Новые рецепты
Икра овощная
Кабачковая икра в мультиварке
Совсем недавно я приобрела мультиварку, и теперь почти все блюда готовлю в ней. Особенно хорошо идут заготовки. Например, кабачковая икра в мультиварке....
Икра овощная
Икра заморская, кабачковая
Кабачки 3 шт. • Морковь 2 шт. • Помидоры 3 шт. • Лук репчатый 3 шт. • Чеснок 2 зубчика • Растительное масло 2 столовые ложки • Базилик по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Попробуйте приготовить рецепт икры кабачковой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуски с икрой, закуска из кабачков.
- Время: 1 ч
- Порций: 20
- Калорий: 43 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала кабачковую икру с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- кабачки 500 г
- морковь 120 г
- лук 100 г
- уксус (яблочный) 1 ст.л.
- паста (томатная) 90 г
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- чеснок (зубчики) 1 шт.
- перец (черный молотый) 1 по вкусу
Метод:
-
Лук очистить, нарезать перьями. Обжарить лук до золотистого цвета. После чего жареный лук выложить в отдельную емкость.
-
Морковь вымыть, очистить, натереть ее на крупной терке и обжарить. Обжаренную морковь выложить к луку.
-
Кабачки вымыть, очистить от кожицы, нарезать небольшими кубиками. Положить в сковороду нарезанные кабачки и обжарить их до легкой прозрачности.
-
Затем соединить все приготовленные овощи. Обжарить их на небольшом огне все вместе еще в течение 15 минут.
-
Готовые овощи выложить в блендер и измельчить их до однородного пастообразного состояния. Выложить измельченные овощи обратно на сковороду, довести до кипения, добавить томатную пасту, соль, сахар, перец черный молотый, измельченный чеснок. Все хорошо перемешать. Погреть икру в течение 10 минут под закрытой крышкой.
-
Заранее простерилизовать банки. Крышки прокипятить в течение нескольких минут. Не снимая с огня кабачковую икру, разложить ее по банкам и закрыть плотно крышками.
Рекомендуется для Вас
Кабачковая икра Самарская
Кабачки 2 кг • Лук репчатый 400 г • Морковь 400 г • Соль 1 столовая ложка • Сахар 90 г • Томатная паста 350 г • Растительное масло 90 мл • Майонез 200 г • Перец черный молотый 1 ч.л....
Рецепт приготовления кабачковой икры без жарки
Чаще всего овощи для икры обжаривают на масле. Я покажу, как приготовить кабачковую икру без жарки и без единой капли масла. При этом овощи мы будем тушить, что позволит сохранить витамины...
Домашняя кабачковая икра
Если вы любите магазинную кабачковую икру, тогда рецепт вам понравится, потому что икра, приготовленная описанным ниже образом, ну точь-в-точь такая же, прямо один-в-один! И вкус, и...
Рецепт кабачковой икры с соусом
Если вы любите экспериментировать с классическими рецептами, тогда обратите внимание на этот интересный вариант, как приготовить кабачковую икру с соусом "Сацебели". Ароматно, вкусно...
Ленивая кабачковая икра
Очень вкусная икра, которую можно есть просто с хлебом, можно просто так. Для того, чтобы икра получилась вкусной важно соблюсти одно важное правило: кабачков должно быть столько же,...
Простой рецепт кабачковой икры в банки
Делаем запасы на зиму, и кабачковая икра не исключение. Она отлично хранится, если соблюдать температурный режим. При высоких температурах она может бродить и взрываться....
Кабачковая икра на зиму
Доступно, вкусно и просто!...
Как приготовить кабачковую икру с рисом
Хочу поделиться с вами очень интересным рецептом. Это сытная овощная закуска, которую можно даже заготовить на зиму. Итак, перед вами вариант, как приготовить кабачковую икру с рис...
Отзывы о рецепте
Это какой-то шедевр!!!
Юля, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Приготовила мужу кабачковую икру.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Готовила вчера кабачковой икры по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Последнее время заинтересовалась кабачковой икрой без жарки. Попробуйте!
Ух ты! Как красиво и просто!
Спс)
оч понравилось)
Юля, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант кабачковой икры.
Мне он нравится больше других.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Юля, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Ой, Юля.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!