Вареники с творогом по-чечельницки
Фотография вареников с творогом по-чечельницки
Новые рецепты
Вареники
Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом
Вся изюминка рецепта в соусе. Мне очень понравилось сочетание малины и мяты. Попробуйте, вдруг и вам понравится....
Вареники
Бабушкины вареники с творогом и картошкой
Самые вкусные вареники! Конечно, бабушка ничего не взвешивала и не отмеряла. Я для себя постепенно определила количество ингредиентов. С тестом вообще все просто - по инструкции к хлебопечке,...
Попробуйте приготовить рецепт вареников с творогом и изюмом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 1005 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
Возможно взять готовое несоленое тесто. Попробуйте не пожалеете!
Недавно пробовала красные паровые вареники с творогом и паприкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 300 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 30 г
- Сухой творог 500 г
- Свиное сало 150 г
Метод:
-
Творог размять, добавить яйцо (1-2). Посолить (0,5 ч. л. соли с верхом на 400 г творога), хорошо перемешать.
-
В подготовленные для вареников кружочки из теста (рецепт теста для вареников не даю, в расчете, что это уже известно) выложить примерно по 1,5 ч. л. творога. Сложить каждый кружок вдвое и защипать тесто чтобы получился вареник. (не рассказываю прописные истины типа: защипать очень тщательно, иначе творог вылезет наружу или тесто не солить иначе оно расплывется и творог вывалится).
-
Складываем вареники на присыпанную мукой поверхность (в ожидании закипания воды и подготовки шкварок).
-
Пока вареники ждут своей очереди (закипает вода) готовим шкварки. Сало (естественно свиное) нарезать кубиками (параллелепипедами) с ребром примерно 1-1,5 см и обжарить на сковородке до получения хрустящей румяной корочки (постарайтесь не пересушить).
-
В соленой воде (на 2 л воды примерно 1 ч. л.) доведенной до кипения сварить вареники в течении 2-3 мин после всплывания и выложить в просторную миску.
-
Полить вареники жиром со шкварками и перетряхнуть (перемешать) для обваливания вареников в жиру во избежание слипания.
-
Подать на стол.
Рекомендуется для Вас
Ленивые вареники с творогом для детей
Этот рецепт ленивых вареников с творогом стал уже классикой русской кухни, к тому же это отличное блюдо для детей....
Рецепт приготовления вареников с творогом и укропом на пару
Для начинки: 500 г творога1 яйцоперецукропсоль...
Шоколадные вареники с творогом
Вареники - одно из самых известных и любимых украинских блюд. О них говорят в народе: Абы что, лишь бы вареники. В Украине вареники с творогом были обрядовым блюдом, их ели в течении...
Рецепт вареников с творогом и шпинатом
Тесто для вареников 800 г • Шпинат 270 г • Творог 150 г • Сыр пармезан 35 г • Трюфельное масло 20 мл • Куриный бульон 100 мл • Оливковое масло 3 столовые ложки • Тимьян 1 стебель •...
Тесто для вареников с творогом
Здесь я покажу, как приготовить тесто для вареников с творогом. Оно должно отличаться эластичностью и плотностью, чтобы творожная начинка не смогла вытечь. Тесто как раз подходит для...
Простой рецепт вареников с красным творогом
Вареники с красным творогом эремсек. Эремсек традиционный молочный продукт татарской и башкирской кухни. Его делают путем долгого томления молока и катыка, вкус у него глубокий, сладковатый,...
Ленивые вареники с творогом
Ленивые вареники - отличный вариант для сытного завтрака или быстрого обеда. Эти вареники можно давать самым маленьким детям. Это и вкусно, и полезно, ведь кальций очень важен для растущего...
Как приготовить вареники с творогом
мука 400 г • вода 200 мл • соль 3 г • яйца куриные 2 шт. • творог (5-9%) 200 г • сахар 1 ст.л....
Отзывы о рецепте
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я вареники с творогом по-чечельницки не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Сегодня проводила эксперимент: готовила вареники с творогом и шпинатом. Приятного аппетита!
Виктор, спасибо за рецепт! Очень люблю вареники с творогом по-чечельницки!
Виктор, очень интересный вариант вареников с творогом по-чечельницки.:)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик вареников с творогом по-чечельницки больше стало.
Виктор, спасибо за новый вариант вареников с творогом по-чечельницки.
Нужно будет обязательно попробовать
Виктор, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила вареники с творогом по-чечельницки на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Приготовила вкусно