Клюквенный кисель

Рецепт клюквенного киселя

Фотография клюквенного киселя

Попробуйте приготовить рецепт киселя из сухофруктов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт клюквенного киселя не займет у вас много времени, а в результате вы получите густой, ароматный и полезный напиток. Клюквенный кисель - это кладезь витаминов и здоровья, его можно приготовить даже зимой.

Способ приготовления: На плите. Повод приготовления рецепта: Завтрак, Перекус, Десерт, Пост.

Рецепт входит в подборку:   несложный рецепт киселя,  вкусные напитки,   рецепты украинской кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 57 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Рецепт: Несложный

Недавно пробовала кисель клюквенный. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 450 мл чистой воды
  • 100 г клюквы (свежей или размороженной)
  • 5-6 ст.л. сахара (по вкусу)
  • 1 ст.л. картофельного крахмала (с горкой)

Метод:

  1. Клюкву сложить в сито, перебрать, промыть и просушить. Затем обдать ягоды кипятком. После того, как вся жидкость уйдет с ягод, протереть их через сито в небольшую емкость. В сите должны остаться только косточки и шкурки, а в емкости - сок.

  2. Сложить клюквенную мякоть в небольшую кастрюлю, залить 380-400 мл кипятка и поставить на огонь. После закипания прроцедить полученную смесь через сито в кастрюлю с клюквенным соком, мякоть можно убрать.

  3. Поставить воду с соком на огонь и довести до кипения, всыпать сахар и размешать. Тем временем в оставшейся воде (она должна быть холодной) растворить ложку крахмала.

  4. Как только клюквенный сок закипит, влить в него, помешивая, крахмальную жидкость. Варить клюквенный кисель еще 1-2 минуты при слабом кипении, помешивая, до загустения.

  5. Затем снять кастрюлю с огня, разлить содержимое по формочкам или чашкам и оставить кисель остывать. После этого убрать формы на полчаса в холодильник для охлаждения. Вынуть готовый киесель из холодильника и украсить на свой вкус. Подавать кисель из клюквы охлажденным в качестве десерта. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4 / 5
glubokova_71
glubokova_71

Большое спасибо!!!
У longidin1973 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

arsict
arsict

Удачный рецепт, получается с первого раза)

saicedyot
saicedyot

Очень красивая и оригинальная подача клюквенного киселя.
Рецепт супер, спасибо!

esson1998
esson1998

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

utrit
utrit

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

eshumpusi
eshumpusi

Кто-нибудь интересовался киселём?

ifecen
ifecen

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Ревунова Анька
Ревунова Анька

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

sunta
sunta

Я слабо разбираюсь в клюквенном киселе, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Дапшене Марианна
Дапшене Марианна

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю клюквенный кисель!!!
Еще раз спасибо!!!

polanski_71
polanski_71

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

dinieri
dinieri

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим клюквенный кисель, спасибо огромное за рецептик!!!!

nastenok
nastenok

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Рекомендуется для Вас

Кисель смородиновый

Кисель смородиновый

Если у вас в наличии имеется свежая или замороженная смородина, Вы всегда сможете приготовить замечательный ягодный кисель. Напиток получается очень полезным и витаминным. Порадуйте...

Кисель из черники

Рецепт приготовления киселя из черники

Черничный кисель - тягучий и красочный напиток, который не только вкусен, но и очень полезен!...

Морковный кисель

Морковный кисель

Морковный кисель - вкусный и полезный напиток. На вкус морковный кисель получается десертным и сладким, абсолютно не овощным, с чуть заметной нежной кислинкой от лимона. Хорош как в...

Тыквенный кисель

Рецепт тыквенного киселя

Тыква - 200 г • Апельсин (крупный) - 2 шт. • Крахмал - 1 ст.л. • Сахар или мед по вкусу • Корица по вкусу....

Черничный кисель

Черничный кисель

Приготовьте вкусный и насыщенный черничный кисель по рецепту американских хозяек. Очень густой получается, практически, как соус, который можно превратить в приятный напиток, добавив...

Кисель из тыквы

Простой рецепт киселя из тыквы

Полезность киселя издавна известна. Готовить его можно из любых ингредиентов. Изучите рецепт и вы узнаете, как приготовить кисель из тыквы. Не совсем обычное, но явно удачное сочет...

Кисель из овса

Кисель из овса

Уникальный по своей полезности кисель, который необходимо пить регулярно для укрепления здоровья. Рецепт киселя из овса - вниманию всех, кто заботится о своем здоровье!...

Кисель

Как приготовить кисель

Одно из любимых детских лакомств - это кисель. Его можно приготовить из свежих или замороженных фруктов, ягод, а можно использовать готовый в упаковке. Расскажу, как приготовить кисель...