Шведская кухня

Кексы

Рецепт шведского кекса

Еще одни шедевр от Юлии Высоцкой масляно-влажное рассыпчатое чудо. С хрустящей корочкой, которая сама по себе вкуснющая. Из-за ее хрусткости трудно нарезать кекс, т. к. он очень нежный,...

Котлеты

Рецепт приготовления котлет валленберг

О происхождении котлет Валленберг есть две истории. Но никто не знает, какая из них верная. Первая такая. Человека по имени Маркус Валленберг, бургомистра Стокгольма, мучили боли в...

Фрикадельки

Фрикадельки по-шведски

Вы ищете рецепт шведских фрикаделек? Тогда вам сюда!...

Фрикадельки

Рецепт шведских мясных шариков — фрикаделек

Доктор Хаус пытается бросить медицину и находит себе новое хобби. Он идет на кулинарные курсы со свои другом Уилсоном, и они учатся готовить шведские мясные шарики. По-нашему, фрик...

Фрикадельки

Простой рецепт фрикаделек по-шведски под французским соусом

Вот такой микс двух великих народов. Вкуснейшие говяжьи фрикадельки под соусом Бешамель. Да еще и с сыром Моцарелла. Вкуснее не бывает!...

Фрикадельки

Как приготовить шведские фрикадельки с брусничным джемом

Свиной фарш 800 г • Хлебные крошки 250 г • Молоко 300 мл • Яйцо куриное 2 шт. • Чеснок 10 г • Черный душистый перец 5 г • Сливочное масло 75 г • Пшеничная мука 50 г • Мясной бульон...

Варенье

Рецепт варенья по-шведски

Быстрое и очень вкусное варенье по-шведски в домашних условиях можно приготовить из любых ягод, которые вам больше по вкусу. Густое и очень аппетитное, его можно даже не консервировать,...

Картофельный салат

Шведский картофельный салат

Самое сложное в этом салате это заправка, но именно она замечательно объединяет вкус всех ингредиентов салата и делает его очень гармоничным. Привожу оригинальный рецепт из книги "GOOD...

Соусы

Простой рецепт брусничного соуса

Универсальный соус. Идеально подходит к мясу, птице, печени, десертам. Делает блюда насыщенными и пикантными!...