Малосольный лосось с розовым перцем
Фотография малосольного лосося с розовым перцем
Новые рецепты
Соления
Соленое сало с чесноком и перцем сухим способом
Соленое сало - любимая закуска, которая идеально дополнит завтрак. Существует множество вариантов заготовки. Но лучше всего засолить сало с чесноком и перцем сухим способом. В этом...
Соления
Малосольные огурцы с перцем чили в пакете
Острые малосольные огурчики придутся по вкусу настоящим гурманам! Собрались на пикник и не знаете что необычного приготовить к мясу? Предлагаю простой и быстрый рецепт очень вкусных...
Попробуйте приготовить рецепт лосося с яблоком в кальвадосе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Базовый рецепт, но с новогодними добавками: розмарин, цедра. Нехитрые манипуляции и вкусная закуска готова. В принципе, есть лосось можно уже через сутки, но можно оставить в морозилке до праздника (заодно будет легче нарезать его тонкими ломтиками).
Время, необходимое для подготовки: 12 ч.
- Время: 12 ч 25 мин
- Порций: 8
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Базовый рецепт, но с новогодними добавками: розмарин, цедра. Нехитрые манипуляции и вкусная закуска готова. В принципе, есть лосось можно уже через сутки, но можно оставить в морозилке до праздника (заодно будет легче нарезать его тонкими ломтиками) .
Недавно пробовала лосося-терияки в кунжуте. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Лосось 500 г
- Свежий розмарин 10 г
- Крупная морская соль 40 г
- Розовый перец 8 г
- Черный перец горошком 5 г
- Сахар 15 г
- Цедра апельсина 4 г
- Лимонная цедра 4 г
Метод:
-
Помойте розмарин, оборвите листики и положите в миску.
-
Оба вида перца раздавите на крупные куски и добавьте к розмарину.
-
Вымойте апельсины и лимоны. Натрите цедру (без белой части) и добавьте в миску.
-
Добавьте соль. Хорошо размешайте соль со всеми добавками.
-
Покройте лосося смесью из миски со всех сторон. Плотно заверните в пленку.
-
Оставьте в холодильнике на двенадцать часов.
-
Через двенадцать часов хорошенько промойте лосося под струей холодной воды.
-
Оботрите насухо. Можно снова завернуть в пленку и хранить в морозилке.
-
За тридцать-девяносто минут до подачи достаньте из морозилки и нарежьте тонкими ломтиками. Затем дайте оттаять и при желании украсьте цедрой и розмарином.
Рекомендуется для Вас
Малосольные огурцы с чесноком и перцем
Малосольные огурцы - аппетитные, хрустящие и ароматные. Малосольные огурцы давно заняли место в списке лидеров летнего сезона. Существует множество рецептов приготовления малосольных...
Рецепт приготовления лосося с апельсиновым джемом
Лосось с апельсиновым джемом - звучит необычно, оригинально и экзотически, не правда ли? В действительности, лосось в апельсиновом джеме получается волшебно мягким, нежным и вкусным...
Праздничный лосось под шубой
лосось слабосоленый 350 г • картофель 100 г • морковь 100 г • свекла 100 г • хлеб украинский 3 куска • майонез • зелень...
Рецепт лосося с овощами в горшочке
Лосось в горшочке с овощами - отличное блюдо как для семейного обеда или ужина, так и для праздничного стола. Блюдо очень несложное в приготовлении, поэтому, его осилят, допустим, мужчины,...
Мороженое с розовым перцем
мороженое — 1000 г • цукаты — 150 г • изюм — 100 г • вишня — 15 г • розовый перец молотый • апельсин • бренди — 60 мл • шоколад молочный — 50 г...
Простой рецепт соленого лосося с укропом
Соленый лосось - вкусная, нежная закуска, подойдет к празднику!...
Лосось с соусом песто
Отличный вариант быстрого и вкусного ужина, достойного приема гостей. Готовится довольно быстро, а результат потрясающий!...
Отзывы о рецепте
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о лососе с соусом песто. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Зинченко, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Зинченко, спасибо за рецепт! Очень люблю малосольный лосось с розовым перцем!
Здравствуйте Зинченко!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит малосольного лосося с розовым перцем.
Большое тебе спасибо, Зинченко, за такие простые, но аппетитные блюда.
Отлично, малосольный лосось с розовым перцем — супер, понравилось всем!