Вареники с картошкой и грибами

Рецепт вареников с картошкой и грибами

Фотография вареников с картошкой и грибами

Попробуйте приготовить рецепт вареников с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Вареники с картошкой и грибами - безумно вкусное блюдо. А если еще в блюдо добавить жареного лучка и сметаны, то вкуснее ужина или обеда не сыскать!

Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, На полдник.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт вареников,  рецепты на ужин,   рецепты украинской кухни.

  • Время: 55 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 249 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Рецепт: Простой

Вареники с картошкой и грибами - очень простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в течение часа. Этот кулинарный рецепт поможет вам освоить легкий и быстрый способ лепки вареников в домашних условиях. Желаю удачи и приятного аппетита!

Недавно пробовала бабушкины вареники с творогом и картошкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Мука — 2,5 стак.
  • Сливочное масло — 1,5 ст.л.
  • Жирная сметана — 2 ст.л.
  • Горячая вода — 1 стак.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Картофель — 500 г
  • Грибы — 300 г
  • Зелень — - По вкусу
  • Соль, перец, лавровый лист — - По вкусу

Метод:

  1. В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло, сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто.

  2. Тесто выложить на стол, посыпанный мукой, и месить его руками до тех пор, пока оно не станет эластичным. Далее дать полежать тесту около 10-15 минут, накрыв пленкой или полотенцем.

    вареники с картошкой и грибами
  3. Сварить картофель. Сделать картофельное пюре, посолить поперчить.

    вареники с картошкой и грибами
  4. На быстром огне в сковородке пожарить нарезанные на средние кусочки грибы. Добавить зелень и смешать с картошкой.

    вареники с картошкой и грибами
  5. Далее следует раскатать тесто в прямоугольник шириной в 10 см и выкладывать шарики из начинки.

    вареники с картошкой и грибами
  6. Шарики формируются при помощи двух столовых ложек. Шарики нужно раскладывать друг от друга примерно на 5 см.

    вареники с картошкой и грибами
  7. Края теста смочить водичкой и сложить их, накрыв начинку.

    вареники с картошкой и грибами
  8. При помощи стакана вырезать вареники. Сложить вареники в блюдо и поставить в холодильник, пока вы будете лепить следующую партию.

    вареники с картошкой и грибами
  9. Такие вареники варятся как обычно - забрасываются в кипящую, подсоленную воду и варятся еще три минуты после того как всплывут.

    вареники с картошкой и грибами

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
Александра Кунаковская
Александра Кунаковская

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

tanyusha70
tanyusha70

Katarina!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

svetlana
svetlana

Делала вареники с картошкой и грибами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

varya98
varya98

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

glubokova_91
glubokova_91

Приготовила вареники с картошкой и грибами.
Обалденно вкусно!

Антоненко Саша
Антоненко Саша

Это мой самый любимый рецепт вареников с картошкой и грибами, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Антоненко Саша
Антоненко Саша

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт вареников с салом и картошкой.

Рекомендуется для Вас

Вареники картофельные с грибами

Вареники картофельные с грибами

Эти вареники очень вкусные! Напоминают уютные дни в гостях у бабушки! Вкусные вареники с картошкой и грибами, ароматные....

Вареники с картофелем и грибами

Рецепт приготовления вареников с картофелем и грибами

Очень простое и легкое тесто, у которого, как минимум три преимущества: 1) вареники получаются абсолютно у всех; 2) тесто получается очень мягким, нежным (что особенно актуально для...

Вареники с картошкой по-одесски

Вареники с картошкой по-одесски

Кефир 1%-ый 500 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Пшеничная мука 800 г • Соль по вкусу • Картофель 500 г • Сливочное масло 20 г...

Вареники на кефире с картошкой

Рецепт вареников на кефире с картошкой

Рецепт приготовления вареников на кефире с картошкой перед вами, и я очень надеюсь, что результат вас порадует. Тесто нежное, но при этом эластичное, а начинка вкуснейшая! Рекомендую...

Вареники с толченой картошкой

Вареники с толченой картошкой

Мука пшеничная 1 сорта 350-400 г • Вода 200 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Картофель 500 г • Лук репчатый 200 г • Масло растительное 30 г • Масло сливочное 30 г • Соль по вкусу • Перец черный...

Вареники с картошкой и сыром

Простой рецепт вареников с картошкой и сыром

Если вы хотите приготовить на обед вкусное и сытное блюдо, этот рецепт для вас! Вареники с картошкой и сыром на кефирном тесте обязательно понравятся и взрослым и детям....

Вареники с салом и картошкой

Вареники с салом и картошкой

Вареники с салом и картошкой - очень вкусные вареники, которые готовятся как обычно, единственное, мы добавляем немного сала в начинку, а также готовим аппетитные шкварки с луком....

Вареники с вишней

Как приготовить вареники с вишней

тесто • вишни • сахар • картофель • лук • растительное масло...