Новые рецепты
Икра овощная
Кабачково баклажанная икра на зиму пальчики оближешь
Икра-ассорти к твоему столу - пальчики оближешь! Попробуйте приготовить кабачково-баклажанную икру с морковью, луком и болгарским перцем. Это прекрасная закуска! А также икра создаст...
Икра овощная
Баклажанная икра со свежими помидорами и чесноком
Баклажаны свежие – 1 кг • Помидоры – 300 г • Чеснок – 2-3 дольки • Зелень - по вкусу • Оливковое масло - 3-5 ст.л. • Соль, специи – по-вкусу...
Попробуйте приготовить рецепт баклажанной икры в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Очень летнее, вкусное и очень сытное блюдо. Такую баклажанную икру готовила моя одесская тетушка.
Время, необходимое для подготовки: 15 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуска из помидор, закуски с икрой, закуски из баклажанов.
- Время: 1 ч 35 мин
- Порций: 20
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала баклажанную икру по-губернаторски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- 1.2 кг баклажан
- 300 г лука репчатого
- 6-7 зубчиков чеснока
- 1/5 бутылки кетчупа или томатного соуса, а лучше - 500 г спелых помидоров
- соль, перец
- зелень
- масло растительное для жарки
Метод:
-
Баклажаны запечь в духовке до мягкости, остудить, снять кожицу и порубить ножом.
-
Лук мелко порезать.
-
Подсушить на сковороде получившуюся баклажанную кашицу, потом добавить туда лук и подсолнечное масло.
-
Обжаривать баклажаны с луком на сковороде до тех пор пока они не начнут немного прилипать ко дну сковородки.
-
Добавить кетчуп или томатный соус, а лучше хорошие помидоры и ужарить так, чтобы не было лишней жидкости.
-
Посолить, поперчить. За 2-3 минуты до конца приготовления добавить выдавленный чеснок. Все хорошо перемешать. Остудить и можно кушать!
Рекомендуется для Вас
Баклажанная икра по-ливански
Очень популярное на Ближнем Востоке блюдо из баклажан. Его называют мутабель или баба гануш и готовят во многих видах, смешивая различные приправы....
Рецепт приготовления баклажанной икры в прошутто
Баклажанная икра, завернутая в итальянскую ветчину и перевязанная зеленым луком. Оригинальное оформление!...
Апельсиновая икра
Эта икра может стать хорошим украшением детских десертов...
Рецепт баклажановой икры
Это одна из разновидностей баклажановой икры без помидоров. Летом баклажаны на базарах в Баку стоили очень дешево и поэтому мы часто лакомились между завтраком и обедом бутербродами...
Икра из синеньких
Баклажаны 1 шт. • Перец болгарский 2 шт. • Перец чили 1 шт. • Черри 150 г • Лук красный 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Соль по вкусу • Сахар тростниковый 1 ч.л. • Масло подсолнечное 30...
Простой рецепт баклажанной икры
Икра из баклажанов...
Икра баклажанная
Удачнейший рецепт баклажанной икры! Минимальное количество усилий, калорий и жира, зато потрясающий вкус. Рецепт икры из баклажанов подойдет вегетарианцам и постящимся, но также украсит...
Как приготовить кабачковую икру
кабачки 500 г • морковь 120 г • лук 100 г • уксус (яблочный) 1 ст.л. • паста (томатная) 90 г • соль 1 ч.л. • сахар 1 ч.л. • чеснок (зубчики) 1 шт. • перец (черный молотый) 1 по вку...
Отзывы о рецепте
Сижу сейчас, доедаю икру баклажанную из синеньких.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Блюдо просто супер, готовила икру баклажанную из синеньких впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Отличный вариант приготовления икры баклажанной из синеньких.
Обязательно воспользуешься рецептом!
За рецепт спасибо
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Теперь часто готовлю recipefor.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-sinenkikh.
Спасибо большое за замечательный рецепт икры баклажанной из синеньких.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Uldofleds, спасибо большое, за вкусный превкусный икра баклажанная из синеньких!!!
А я сделала икру баклажанную из синеньких, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать икру баклажанную из синеньких, но вышло вкусно!
Uldofleds!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!