Новые рецепты
Кексы
Кекс в микроволновке
Рецепт кекса в микроволновой печи. Можно приготовить похожий и в мультиварке. Верх кекса можно украсить шоколадной глазурью или просто посыпать сахарной пудрой....
Кексы
Смородиновый кекс
смородина (черная) 5 ст.л. • яйца куриные 3 шт. • сода (пищевая) 4 г • мука 100 г • сахар 100 г • сахар тростниковый 1 ч.л. • масло сливочное 100 г...
Попробуйте приготовить рецепт мандаринового кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Еще одни шедевр от Юлии Высоцкой масляно-влажное рассыпчатое чудо. С хрустящей корочкой, которая сама по себе вкуснющая. Из-за ее хрусткости трудно нарезать кекс, т. к. он очень нежный, он даже придавился, когда я отрезала этот кусочек. Честно говоря, у меня была доля сомнения по поводу добавления в тесто воды. У меня какие-то предубеждение, что вода в такого рода изделиях затянет тесто и оно станет клецким. В данном случае все наоборот получилось очень нежно. Рецепт из книги Плюшки для Лелика, стр. 138.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кексов, домашние рецепты, кексы на молоке, рецепты шведской кухни.
- Время: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1195 ккал
- Кухня: Шведская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала кекс на кефире без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- сливочное масло - 150 г
- сахарный песок мелкий - 125 г
- мука - 150 г
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- вода - 5 ст.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- сливочное масло - 50 г
- мука - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- миндальные лепестки - 30 г
- молоко - 1 ст.л.
Метод:
-
Мягкое масло смешать с мелким сахаром.
-
Взбить миксером, добавляя по одному яйца.
-
Добавьте ванильный экстракт, разрыхлитель, муку и перемешайте. Воду я добавляла частями, продолжая взбивать тесто миксером на небольших оборотах. Оно получилось шелковистой структуры. Если форма металлическая, ее надо смазать сливочным маслом. Силиконовая форма этого не требует. Ставим на 30 минут в духовку, разогретую до 200 С (я пекла при 190 С).
-
За это время можно приготовить миндальную массу. Для этого смешайте муку (столовую ложку лучше без горки совсем) с сахаром. В сковороде надо растопите сливочное масло, высыпьте смесь муки и сахара, добавьте 1 ст. ложку молока и миндальные хлопья. Осторожно помешивая, доведите до кипения и уберите с огня.
-
По истечении времени выпечки, выньте кекс из духовки, полейте его миндальной массой и продолжите выпечку 5-10 минут, до золотистой корочки.
-
Возможно, в холодном виде он нарезался бы легче, но для этого надо испечь еще один, т. к. данный кекс был полностью съеден в теплом виде.:)
Рекомендуется для Вас
Кекс на сметане
Кекс на сметане по этому рецепту всегда получается очень нежным, влажным и тающим во рту. Его можно дополнять любой глазурью, помадкой, кремом или просто подавать с теплым молоком....
Рецепт приготовления кекса с миндалем
В ингредиентах вместо Оливкового масла используется Масло из зародышей зерна (нет в списке ингредиентов)....
Кекс с начинкой
Потрясающе мягкое тесто с изумительным кремом внутри. Вкусно. Легко. Красиво. Кекс с начинкой необычный, очень сочный....
Рецепт гречневого кекса
яйцо — 6 шт. • шампиньоны — 300 г • масло растительное • лук репчатый — 1 шт. • фарш свиной — 500 г • крупа гречневая — 100 г • молоко — 300 мл • мука гречневая — 250 г • разрыхлитель...
Кекс на белках
Я регулярно использую яичные желтки и белки по отдельности. И постоянно выходит так, что белки остаются и постепенно накапливаются в холодильнике (они могу храниться больше месяца,...
Простой рецепт кекса с вишней
В этом году урожай богат на вишню! Приходится выдумывать новые вишневые рецепты....
Кекс с грушей
мука 2 стак. • сметана (20%) 150 г • маргарин 150 г • яйца куриные 2 шт. • сахар 100 г • ванилин 1 по вкусу • сода 1 щепотка...
Как приготовить кекс с изюмом
Яйцо куриное 1 шт. • Масло растительное 60 мл • Молоко 120 мл • Сахар 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 150 г • Изюм 60-70 г • Разрыхлитель теста 1 пакетик • Зерна мака 1 ст.л....
Отзывы о рецепте
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Приготовила шведский кекс.
Обалденно вкусно!
Какая вкусняшка!
Ofofea2001, шведский кекс делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Вспомнила, еще готовила кекс с миндалем. Вкусняшка.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Очень довольна шведским кексом! Благодарю за рецепт.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Ofofea2001!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт шведского кекса!!!
Ofofea2001…мой муж сошел с ума.
Просит сделать шведский кекс на его работу, чтобы всем похвастаться.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось