Новые рецепты
Икра овощная
Кабачково баклажанная икра на зиму пальчики оближешь
Икра-ассорти к твоему столу - пальчики оближешь! Попробуйте приготовить кабачково-баклажанную икру с морковью, луком и болгарским перцем. Это прекрасная закуска! А также икра создаст...
Икра овощная
Баклажанная икра со свежими помидорами и чесноком
Баклажаны свежие – 1 кг • Помидоры – 300 г • Чеснок – 2-3 дольки • Зелень - по вкусу • Оливковое масло - 3-5 ст.л. • Соль, специи – по-вкусу...
Попробуйте приготовить рецепт баклажанной икры в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Время, необходимое для подготовки: 3 ч.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуска из помидор, закуски с икрой, закуски из баклажанов, рецепты русской кухни.
- Время: 3 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 102 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала икру баклажанную. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Баклажаны 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1/2 головки
- Чеснок 1 зубчик
- Зеленые яблоки 1 шт.
- Помидоры 6 шт.
- Подсолнечное масло по вкусу
- Петрушка 1 пучок
- Кинза 1 пучок
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Метод:
-
Баклажаны очистить, нарезать вдоль, положить в подсоленную воду под гнет на час. Хорошо отжать и обжарить.
-
Обжарить нашинкованный лук и тертую морковь.
-
На дно кастрюли уложить нарезанные кружочками помидоры (без кожицы), посолить и посыпать сахаром. Выложить следующие слои: морковь с луком, далее яблоко (без кожицы), нарезанное тоненькими дольками, затем баклажаны, потом опять помидоры, яблоко и баклажаны. (Слой лука с морковью всего один.) Каждый слой солить и посыпать сахаром, добавляя по чуть-чуть мелко нарубленного чеснока. Повторять, пока кастрюля не заполнится на две трети. Самый верхний слой нарезанная зелень.
-
Закрыть крышкой, поставить на слабый огонь на полтора-два часа. Остудить и перемешать.
Рекомендуется для Вас
Икра баклажанная из синеньких
Очень летнее, вкусное и очень сытное блюдо. Такую баклажанную икру готовила моя одесская тетушка....
Рецепт приготовления баклажанной икры по-ливански
Очень популярное на Ближнем Востоке блюдо из баклажан. Его называют мутабель или баба гануш и готовят во многих видах, смешивая различные приправы....
Баклажанная икра в прошутто
Баклажанная икра, завернутая в итальянскую ветчину и перевязанная зеленым луком. Оригинальное оформление!...
Рецепт апельсиновой икры
Эта икра может стать хорошим украшением детских десертов...
Баклажановая икра
Это одна из разновидностей баклажановой икры без помидоров. Летом баклажаны на базарах в Баку стоили очень дешево и поэтому мы часто лакомились между завтраком и обедом бутербродами...
Простой рецепт баклажанной икры
Икра из баклажанов...
Кабачковая икра
кабачки 500 г • морковь 120 г • лук 100 г • уксус (яблочный) 1 ст.л. • паста (томатная) 90 г • соль 1 ч.л. • сахар 1 ч.л. • чеснок (зубчики) 1 шт. • перец (черный молотый) 1 по вку...
Как приготовить икру из буряка
Это блюдо родом из детства. Его давали практически во всех детских садиках. Готовить его совсем несложно, получается легкая постная закуска, актуальная для вегетарианцев и следящих...
Отзывы о рецепте
Tatyana75, это просто волшебный рецепт баклажанной икры по-губернаторски!
спасибо!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очень простой рецепт баклажанной икры по-губернаторски, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть баклажанной икры по-губернаторски из магазина.;)
Спасибо Вам, tatyana75, за рецепты.
Я хочу приготовить баклажанную икру по-губернаторски на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Рецепт баклажанной икры по-губернаторски суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо!!!
баклажанная икра по-губернаторски СУПЕР!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Надо будет сделать икру баклажанную из синеньких. Должно получиться классно.
Чудненький рецепт)))
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Просто фантастика!!!
наконец баклажанную икру по-губернаторски приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, tatyana75!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Супер!
Готовила баклажанную икру по-губернаторски Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!