Новые рецепты
Вареники
Вареники с творогом и шпинатом
Тесто для вареников 800 г • Шпинат 270 г • Творог 150 г • Сыр пармезан 35 г • Трюфельное масло 20 мл • Куриный бульон 100 мл • Оливковое масло 3 столовые ложки • Тимьян 1 стебель •...
Вареники
Вареники с клубникой
Клубника 100 г • Сахар 50 г • Мука пшеничная высшего сорта 200 г • Соль 1 г • Вода 50 мл...
Попробуйте приготовить рецепт вареников с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Вареники бывают солеными и сладкими. А какие любите вы? Мне лично нравится вариант, когда присутствует сыр. Сегодня я поведаю о том, как приготовить вареники со шпинатом, яйцом и сырком.
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт вареников, рецепты на ужин.
- Время: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Тесто на вареники готовится просто. Если вы делаете соленую начинку, тогда это еще проще. Сладкие вареники часто "расползаются". Особенно, если внутрь кладешь ягоды и стараешься заполнить ими все пространство, дабы не объедаться тестом. В таком случае не жадничайте. Кладите начинку в меру и хорошенько защипывайте края.
Недавно пробовала вареники по-украински. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Мука — 2 стак.
- Шпинат — 1 Пучок
- Яйца — 3 шт.
- Сыр — 100 г
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
Метод:
-
Для начала подготовим тесто. Смешаем муку с водой. Добавим 1 яйцо. Добавим сахар и соль. Все тщательно вымесим. Должно получиться крутое тесто. Накрываем его полотенцем, чтобы не заветрилось.
-
Теперь приступим к начинке. Листья шпината промоем под прохладной водой. Можно их измельчить в блендере, либо мелко нарезать вручную.
-
Яйца отварим вкрутую. Трем сыр на терке. Можно взять мягкий сыр или творог. Тогда добавьте в него немного соли. Яйца нужно покрошить и перемешать с зеленью и сыром.
-
Отрываем от теста комочки. Скатываем из них колбаски. От колбасок отрезаем кусочки теста. Затем раскатываем их как можно тоньше, но не слишком, просвечиваться они не должны. Сверху кладем начинку, тщательно защипываем края.
-
Нагреваем в кастрюле воду. В кипящую воду забрасываем вареники. Они должны всплыть и прокипеть минут 5-7. Смотрите, чтобы они не разварились. Осторожно помешайте, чтобы убедиться, что вареники не пристали ко дну кастрюли.
-
После этого достаем их шумовкой и выкладываем в глубокую тарелку. Кладем кусочек сливочного масла. Сверху посыпаем укропчиком. Подаем на стол горячими, с пылу с жару! Приятного аппетита!
Видео вареников со шпинатом
Рекомендуется для Вас
Вареники с колбасой
Впервые эти вареники я отведала в двадцать лет, приготовила моя первая свекровь (замужем я была не долго). Вареники мне очень понравились, свекровь баловала нас этим блюдом. Затем был...
Рецепт приготовления бабушкиных вареников
Вареники у нас - семейная традиция. Простой рецепт теста, тесто получается податливое, не липкое, хорошо лепится. Начинка - из картошки с творогом и жареным луком. Подавать такие вареники...
Вареники с вишнями
Предлагаю вам попробовать замечательные, очень вкусные вареники с вишнями (тесто на кефире в хлебопечке). Тесто, благодаря кухонной помощнице, получается отличное - мягкое и эластичное,...
Рецепт заварных вареников
Вареники на основе заварного теста один из вариантов традиционного украинского блюда. Совсем немного усилий и перед вами вкусное блюдо. Узнайте, как приготовить заварные вареники, прямо...
Вареники с вишней
тесто • вишни • сахар • картофель • лук • растительное масло...
Простой рецепт вареников с тыквой
Всем любителям овощных начинок в варениках хочу предложить вот такое интересный рецептик вареников с тыквой. Это невероятно вкусное блюдо, которое так радует глаз своим ярким солнечным...
Вареники с маком
Какие же они вкусные, эти вареники с маком, словами и не передать! Я просто всем и каждому советую их приготовить, ведь такое замечательное угощение не может не понравиться....
Как приготовить вареники с сыром
мука 5-6 стак. • яичные белки 3 шт. • вода 0,5 стак. • молоко 0,5 стак. • соль 0,5 ч.л. • сыр (Российский, Моцарелла и т.п.) 500 г...
Отзывы о рецепте
Софья, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Буду смело готовить вареники со шпинатом на праздники!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт вареников со шпинатом разочаровал.
Никому не понравилось(
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Можно еще добавить http://recipefor.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-tvorogom-i-shpinatom. Интересный рецепт.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Сегодня приготовила вареники со шпинатом,очень вкусно!
Софья ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.