Попробуйте приготовить рецепт вареников с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Если вы хотите приготовить на обед вкусное и сытное блюдо, этот рецепт для вас! Вареники с картошкой и сыром на кефирном тесте обязательно понравятся и взрослым и детям.
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт вареников, рецепты на ужин, рецепты русской кухни.
Недавно пробовала бабушкины вареники с творогом и картошкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Муку просеять в миску через сито, в центре слелать углубление. Желтки отделить от белков и сложить их в небольшую емкость. Взбивать желтки вилкой с солью и перцем до однородности. Влить яичную смесь в углубление мучной смеси.
Подмешивая с краев муку, вмешать яйца в сухую массу. Затем влить кефир и замесить руками упругую массу. Тесто для вареников на кефире не должно липнуть к рукам. Скатать его в шар, обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник примерно на полчаса.
Тем временем приготовить начинку для вареников. Картофель очистить и положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить после закипания около 20 минут. Лук очистить, порезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде в небольшом количестве масла до золотистого оттенка.
Слить воду с картофеля, добавить размягченное сливочное масло и растолочь все до пюреобразного состояния. Затем вмешать обжаренный лук, соль, перец по вкусу. Дать картофельному пюре остыть до теплого состояния. Сыр натереть на терке и вмешать вместе с белками в картошку.
Вынуть тесто из холодильника и раскатать на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт около 0,5 см толщиной. Вырезать стаканом круги, остатки теста смять, вымесить и снова раскатать. В центр каждого круга положить около 1-2 ч. л. начинки, защипать края пальцами.
Полученные полуфабрикаты можно заморозить, а отварить потом. Для варки вскипятить в кастрюле воду, подсолить ее и положить туда загоовки вареников. Варятся вареники с картошкой и сыром около 5-7 минут.
Когда они дойдут до готовности, переложить их шумовкой на блюдо и подавать со сметаной и зеленью Приятного аппетита!
Вареники на кефире с картошкой
Рецепт приготовления вареников на кефире с картошкой перед вами, и я очень надеюсь, что результат вас порадует. Тесто нежное, но при этом эластичное, а начинка вкуснейшая! Рекомендую...
Рецепт приготовления вареников с картошкой и грибами
Вареники с картошкой и грибами - безумно вкусное блюдо. А если еще в блюдо добавить жареного лучка и сметаны, то вкуснее ужина или обеда не сыскать!...
Вареники с толченой картошкой
Мука пшеничная 1 сорта 350-400 г • Вода 200 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Картофель 500 г • Лук репчатый 200 г • Масло растительное 30 г • Масло сливочное 30 г • Соль по вкусу • Перец черный...
Рецепт вареников с салом и картошкой
Вареники с салом и картошкой - очень вкусные вареники, которые готовятся как обычно, единственное, мы добавляем немного сала в начинку, а также готовим аппетитные шкварки с луком....
Вареники с сыром и ветчиной
Такой рецепт приготовления вареников с сыром и ветчиной - не только очень оригинальный, но и универсальный! Моно один раз сделать заготовку, а дальше экспериментировать - варить их...
Простой рецепт вареников с вишнями
Предлагаю вам попробовать замечательные, очень вкусные вареники с вишнями (тесто на кефире в хлебопечке). Тесто, благодаря кухонной помощнице, получается отличное - мягкое и эластичное,...
Вареники с вишней
тесто • вишни • сахар • картофель • лук • растительное масло...
Как приготовить вареники с сыром
мука 5-6 стак. • яичные белки 3 шт. • вода 0,5 стак. • молоко 0,5 стак. • соль 0,5 ч.л. • сыр (Российский, Моцарелла и т.п.) 500 г...
Отзывы о рецепте
Ithugac, рецепт вареников с картошкой и сыром ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Вкуснятина неописуемая!!!
Кульно
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит вареники с картошкой и сыром
спасибо за рецепт…
По совету коллеги приготовила этот вареники с картошкой и сыром.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо за рецепт, готовила вареники с картошкой и сыром на день рождения сестры
Всем понравилось
Попробуйте http://recipefor.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-salom-i-kartoshkoi, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Просто замечательно…
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Я недавно как раз делала вареники с картошкой и сыром.
Спасибо за удивительные рецепты!
Ithugac!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
А я думала разбираюсь в приготовлении вареников с картошкой и сыром:D:D, а здесь такое:)
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо за шедевры!!!