Новые рецепты
Икра овощная
Икра из свеклы и моркови
Не смотря на то, что этот рецепт очень прост в приготовлении, икра получается необычайно вкусной, аппетитной, сытной и радует глаз сочным, ярким цветом. Икра хороша тем, что может быть...
Попробуйте приготовить рецепт икры кабачковой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Икра из моркови - это вкусная и полезная закуска, которая понравится всем без исключения. Рецепт морковной икры понравится вам своей простотой и доступным набором продуктов.
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления рецепта: Обед, Перекус, Ужин, Пост.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт икры овощной, рецепты на ужин, закуска из помидор, закуски с икрой, закуска из моркови, рецепты украинской кухни.
- Время: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 105 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Несложный
Недавно пробовала баклажанную икру. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- 1,5 кг помидоров
- 1 кг моркови
- 250 мл растительного масла
- 100 г сахара
- 100 г чеснока
- 1,5 ст.л. уксуса 9%
- 1 ст.л. соли
- 1 ч.л. молотого черного перца
Метод:
-
Морковь очистить и пропустить через мясорубку (можно измельчить с помощью блендера или мелкой терки). Помидоры вымыть и порезать маленькими кубиками одинакового размера.
-
Соединить измельченные помидоры с морковью в кастрюле, добавить соль, сахар, влить растительное масло и поставить на огонь. Готовить морковную икру 1,5 часа при слабом кипении, помешивая.
-
Спустя указанное время очистить чеснок и пропустить его через чеснокодавилку, добавить в икру вместе с молотым перцем и перемешать. Проварить икру из моркови еще 15 минут на умеренном огне. Тем временем простерилизовать банки на пару, в духовке или в микроволновке, крышки прокипятить в течение 8 минут.
-
Разложить горячую икру по банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Накрыть банки теплым одеялом и оставить на 5-6 часов в таком положении. Икра из моркови хранится 1-1,5года в прохладном помещении, защищенном от солнечных лучей.
Рекомендуется для Вас
Баклажановая икра
Это одна из разновидностей баклажановой икры без помидоров. Летом баклажаны на базарах в Баку стоили очень дешево и поэтому мы часто лакомились между завтраком и обедом бутербродами...
Рецепт приготовления икры из помидоров
Я расскажу, как приготовить икру из помидоров вкусно и быстро. Кроме того, этот рецепт хорош тем, что такая икра хранится долго, и только набирается вкуса со временем, а еще ее можно...
Икра из синеньких
Баклажаны 1 шт. • Перец болгарский 2 шт. • Перец чили 1 шт. • Черри 150 г • Лук красный 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Соль по вкусу • Сахар тростниковый 1 ч.л. • Масло подсолнечное 30...
Рецепт икры из баклажан
Наверное многие любят икру из баклажан - это совсем простой рецепт....
Кабачковая икра
кабачки 500 г • морковь 120 г • лук 100 г • уксус (яблочный) 1 ст.л. • паста (томатная) 90 г • соль 1 ч.л. • сахар 1 ч.л. • чеснок (зубчики) 1 шт. • перец (черный молотый) 1 по вку...
Простой рецепт икры из буряка
Это блюдо родом из детства. Его давали практически во всех детских садиках. Готовить его совсем несложно, получается легкая постная закуска, актуальная для вегетарианцев и следящих...
Грибная икра
Еще 2 варианта постных блюд из грибов. Надеюсь, что кому-то пригодятся ;)...
Как приготовить овощную икру
свекла 2 шт. • тыква 300 г • морковь 1 шт. • лук 1 шт. • чеснок 2 зуб • имбирь свежий по вкусу • уксус яблочный 3 ст.л. • соль и перец по вкусу • тимьян свежий 3 шт...
Отзывы о рецепте
У меня икра из моркови прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
avompav1972, спасибо за рецептик икра из моркови!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала икру из моркови, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Надо попробовать приготовить икру из моркови
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое avompav1972!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Рецепт икры из моркови очень классный, хочу еще попробовать икру из синеньких recipefor.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-sinenkikh.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали икру из моркови. Спасибо за рецепт!