Попробуйте приготовить рецепт мандаринового кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Кекс на сметане по этому рецепту всегда получается очень нежным, влажным и тающим во рту. Его можно дополнять любой глазурью, помадкой, кремом или просто подавать с теплым молоком.
Способ приготовления: В духовке. Повод приготовления рецепта: Завтрак, Перекус, Десерт.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кексов, кексы на сметане, рецепты украинской кухни.
Недавно пробовала кекс со сливами на сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Сметану заранее вынуть из холодильника и оставить на 10-15 минут в комнатной температуре. Сливочное масло положить в небольшую емкость, поставить на водяную баню и растопить, не доводя до кипения. Снять емкость с огня и оставить остывать. Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем, размешать.
Ягоды промыть, отделить от веточек (вишню очистить от косточек), сухофрукты залить кипятком на 10 минут. Слить кипяток и просушить сухофрукты салфеткой, при необходимости - порезать небольшими кусочками.
Яйца вбить в миску и начать взбивать миксером. Тонкой струйкой всыпать в яичную массу сахар с ванильным сахаром и взбивать еще 4-5 минут до пышности. Не переставая взбивать яйца с сахаром, постепенно влить сметану и растопленное масло, смешивать до полной однородности. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки кексов смазать кусочком сливочного масла и присыпать мукой.
Подмешать половину просеянной муки и взбить миксером на низкой скорости до однородной консистенции. Соду погасить несколькими каплями уксуса, добавить в тесто и перемешать. Постепенно всыпать оставшуюся муку с разрыхлителем и перемешать. Добавить ягоды/вишню/изюм/сухофрукты, размешать и перелить в форму для выпечки, отправить ее в разогретый духовой шкаф.
Выпекать кекс на сметане около 50-60 минут. Вынуть форму, оставить кекс минимум на 15-20 минут. Затем можно вынуть его на блюдо и украсить помадкой/кремом/глазурью или обсыпать сахарной пудрой. Нарезать сметанный кекс порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!
Смородиновый кекс
смородина (черная) 5 ст.л. • яйца куриные 3 шт. • сода (пищевая) 4 г • мука 100 г • сахар 100 г • сахар тростниковый 1 ч.л. • масло сливочное 100 г...
Рецепт приготовления кекса с миндалем
В ингредиентах вместо Оливкового масла используется Масло из зародышей зерна (нет в списке ингредиентов)....
Кекс с начинкой
Потрясающе мягкое тесто с изумительным кремом внутри. Вкусно. Легко. Красиво. Кекс с начинкой необычный, очень сочный....
Рецепт гречневого кекса
яйцо — 6 шт. • шампиньоны — 300 г • масло растительное • лук репчатый — 1 шт. • фарш свиной — 500 г • крупа гречневая — 100 г • молоко — 300 мл • мука гречневая — 250 г • разрыхлитель...
Кекс на белках
Я регулярно использую яичные желтки и белки по отдельности. И постоянно выходит так, что белки остаются и постепенно накапливаются в холодильнике (они могу храниться больше месяца,...
Простой рецепт шведского кекса
Еще одни шедевр от Юлии Высоцкой масляно-влажное рассыпчатое чудо. С хрустящей корочкой, которая сама по себе вкуснющая. Из-за ее хрусткости трудно нарезать кекс, т. к. он очень нежный,...
Кекс с грушей
мука 2 стак. • сметана (20%) 150 г • маргарин 150 г • яйца куриные 2 шт. • сахар 100 г • ванилин 1 по вкусу • сода 1 щепотка...
Как приготовить кекс с изюмом
Яйцо куриное 1 шт. • Масло растительное 60 мл • Молоко 120 мл • Сахар 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 150 г • Изюм 60-70 г • Разрыхлитель теста 1 пакетик • Зерна мака 1 ст.л....
Отзывы о рецепте
Спасибо, будем тренироваться:)
Сегодня приготовила кекс на сметане…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Хороший сайт, зайду еще.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Последнее время заинтересовалась http://recipefor.ru/vypechka/keksy/keks-s-mindalem. Попробуйте!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Огооо спасибо девочки.