Вареники с картошкой по-одесски

Рецепт вареников с картошкой по-одесски

Фотография вареников с картошкой по-одесски

Попробуйте приготовить рецепт вареников с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нам потребуется специальное оборудование: Кастрюля для пасты, Нож керамический.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт вареников,  легкие рецепты,  красивые рецепты,   рецепты украинской кухни.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 895 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала бабушкины вареники с творогом и картошкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Кефир 1%-ый 500 мл
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Пшеничная мука 800 г
  • Соль по вкусу
  • Картофель 500 г
  • Сливочное масло 20 г

Метод:

  1. Замешиваем тесто. В кефир комнатной температуры вбиваем яйцо, добавляем муку, соль. Все перемешиваем. Тесто должно быть не тугим, но хорошо отставать от рук. Оставляем в тепле на 20 минут.

  2. Для начинки. Отвариваем картофель, сливаем воду. Мнем в пюре и добавляем сливочное масло, солим. Даем остыть.

  3. Тесто раскатываем, вырезаем кружочки. На кружочек выкладываем по чайной ложке начинки. Залепляем края.

  4. Варим в кипящей подсоленной воде 5-10 минут. Все зависит от размера вареников.

  5. Подавать со сметаной.

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
sitangar1983
sitangar1983

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Гуляева Лиля
Гуляева Лиля

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

dasha77
dasha77

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

loroflo2004
loroflo2004

Дорогая roza!!!
Приготовила вареники с картошкой по-одесски мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

sasha86
sasha86

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить вареники с картошкой по-одесски.

Олеся Довгая
Олеся Довгая

В общем, супер!!!
roza-волшебница!!!

ospeyar1989
ospeyar1989

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит вареники с картошкой по-одесски
спасибо за рецепт…

edoutou
edoutou

Рецепт в закладки, также как и вареники с салом и картошкой recipefor.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-salom-i-kartoshkoi.

Рябинина Валентина
Рябинина Валентина

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

oghickot
oghickot

Roza, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

1antig
1antig

Roza, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Фидан Евгения
Фидан Евгения

Спасибо вам, roza, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для вареников с картошкой по-одесски уже имеются в наличии.

Юта Стародубова
Юта Стародубова

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от вареников с картошкой по-одесски!
10++++++
Это моя оценка.

Рекомендуется для Вас

Вареники с картошкой и грибами

Вареники с картошкой и грибами

Вареники с картошкой и грибами - безумно вкусное блюдо. А если еще в блюдо добавить жареного лучка и сметаны, то вкуснее ужина или обеда не сыскать!...

Вареники с толченой картошкой

Рецепт приготовления вареников с толченой картошкой

Мука пшеничная 1 сорта 350-400 г • Вода 200 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Картофель 500 г • Лук репчатый 200 г • Масло растительное 30 г • Масло сливочное 30 г • Соль по вкусу • Перец черный...

Вареники с картошкой и сыром

Вареники с картошкой и сыром

Если вы хотите приготовить на обед вкусное и сытное блюдо, этот рецепт для вас! Вареники с картошкой и сыром на кефирном тесте обязательно понравятся и взрослым и детям....

Вареники с салом и картошкой

Рецепт вареников с салом и картошкой

Вареники с салом и картошкой - очень вкусные вареники, которые готовятся как обычно, единственное, мы добавляем немного сала в начинку, а также готовим аппетитные шкварки с луком....

Вареники с колбасой

Вареники с колбасой

Впервые эти вареники я отведала в двадцать лет, приготовила моя первая свекровь (замужем я была не долго). Вареники мне очень понравились, свекровь баловала нас этим блюдом. Затем был...

Вареники с вишнями

Простой рецепт вареников с вишнями

Предлагаю вам попробовать замечательные, очень вкусные вареники с вишнями (тесто на кефире в хлебопечке). Тесто, благодаря кухонной помощнице, получается отличное - мягкое и эластичное,...

Вареники с маком

Вареники с маком

Какие же они вкусные, эти вареники с маком, словами и не передать! Я просто всем и каждому советую их приготовить, ведь такое замечательное угощение не может не понравиться....

Вареники с сыром

Как приготовить вареники с сыром

мука 5-6 стак. • яичные белки 3 шт. • вода 0,5 стак. • молоко 0,5 стак. • соль 0,5 ч.л. • сыр (Российский, Моцарелла и т.п.) 500 г...