Попробуйте приготовить рецепт булочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Пышные, теплые дрожжевые булочки с абрикосовым вареньем и чашка ароматного чая - что может быть лучше зимним холодным вечером? Порадуйте себя и своих близких невероятно вкусной домашней выпечкой, а пошаговый рецепт с фото поможет вам в этом.
Способ приготовления: В духовке. Повод приготовления рецепта: Десерт.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт булочек, сладкие булочки, рецепты украинской кухни.
Недавно пробовала булочки pan de sal. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Для приготовления дрожжевых булочек желательно использовать абрикосовое, сливовое, яблочное или грушевое варенье (без сока). В большой миске соединить дрожжи с солью, сахаром и размешать, влить теплое (35-40С) молоко и снова размешать до полного растворения сухих ингредиентов.
Оставить миску в теплом месте (30-35С), накрыв крышкой или полотенцем на 15 минут. На это же время вынуть маргарин из холодильника, порезать небольшими кусочками и оставить в теплом месте, чтобы он подтаял.
Спустя указанное время всыпать в миску с поднявшейся дрожжевой опарой чуть больше половины муки и перемешать до однородности. Добавить подтаявший маргарин и вымесить тесто еще раз до полной однородности. При необходимости подсыпая на стол муку, вымесить на нем руками тесто.
Переложить его в миску, присыпать мукой, накрыть крышкой или легким полотенцем и отправить как минимум на 4 часа в холодильник (желательно на 8-10). Спустя указанное время вынуть дрожжевое тесто из холодильника и разделить на равные и небольшие по размеру шарики (около 30 штук).
Каждый шарик раскатать в лепешку, вырезать ровный круг стаканом так, чтобы вокруг стакана осталось 2-3 мм теста. Полученный тонкий круг аккуратно свернуть восьмеркой и сложить пополам (должно получиться 2 маленьких круга). Положить этот кружок в центр круглой лепешки, положить в центр кружка чайную ложку варенья.
Таким образом сформировать булочки из оставшегося теста и варенья. Яйцо вбить в небольшую емкость и взбить вилкой до однородности. Противень смазать растительным маслом или застелить пергаментной бумагой, переложить на него дрожжевые булочки и оставить их в тепле на 15 минут. Разогреть духовку до 180С, смазать поверхность теста булочек взбитым яйцом и отправить выпекаться.
Готовить булочки с вареньем примерно 20 минут до румяности. Вынуть противень и оставить остывать на несколько минут. Дрожжевые булочки с вареньем остаются вкусными и мягкими даже после полного остывания. Приятного аппетита!
Дрожжевые булочки
Рецепт приготовления пышных дрожжевых булочек....
Рецепт приготовления капустных булочек
Такие булочки хорошо подать к супу....
Булочки на молоке
Мука пшеничная высшего сорта 300-320 г • Молоко 200 мл • Масло сливочное 30 г • Сахар 1 ст.л. • Соль 1/3 ч.л. • Сухие дрожжи 1 ч.л....
Рецепт курочек и булочки
Очень вкусное и сытное блюдо в оригинальной подаче. Немного потрудившись, вы несомненно удивите своих родных и гостей!...
Булочки домашние
Я люблю печь домашний хлеб и мне нравится формовать хлеб не традиционными буханками, а булочками, рогаликами, батонами, колосками, отрывным хлебом. Сегодня у меня хлеб в виде булочек...
Простой рецепт домашних булочек
Готовим тесто вручную или используем хлебопечку для замеса. Прекрасный вариант для праздничного стола....
Булочки PAN DI RAMERINO
Старинный рецепт флорентийской кухни (провинция Тоскана). Вкусны с медом....
Как приготовить булочки с тыквой
Сдобное дрожжевое тесто 1 кг • Тертая тыква 400 г • Сахар по вкусу...
Отзывы о рецепте
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт булочек с вареньем мой любимый!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо, за рецептик булочек с вареньем. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - булочки с тыквой.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Свиридон, это просто волшебный рецепт булочек с вареньем!
Не перестаю удивляться! Класс!