Новые рецепты
Вареники
Вареники с сырым картофелем и сырно-картофельные
Вареники с сырым картофелем самые любимые с детства. С картофельным пюре не особо нравились, и постоянно просили маму сделать именно с сырым картофелем. Вот и вас хочу угостить. А еще...
Вареники
Вареники с картофелем и грибами Самые любимые
В нашей семье любят пельмени и вареники с разными начинками, но эти самые любимые! Вкусно, сытно и просто!...
Попробуйте приготовить рецепт вареников с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Очень простое и легкое тесто, у которого, как минимум три преимущества: 1) вареники получаются абсолютно у всех; 2) тесто получается очень мягким, нежным (что особенно актуально для пожилых людей) и не разваривается; 3) тесто абсолютно легкое в работе - легко лепится, но не прилипает вообще. Подходит абсолютно для всех не-фруктовых начинок.
- Время: 150 мин
- Порций: 1
- Калорий: 237 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала вареники с картошкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- мука - 3 стак.
- сметана - 3 ст.л.
- соль - ½ ч.л.
- сода - ½ ч.л.
- вода - 100 мл
- грибы - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
- специи - 1
Метод:
-
Картофель чистим, нарезаем, отвариваем в подсоленной воде. Сливаем воду, делаем крутое пюре. Грибы и лук нарезаем и обжариваем на растительном масле, измельчаем блендером, добавляем в картофель и ставим охладиться. Соль/перец - по вкусу.
-
Просеиваем муку, добавляем в нее соль. Сметану с содой добавляем в муку, перемешиваем. Постоянно помешивая, подливаем воду. Замешиваем тесто средней густоты.
-
Вымешиваем тесто (около 15-20 мин) и заворачиваем его в пленку на 20 минут. Тесто получится шелковистым.
-
От готового теста отрезаем четверть, скатываем колбаску, нарезаем на равные кусочки. Оставшееся тесто оборачиваем в пленку, чтобы не обветрилось. Раскатываем тесто в кружки, выкладываем начинку. Края вареника тщательно защипываем.
-
Помешивая, варим вареники в подсоленной воде. После того, как они всплывут, варим 2-3 минуты. Посыпаем вареники оставшимся жареным луком. Из теста получится около 40 вареников
Рекомендуется для Вас
Вареники с кислой капустой и мятым картофелем
капуста квашеная 200 г • картофель 200 г • лук 120 г • масло подсолнечное (ароматное) 30 г • мука 400 г • яйца куриные 1 шт. • вода 120 г • соль 10 г • зелень 5 г • сметана (для подачи)...
Рецепт приготовления постных ленивых вареников с картофелем
Нежные, ленивые вареники с картофелем для вашего постного стола из натуральных и полезных продуктов....
Вареники картофельные с грибами
Эти вареники очень вкусные! Напоминают уютные дни в гостях у бабушки! Вкусные вареники с картошкой и грибами, ароматные....
Рецепт вареников с картошкой и грибами
Вареники с картошкой и грибами - безумно вкусное блюдо. А если еще в блюдо добавить жареного лучка и сметаны, то вкуснее ужина или обеда не сыскать!...
Вареники с мясом и картофелем
Вкусное сытное блюдо для домашнего обеда или ужина. В моей семье, вареники не очень жалуют, а с такой начинкой всегда кушают с удовольствием!...
Простой рецепт вареников с груздями
яйца куриные - 1 шт. • вода - 180 шт. • картофель - 200 г...
Вареники с капустой
Даже во время церковного поста можно питаться сытно и вкусно. Порадуйте себя и своих близких сочными варениками с тушеной капустой, морковью и луком....
Как приготовить вареники на пару
Мука пшеничная высшего сорта 3 ст • Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 100 мл • Картофель 400 г • Лук репчатый 3 шт. • Грудинка копченая 125 г • Масло сливочное 50 г • Перец черный молотый...
Отзывы о рецепте
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Нина.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на вареники с картофелем и грибами, если бы не доверяла рецептам Нина на все 100%.
Я давненько поглядываю на вареников с картофелем и грибами — очень аппетитно!
Буду готовить!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Большое спасибо за рецепт вареников с картофелем и грибами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Девочки посоветовали новый рецепт http://recipefor.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-syrym-kartofelem-i-syrno-kartofelnye. Очень хочется попробовать.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
А я сделала вареники с картофелем и грибами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо за удивительные рецепты!
Нина, вареники с картофелем и грибами я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Иду пробовать…
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!