Новые рецепты
Икра овощная
Кабачково баклажанная икра на зиму пальчики оближешь
Икра-ассорти к твоему столу - пальчики оближешь! Попробуйте приготовить кабачково-баклажанную икру с морковью, луком и болгарским перцем. Это прекрасная закуска! А также икра создаст...
Икра овощная
Баклажанная икра со свежими помидорами и чесноком
Баклажаны свежие – 1 кг • Помидоры – 300 г • Чеснок – 2-3 дольки • Зелень - по вкусу • Оливковое масло - 3-5 ст.л. • Соль, специи – по-вкусу...
Попробуйте приготовить рецепт баклажанной икры в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Очень популярное на Ближнем Востоке блюдо из баклажан. Его называют мутабель или баба гануш и готовят во многих видах, смешивая различные приправы.
Время, необходимое для подготовки: 10 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт икры овощной, закуски с икрой, закуски из баклажанов, рецепты восточной кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 50 ккал
- Кухня: Восточная
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала баклажанную икру по-губернаторски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- 1 кг баклажан
- 4 ст.л. кунжутного масла
- 2 лимона (сок)
- 4 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
Метод:
-
Баклажаны помыть, обсушить и проткнуть в нескольких местах вилкой. Положить в нагретую духовку под гриль и поджарить со всех сторон, пока кожа не почернеет.
-
Чтобы легче было снять кожицу, поместить горячие баклажаны в целлофановый пакет или завернуть в фольгу, дать остыть. Надрезать кожу с одной стороны и ложкой выскрести всю мякоть.
-
В блендере измельчить мякоть от баклажанов и чеснок. Добавить лимонный сок, кунжутное масло, соль и перец.
-
Подавать в охлажденном виде.
Рекомендуется для Вас
Икра баклажанная из синеньких
Очень летнее, вкусное и очень сытное блюдо. Такую баклажанную икру готовила моя одесская тетушка....
Рецепт приготовления баклажанной икры в прошутто
Баклажанная икра, завернутая в итальянскую ветчину и перевязанная зеленым луком. Оригинальное оформление!...
Апельсиновая икра
Эта икра может стать хорошим украшением детских десертов...
Рецепт баклажановой икры
Это одна из разновидностей баклажановой икры без помидоров. Летом баклажаны на базарах в Баку стоили очень дешево и поэтому мы часто лакомились между завтраком и обедом бутербродами...
Баклажанная икра
Икра из баклажанов...
Простой рецепт икры баклажанной
Удачнейший рецепт баклажанной икры! Минимальное количество усилий, калорий и жира, зато потрясающий вкус. Рецепт икры из баклажанов подойдет вегетарианцам и постящимся, но также украсит...
Кабачковая икра
кабачки 500 г • морковь 120 г • лук 100 г • уксус (яблочный) 1 ст.л. • паста (томатная) 90 г • соль 1 ч.л. • сахар 1 ч.л. • чеснок (зубчики) 1 шт. • перец (черный молотый) 1 по вку...
Как приготовить икру из буряка
Это блюдо родом из детства. Его давали практически во всех детских садиках. Готовить его совсем несложно, получается легкая постная закуска, актуальная для вегетарианцев и следящих...
Отзывы о рецепте
Будем пробовать!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ira80, спасибо большое!!!)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Что думаете о рецептике икры баклажанной из синеньких?
Спасибо за удивительные рецепты!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Обалденно, вкусно! ira80, вы кудесница!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Ira80! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
баклажанную икру по-ливански(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Ira80, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик баклажанной икры по-ливански!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!