Кабачковая икра с майонезом

Рецепт кабачковой икры с майонезом

Фотография кабачковой икры с майонезом

Попробуйте приготовить рецепт кабачковой икры с чесноком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт икры овощной,  закуска из лука,  закуски с икрой,  закуска из кабачков.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 530 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

К сожалению, икра получается настолько вкусной, что до зимы она который раз не доживает....

Недавно пробовала кабачковую икру запеченную. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Кабачки 3 кг
  • Лук репчатый 1/2 кг
  • Соль 1 столовая ложка
  • Сахар 100 г
  • Томатная паста 500 г
  • Растительное масло 100 мл
  • Майонез 250 г

Метод:

  1. Порезать лук кольцами и обжарить.

  2. Кабачки очистить и пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком.

  3. Положить кабачки с луком, соль, сахар и масло в кастрюлю и варить 1,5 часа.

  4. После этого добавить томатную пасту и майонез и варить еще 30 минут.

  5. После чего можно разложить в стерильные банки и закатать на зиму.

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
uldofleds1976
uldofleds1976

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

yesad
yesad

Спасибо, zayakina_96 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

timead
timead

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала кабачковую икру с майонезом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Алеся Мизина
Алеся Мизина

Спасибо за отличные рецепты!!!

Дария Образ
Дария Образ

Это реально наслаждение

engedi
engedi

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Танечка Педченко
Танечка Педченко

Спасибо за рецепт. recipefor.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/domashnyaya-kabachkovaya-ikra пробовала, а кабачковую икру с майонезом еще никогда.

anyuta
anyuta

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

atolilol
atolilol

Zayakina_96 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Рекомендуется для Вас

Икра кабачковая с майонезом

Икра кабачковая с майонезом

Вкусная закуска на каждый день, но из нее можно сделать заготовку на зиму. Рассказываю, как приготовить икру кабачковую с майонезом. Рецепт не совсем традиционный, однако получается...

Кабачковая икра без обжарки

Рецепт приготовления кабачковой икры без обжарки

Икра готовится очень просто. Кроме того, она отлично хранится. В процессе приготовления овощи не обжариваются, а варятся с маслом, что только придает блюду интересный вкус....

Кабачковая икра без уксуса

Кабачковая икра без уксуса

Как приготовить кабачковую икру без уксуса на зиму? Делюсь практическим советом. Рецепт такой икры достаточно прост. Несмотря на отсутствие уксуса, банки с икрой взрываться не буду...

Кабачковая икра со свеклой

Рецепт кабачковой икры со свеклой

Очень вкусная и полезная заготовка на зиму. Понравится любителям тушеной свеклы, прекрасно подойдет к мясу....

Домашняя кабачковая икра

Домашняя кабачковая икра

Если вы любите магазинную кабачковую икру, тогда рецепт вам понравится, потому что икра, приготовленная описанным ниже образом, ну точь-в-точь такая же, прямо один-в-один! И вкус, и...

Ленивая кабачковая икра

Простой рецепт ленивой кабачковой икры

Очень вкусная икра, которую можно есть просто с хлебом, можно просто так. Для того, чтобы икра получилась вкусной важно соблюсти одно важное правило: кабачков должно быть столько же,...

Икра кабачковая

Икра кабачковая

По этому рецепту и с данными пропорциями получается самая вкусная икра, как в детстве. Представляю вам классическую икру из кабачков!...

Кабачковая икра

Как приготовить кабачковую икру

кабачки 500 г • морковь 120 г • лук 100 г • уксус (яблочный) 1 ст.л. • паста (томатная) 90 г • соль 1 ч.л. • сахар 1 ч.л. • чеснок (зубчики) 1 шт. • перец (черный молотый) 1 по вку...