомендуется для Вас
Украинский холодный борщ
Борщ - национальное блюдо украинской кухни со времен войны с турками. Его готовят и зимой, и летом....
Рецепт приготовления борща с ребрышками
Борщ является одним из наиболее распространенных блюд, которые подаются к обеденной трапезе. Хотя и считается он традиционным для Украины, но готовят его по всей территории бывшего...
Борщ без капусты
Борщ без капусты готовится почти также, как и классический борщ. Его хорошо предложить детям, которые не любят капусту и вечно ее возят по тарелке. А для взрослых - это вкусное раз...
Рецепт борща с говядиной
Почему такое не понятное название. Сейчас объясню. Так уж случилось, что у меня оказалась свекла и картошка, отличная говядина, подходящая для тушения. Я подумал хорошо бы все это приготовить....
Борщ на бобах
Борщ на бобах - это борщ специально предназначенный для тех, кто придерживается диеты, предпочитает постную либо вегетарианскую еду. Однако вкус такого борща абсолютно не уступает...
Простой рецепт красного борща
Благодаря этому рецепту, вы узнаете как сварить традиционный красный вариант. Даже если вы начинающая хозяйка, это блюдо обязательно получится у вас очень вкусным, насыщенного красного...
Борщ с мясом
Борщ легендарное, очень популярное и невероятно вкусное блюдо украинской кухни. И в каждой семье рецепт борща свой, который передается из поколения в поколение. Давайте приготовим домашний...
Как приготовить борщ, диета 5
Борщ (диета 5) получается ароматным, вкусным и легким, такое первое блюдо понравится даже тем, кто не придерживается диеты, в этом случае, кстати, его можно употреблять и в холодном...
Отзывы о рецепте
Да борщ украинский…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать борщ украинский постоянно.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от борща украинского!
10++++++
Это моя оценка.
Борщ украинский конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте украинского холодного борща recipefor.ru/supy/borsch/ukrainsky-kholodny-borsch.
Делала борщ украинский только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
По совету коллеги приготовила этот борщ украинский.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Большое спасибо за рецепт борща украинского.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже борщ украинский получается здорово!
Спасибо за рецепт!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Арина, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Борщ украинский просто вкусняшка!!!