Вареники с кислой капустой и мятым картофелем
Фотография вареников с кислой капустой и мятым картофелем
Новые рецепты
Вареники
Вареники с квашеной капустой на молоке
Рецепт отличных вареников с домашней квашеной капустой на молоке. Начинка предварительно тушится с томатной пастой и луком....
Вареники
Постные ленивые вареники с картофелем
Нежные, ленивые вареники с картофелем для вашего постного стола из натуральных и полезных продуктов....
Попробуйте приготовить рецепт вареников с квашеной капустой постные. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 25 мин
- Порций: 12
- Калорий: 165 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала вареники с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- капуста квашеная 200 г
- картофель 200 г
- лук 120 г
- масло подсолнечное (ароматное) 30 г
- мука 400 г
- яйца куриные 1 шт.
- вода 120 г
- соль 10 г
- зелень 5 г
- сметана (для подачи) 120 г
- клюква (для подачи) 10 г
- перец черный по вкусу
Метод:
-
Домашние вареники с двумя начинками, поданные с жареным луком и сметаной - это очень вкусно. Готовьте в выходные! Подготовить ингредиенты.
-
Картофель сварить в кожуре, остудить, очистить, размять его вилкой, приправить перцем.
-
Добавить обжаренный на ароматном масле лук, перемешать.
-
Кислую капусту потушить с добавлением воды, остудить. Если капуста сильно кислая, можно добавить сахар.
-
В муку добавить яйцо, воду, соль.
-
Замесить тесто.
-
Шар из теста накрыть полотенцем и оставить на 30 минут отдохнуть.
-
Посыпать тесто мукой и раскатать в пласт.
-
Толщина пласта примерно 3 мм.
-
При помощи кулинарного кольца или рюмки вырезать кружки из теста.
-
На каждый кружок положить начинку.
-
Слепить вареники.
-
У картофельных вареников сделать ровный край, у капустных - фигурный.
-
Опустить вареники в кипящую подсоленную воду с лавровым листом.
-
Варить 7-8 минут. Если положить ложку поперек кастрюли, то пена не убежит.
-
Готовые вареники подавать с обжаренным луком и сметаной.
-
Можно украсить зеленью и ягодами клюквы.
-
Совет от шеф-повара Антона Луценко! Вареники надо есть попеременно: сначала - с мятым картофелем, потом - с квашеной капустой и т. д. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Вареники с квашеной капустой и салом
Вкусные вареники с квашеной капустой и салом сытное блюдо для зимнего рациона....
Рецепт приготовления вареников с картофелем и грибами
Очень простое и легкое тесто, у которого, как минимум три преимущества: 1) вареники получаются абсолютно у всех; 2) тесто получается очень мягким, нежным (что особенно актуально для...
Золотистые вареники с капустой
Простокваша - 150 г • Куриное яйцо - 1 шт. • Мука пшеничная - 300 г • Масло растительное - 120 мл • Капуста белокочанная - 200 г • Лук репчатый - 70 г • Соль - по вкусу • Перец черный...
Рецепт вареников с мясом и картофелем
Вкусное сытное блюдо для домашнего обеда или ужина. В моей семье, вареники не очень жалуют, а с такой начинкой всегда кушают с удовольствием!...
Вареники с квашеной капустой
Мои самые любимые вареники это с творогом, и с капустой. Хочу предложить Вам рецепт вкусных домашних вареничков с капустой! Обязательно попробуйте;-)...
Простой рецепт постных вареников с капустой
Вкусное и сытное блюдо, которое позволит разнообразить постное меню. Для приготовления вареников вам потребуется мало ингредиентов, и к тому же они недорогие. Рецепт простой, вы легко...
Вареники с капустой и мясом
Вареники - это во всех отношениях замечательное блюдо, оно невероятно вкусное, и вы можете сами придумывать для него начинки и вот вам для начала отличный и довольно сытный вариант...
Как приготовить вареники с мясом и капустой
Вареники с сочной начинкой на радость близким! Готовь! Вареники с мясом и капустой подойдут и для повседневного меню, и для угощения гостей. Тушеная капуста и мясной фарш - классическое...
Отзывы о рецепте
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Днепровская, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Я с дочкой делаем вареники с кислой капустой и мятым картофелем. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик вареников с кислой капустой и мятым картофелем больше стало.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт вареников с кислой капустой и мятым картофелем мой любимый!!!
Рецепт золотистых вареников с капустой для любителей.
Очень очень вкусно!
Делала вареники с кислой капустой и мятым картофелем накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…