Новые рецепты
Вареники
Тесто для вареников с вишней заварное
Заварное тесто для вареников прекрасно и вареным, и на пару. Готовь! Вареники с вишней - сказочное летнее блюдо! А с чудесами заморозки этот рецепт нам доступен круглый год. Еще скажу,...
Вареники
Заварное тесто для вкусных вареников
Вареники из заварного теста получаются очень нежными. Благодаря запариванию муки при помощи кипятка, тесто получается пластичным, не рвется и прекрасно хранится в холодильнике....
Попробуйте приготовить рецепт вареников с творогом и изюмом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Здесь я покажу, как приготовить тесто для вареников с творогом. Оно должно отличаться эластичностью и плотностью, чтобы творожная начинка не смогла вытечь. Тесто как раз подходит для данного случая.
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Повод приготовления рецепта: На завтрак, На обед, Для детей, На полдник.
- Время: 40 мин
- Порций: 20
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
При изготовлении творожных вареников рекомендуется раскатывать заварное тесто слоем не менее трех сантиметров толщиной. Рабочую поверхность и скалку при этом лучше слегка присыпать мукой. После того как в тесто положена начинка, его края нужно тщательно защипнуть по всему краю. Это предотвратит вытекание творожной начинки при варке.
Недавно пробовала вареники с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Масло подсолнечное — 2 ст.л.
- Мука пшеничная — 250 г
- Вода кипячёная — 180 мл
- Соль — 1 Щепотка
Метод:
-
Отмерьте необходимое количество муки. Обязательно просейте муку в сухую миску. Это позволит сделать тесто эластичным и гладким.
-
В горке из муки сделайте рукой или ложкой небольшое углубление и налейте туда подсолнечное масло комнатной температуры. Лучше использовать рафинированное масло без запахов. Сюда же положите щепотку соли.
-
Теперь вскипятите воду. Лучше сразу взять чуть больше воды на случай, если тесто получится слишком крутым. Налейте закипевшую воду в тесто и начинайте его аккуратно замешивать, чтобы не обжечь руки.
-
Когда тесто уже не будет горячим, хорошенько вымесите его руками. Затем скатайте из него шарик, накройте чистым кухонным полотенцем. Тесто нужно оставить отстояться на 30 минут. Затем его можно раскатывать и лепить творожные вареники.
Видео теста для вареников с творогом
Рекомендуется для Вас
Вареники с творогом по-чечельницки
Пшеничная мука 300 г • Яйцо куриное 2 шт. • Соль 30 г • Сухой творог 500 г • Свиное сало 150 г...
Рецепт приготовления вареников с творогом и шпинатом
Тесто для вареников 800 г • Шпинат 270 г • Творог 150 г • Сыр пармезан 35 г • Трюфельное масло 20 мл • Куриный бульон 100 мл • Оливковое масло 3 столовые ложки • Тимьян 1 стебель •...
Тесто для вареников на сметане
Мука пшеничная - 3 стак. • Вода - 0.5 стак. • Сметана - 3 ст.л. • Соль - 0.5 ч.л. • Сода - 0.5 ч.л....
Рецепт теста для вареников на кефире
Вкусное и очень нежное тесто для вареников на кефире! Тесто для вареников на кефире не капризное, с ним очень легко и приятно работать. Изделия из него получаются очень мягенькими,...
Заварное тесто для вареников
Мука пшеничная - 500 г • Соль - 0,5 ч.л. • Растительное масло - 3,5-4 ст.л. • Вода (кипяток) - 300 мл...
Простой рецепт теста для вареников с вишней
Если вы любите домашние вареники, то тесто по этому рецепту вы оцените по достоинству. В этом рецепте есть маленький секрет, о котором я дальше подробно расскажу. Начинкой могут быть...
Вареники с красным творогом
Вареники с красным творогом эремсек. Эремсек традиционный молочный продукт татарской и башкирской кухни. Его делают путем долгого томления молока и катыка, вкус у него глубокий, сладковатый,...
Как приготовить ленивые вареники с творогом
Ленивые вареники - отличный вариант для сытного завтрака или быстрого обеда. Эти вареники можно давать самым маленьким детям. Это и вкусно, и полезно, ведь кальций очень важен для растущего...
Отзывы о рецепте
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Вот сейчас по Вашему рецепту, caraleso2000, делаю это чудо чудное;)
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
тесто для вареников на сметане гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Я сделаю его на Новый год!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт теста для вареников с творогом!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Приготовила тесто для вареников с творогом на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Caraleso2000, спасибо за рецепт теста для вареников с творогом!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!