Новые рецепты
Икра овощная
Баклажановая икра
Это одна из разновидностей баклажановой икры без помидоров. Летом баклажаны на базарах в Баку стоили очень дешево и поэтому мы часто лакомились между завтраком и обедом бутербродами...
Попробуйте приготовить рецепт икры из свеклы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Я расскажу, как приготовить икру из помидоров вкусно и быстро. Кроме того, этот рецепт хорош тем, что такая икра хранится долго, и только набирается вкуса со временем, а еще ее можно закатать на зиму.
Вегетарианство: Постные рецепты. Повод приготовления рецепта: Полезный обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуска из помидор, закуски с икрой, закуска из свеклы, рецепты русской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 93 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала икру из зеленых помидоров. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Помидоры — 3 кг
- Морковь — 1 кг
- Перец сладкий — 4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Свекла — 1 шт.
- Перец жгучий — 1 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Масло растительное — 1 стак.
- Соль — - По вкусу
Метод:
-
В описании я уже упомянула, чем мне нравится этот рецепт приготовления икры из помидоров, но скажу также и то, что ингредиенты вы можете менять по своему вкусу, - в такой икре будут очень явно чувствоваться помидоры, и на вкус она будет нежной и сладковатой. Так что для любителей остренького количество сахара и помидоров можно уменьшить, зато больше добавить перца и, к примеру, баклажан. 1. Для начала все овощи хорошо вымоем, а лук, свеклу, чеснок и морковку еще и почистить.
-
Теперь займемся нарезкой: помидоры и перцы нарезаем мелкими кубиками, лук - полукольцами, морковку и свеклу натираем на терке. Чеснок пропускаем через пресс. 3. Теперь добавляем часть масла на сковороду, и поджариваем сначала лук, чеснок и морковь, а потом добавляем остальные овощи, и тушим до полного размягчения всех овощей. Солим по вкусу и тщательно перемешиваем. 4. Теперь смесь со сковородки измельчим в блендере с добавлением сахара, и снова на сковородку на 15 минут, влив остаток масла. Держим на маленьком огне. Готово! Если желаете сделать запасы на зиму, то консервируется такая чудо-закуска так же, как обычно. Икра из помидоров хорошо сочетается не только с любыми гарнирами, но и с обычным бородинским хлебом, так что не откладывайте готовку столь универсального и вкусного блюда.
Видео икры из помидоров
Рекомендуется для Вас
Икра из синеньких
Баклажаны 1 шт. • Перец болгарский 2 шт. • Перец чили 1 шт. • Черри 150 г • Лук красный 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Соль по вкусу • Сахар тростниковый 1 ч.л. • Масло подсолнечное 30...
Рецепт приготовления баклажанной икры
Икра из баклажанов...
Икра из баклажан
Наверное многие любят икру из баклажан - это совсем простой рецепт....
Рецепт икры кабачковой
По этому рецепту и с данными пропорциями получается самая вкусная икра, как в детстве. Представляю вам классическую икру из кабачков!...
Кабачковая икра
кабачки 500 г • морковь 120 г • лук 100 г • уксус (яблочный) 1 ст.л. • паста (томатная) 90 г • соль 1 ч.л. • сахар 1 ч.л. • чеснок (зубчики) 1 шт. • перец (черный молотый) 1 по вку...
Простой рецепт икры из буряка
Это блюдо родом из детства. Его давали практически во всех детских садиках. Готовить его совсем несложно, получается легкая постная закуска, актуальная для вегетарианцев и следящих...
Грибная икра
Еще 2 варианта постных блюд из грибов. Надеюсь, что кому-то пригодятся ;)...
Как приготовить овощную икру
свекла 2 шт. • тыква 300 г • морковь 1 шт. • лук 1 шт. • чеснок 2 зуб • имбирь свежий по вкусу • уксус яблочный 3 ст.л. • соль и перец по вкусу • тимьян свежий 3 шт...
Отзывы о рецепте
Varenets_99, замечательный рецепт икры из помидоров!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об икре из помидоров зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о икре из синеньких. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Нямка нямнямка…
Какой замечательный рецепт икры из помидоров - яркий, красочный и аппетитный!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Varenets_99, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от икры из помидоров!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!